कैसे एक केक सेंकना करने के लिए

पकाना पकवान चूसो। आप एक मानक गोल आकार, एक स्क्वायर बेकिंग पैन, एक ब्रेड फार्म या बंडल केक या जो कुछ भी हाथ में हैं - मक्खन के साथ अच्छी तरह तेल निकाल सकते हैं ताकि पाक के बाद केक को छड़ी न पड़े।

एक बड़े कटोरे में नम सामग्री मिलाएं। एक कटोरे में मक्खन, अंडे, वेनिला अर्क और छाछ डालकर मिश्रित या अंडे का इस्तेमाल करें ताकि अच्छी तरह से सामग्री को जोड़ कर सकें।

• केक के व्यंजनों की "नम सामग्री" आम तौर पर नमी होती है चीनी में उनमें से एक के रूप में सूचीबद्ध होने के लिए यह सामान्य है, भले ही वह नम न हो।
• इन सामग्रियों को आमतौर पर एक बड़े कटोरे में मिलाया जाता है। सूखे सामग्री को अलग से जोड़ा जाता है और उसके बाद जोड़ा जाता है।
• केक व्यंजनों में मक्खन की बनावट से निपटने के लिए निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है। यदि आप इसका उपयोग पिघला करते हैं तो नुस्खा नरम मक्खन के लिए कहता है, तो केक ख़राब हो सकता है। इस मामले में, नुस्खा कमरे के तापमान पर मक्खन के लिए कहता है। आप दूसरों को तैयार करते समय इस घटक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने के लिए तैयार कर सकते हैं, ताकि यह सही तापमान तक पहुंचने का समय हो।

एक अलग कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं। आटे, नमक, कोको पाउडर और बेकिंग सोडा को एक छोटे कटोरे में डालकर अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हलचल दें।

नम को शुष्क मिश्रण जोड़ें कम गति पर सब कुछ मारो जब तक आटा एकसमान नहीं होता है और कोई और अधिक सफेद आटा कोर नहीं है।

बेकिंग डिश में आटा डालो। कटोरे के किनारों को परिमार्जन करने के लिए एक चम्मच या एक रंग का प्रयोग करें, ताकि सभी मिश्रण फार्म में गिर जाए।

ओवन में बेकिंग डिश रखें और 30 मिनट के लिए केक सेंकना। अपनी प्रगति की हर एक बार में जांचें ताकि वह जला न जाए। केक तब तैयार हो जाएगा जब आटा में ढंकने के बजाय इसे बीच में फंसने वाला दन्तखुद साफ हो जाता है

ओवन से केक निकालें और इसे ठंडा करें। इसे एक काउंटरटॉप पर रखकर इसे नियंत्रित करने से लगभग पांच मिनट शांत हो जाओ।

एक प्लेट पर केक को उलटा देना केक की सेवा के लिए उपयोग की जाने वाली योजना का उपयोग करें।

ढक्कन या टुकड़े लगाने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप उन्हें केक में अभी भी गर्म करने की कोशिश करते हैं, तो वे पिघलेंगे और पक्षों के नीचे टपकाएंगे। एक करें क्रीम चॉकलेट मक्खन क्रीम टॉपिंग, में से एक सरल मक्खन की क्रीम या किसी अन्य प्रकार का कवरेज.

पकाना पकवान चूसो। इस नुस्खा के लिए, आप एक मानक आकार या हटाने योग्य पक्षों के साथ, पार्टियों पर केक की सेवा के लिए अच्छा उपयोग कर सकते हैं।

मक्खन पिगलो और इसे ठंडा करने दें अन्य सामग्री के साथ मिश्रित होने से पहले इसे कमरे के तापमान तक पहुंच जाना चाहिए।

एक छोटी कटोरी में सूखी सामग्री मिलाएं। कटोरे में आटा, नमक और बेकिंग सोडा डालें और उन्हें हरा दें।

सेब तैयार करें चाकू या पिलर का उपयोग करके उन्हें छील कर दें और फिर केंद्र हटा दें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें

नम सामग्री गठबंधन चीनी, अंडे, मक्खन और वेनिला मिलाएं

सेब को शामिल करें आटा में सेब को ध्यानपूर्वक ध्यान में रखने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें। मारना ज़्यादा मत करो, या केक घने और कठिन हो जाएगा।

बेकिंग डिश में आटा डालो। इसे ऊपर से चिकना करने के लिए एक स्पैटूला का प्रयोग करें, उसे छोड़कर भी।

के बारे में 50 मिनट के लिए केक सेंकना यह तैयार हो जाएगा जब शीर्ष सुनहरा होता है और एक दंर्तखोदनी डाली जाती है, जो साफ हो जाती है।

पाक चादरें तैयार करें देखें कि क्या इसका सही आकार या प्रारूप है। बंड के केक को अपनी पका रही चादरें की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य को विभिन्न आकारों में पकाया जा सकता है। आकृतियों को उबालें ताकि केक छड़ी न हो। के बारे में आधा एक चम्मच का उपयोग करें मक्खन या बेकिंग डिश के अंदर कवर करने के लिए पेपर तौलिया के साथ मार्जरीन। एक चम्मच या दो छिड़क आटा इसके बाद के संस्करण। पक्षियों के आटे को रखकर मदद करें कि केक उनसे बने रहें, जैसा कि यह बना है। इस तरह, यह सबसे ऊपर चापलूसी होगी, जो स्तरित केक में महत्वपूर्ण है। शेक और अतिरिक्त आटे को त्यागें और रूपों को अलग कर दें।

सामग्री को मापें जितना संभव हो उतना सटीक और निर्दिष्ट क्रम में प्रत्येक जोड़ना। अधिकांश केक व्यंजनों को आटा, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर आदि जैसे सूखी सामग्री को मिलाकर शुरू होता है, और फिर अंडे, तेल और दूध जैसे नमूनों को जोड़ता है। विशेष पूर्वापेक्षाएं देखें, जैसे कि छान-बीन करना, हर कद्दू को मुख्य कटोरे में डालने से पहले हरा और हराया।

नुस्खा विनिर्देशों के अनुसार मिलाएं। कुछ को मिक्सर या मिश्रक के साथ जोड़ा जा सकता है सावधान रहें क्योंकि कदम आपको रबर के रंग का उपयोग करके आटा या अन्य तत्वों को बांटने के लिए निर्देश दे सकता है। मिश्रण करते समय, कटोरे के किनारों को एक स्पटूला या चम्मच के साथ उकेड़ने के लिए कभी-कभी बंद रहें, यह सुनिश्चित करना कि सबकुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।

तैयार बेकिंग शीट में समान रूप से बल्लेबाज डालें आकृति को 2/3 तक भरें, क्योंकि केक रोस्टिंग के दौरान बढ़ेगा। आटा में फंस रहे किसी भी बड़े हवाई बुलबुले को छोड़ने के लिए कार्यस्थल पर हल्के ढंग से पका रही शीट को टैप करें।

प्रीहेटेड ओवन के केंद्र रैक पर आकार रखें। उन्हें ओवन की दीवारों को छूने या छूने न दें।

ओवन के द्वार को बंद करें और तुरंत निर्दिष्ट समय के लिए टाइमर सेट करें। यदि एक समय खिड़की है, तो बीच की संख्या का उपयोग करें, यानी 35 मिनट के लिए एक खिड़की के लिए 34 से 36 मिनट या एक 50-55 मिनट की खिड़की के लिए 53 मिनट सेंकना। औसत संख्या का उपयोग करने से केक को बहुत अधिक या बहुत कम पकाने से रोकना होगा। इस समय के दौरान ओवन के दरवाजे खोलने की आग्रह का विरोध करें क्योंकि गर्मी बच जाएगी, जिसके कारण केक को असमान रूप से सेंकना पड़ सकता है। यदि आप कर सकते हैं, ओवन रोशनी को चालू करें और विंडो देखें।

देखें कि केक तैयार है या नहीं. सावधानी से केक के केंद्र में एक टूथपीक या बारबेक्यू डालें। यदि यह साफ या कुछ टुकड़ों से जुड़ा हुआ है, तो केक तैयार है। अन्यथा, एक और तीन या चार मिनट की प्रतीक्षा करें सही परिणाम प्राप्त होने तक परीक्षण जारी रखें