मार्टिनिस कैसे करें

मार्टिनी एक पेय है जिसमें बिजली, कक्षा और ज़ाहिर है, जेम्स बॉन्ड। लेकिन इसकी जड़ें इस की तुलना में बहुत अधिक हो जाती हैं, आजकल बारिश में जो कुछ पाया जाता है उससे बहुत अलग पेय। शब्द `मार्टिनी` की जगह होने के लिए आम उपयोग में `कॉकटेल` लगता है, इसलिए मिठाई और आधुनिक में स्वादिष्ट वोडका के साथ किए गए उन लोगों के लिए `martinis` क्लासिक martinis के लिए व्यंजनों के सैकड़ों और खुली किस्मों कि केवल मार्टिनी जैसे लगते हैं देखते हैं इस्तेमाल कप के प्रकार के द्वारा यह आलेख बताता है कि क्लासिक मार्टिनी कैसे बनाएं

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री
सूत्रों और कोटेशन

सामग्री

45 से 60ml की जिन
आपके स्वाद के आधार पर 30 मिलीलीटर मीठी या सूखी वरमाउथ में एक बूंद
संकीर्णता का एक सा
बर्फ़
गार्निश - जैतून, नींबू का टुकड़ा, आदि (यदि आप एक डिब्बाबंद प्याज डालते हैं, तो पेय गिब्सन बन जाता है)

चरणों

बरतन में बर्फ रखो। कंजूसी न करें - बर्फ अन्य अवयवों को स्थिर करने और मिश्रण करने के लिए एक आवश्यक घटक है।

वर्मौथ जोड़ें वर्मौथ का प्रकार और मात्रा भिन्न होता है (कुछ बूंदों से खुराक के लिए) के स्वाद के अनुसार। कुछ लोग अपने "परिपूर्ण" मार्टिनिस जैसे - जो कि 50% मीठी वरमाउथ (या इतालवी) और 50% सूखी (या फ्रेंच) के साथ बनाया गया है। नोट: इस संदर्भ में "सही" बार शब्दावली के बारे में है और वर्ममाउथ मिश्रण को संदर्भित करता है, यह इस तरह से एक मार्टिनी के स्वाद का निर्धारण करने के बारे में नहीं है। इसी प्रकार, एक व्यक्ति पूछ सकता है, उदाहरण के लिए, "परिपूर्ण" मैनहट्टन

(वैकल्पिक) हलचल और कटोरे में डालना एक फिल्म बनाने और इसे दूर करने के लिए तवा नीचे vermouth पास। यह मार्टिनी सुखाने की मशीन बनाना होगा।

यदि आप वोदका का उपयोग कर रहे हैं, तो आप एक प्रकार के बरतन का उपयोग कर सकते हैं या चम्मच के साथ मार्टिनी को हल कर सकते हैं। यदि आप चाहें तो हलचल या दस्तक करने के लिए आप तिलकर का प्याला इस्तेमाल कर सकते हैं कुछ लोगों का कहना है कि जिन कभी पीटा नहीं जाना चाहिए, लेकिन हमेशा इसे "चोट पहुँचाने" से बचने के लिए तसल्ली यह एक निजी प्राथमिकता है दोनों को आज़माएं और देखें कि आप कौन पसंद करते हैं!
(वैकल्पिक) थोड़ा सा एंजोस्टारा जोड़ें। इस प्रकार के पेय को जोड़ने के बारे में सावधान रहें क्योंकि केवल थोड़ी सी फर्क पड़ता है। आप भी एक बूंद जोड़कर अंतर महसूस कर सकेंगे, क्योंकि यह बहुत केंद्रित है कम से शुरू करें और यदि आप चाहते हैं तो अधिक जोड़ें
हलचल या हरा पिघला हुआ बर्फ से निकलने वाला पानी एक अच्छी तरह से बने मार्टिनी के लिए एक आवश्यक घटक है क्योंकि इसमें अल्कोहल थोड़ी ही "टूट जाती है"

एक ठंडा मार्टिनी गिलास में सामग्री डालो

गार्निश और पीने

तैयार है।

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

"गंदा" मार्टिनी के लिए, कुछ जैतून तरल और कुछ अतिरिक्त जैतून एक गार्निश के रूप में जोड़ें। तरल जैतून के कुछ जोड़ने का प्रयास करें या आप एक ऑनलाइन खुदरा में "डर्टी मार्टिनी जैतून का रस" ( "गंदा मार्टिनी के लिए जैतून का रस" की तरह कुछ) खरीद सकते हैं।
जेम्स बॉन्ड ने अपने मार्टिनिस को पसंद किया "चिकन, नहीं उभारा।" अधिक प्रामाणिकता के लिए, नींबू छील का एक सर्पिल जोड़ें। उनका मूल पेय वेस्पर मार्टिनी था, जिसमें जिन, वोदका और लीलेट, एक अपेरिटिफ़ वाइन (आमतौर पर सफेद) थी।
वर्मवुड एक मार्टिनी का एक आवश्यक घटक है जमे हुए जिन के बिना वर्मौथ का कटोरा ही है - ठंडा जिन। उसमें कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन यह कॉकटेल नहीं है और यह निश्चित रूप से एक मार्टिनी नहीं है
`वोदका मार्टिनी` के लिए सही नाम `कंगारू` है
औपचारिक रूप से, एक अलग आभूषण एक अलग पेय बनाता है। उदाहरण के लिए, यदि आप जैतून के बजाय पके हुए बाल का उपयोग करते हैं, तो आप गिब्सन बनाते हैं।
फ़्रिज़र में मार्टिनीज़ के लिए गिलास कांच का कटोरा। एक और विचार है बर्फ क्यूब्स के साथ कटोरा भरना और उन पर मार्टिनी दबाव डालने से पहले उन्हें त्याग दें। सावधानी - इस विकल्प के परिणामस्वरूप एक अधिक पानी पीने हो सकती है।
जैतून और अचार प्याज नए रूपों (हालांकि इसमें कोई शक नहीं क्लासिक) पारंपरिक मार्टिनी, जिसका केवल आभूषण एक कटा हुआ नींबू के छिलके था।
"स्मोक्ड" मार्टिनी के लिए, गंदे मार्टिनी के लिए नुस्खा का पालन करें और एक अच्छा स्मोक्ड स्वाद देने के लिए कुछ शुद्ध माल्ट व्हिस्की जोड़ें।
मिर्च, Gorgonzola, jalapeno, प्याज, बादाम, नारंगी के छिलके, शरारत और anchovy के साथ - गार्निश के लिए, भरवां जैतून की एक किस्म का चयन करें। प्रत्येक प्रकार का भरवां जैतून का एक अलग स्वाद और स्वाद है।
वर्मौथ का जीन का अनुपात मार्टिनी पारिवारिकों के बीच बहुत विवाद का विषय है। अपने स्वयं के वार्ममाउथ की मात्रा को बदलने की कोशिश करें और तय करें कि आप कैसे पसंद करते हैं। आपकी प्राथमिकता गलत नहीं है
किसी कला के रूप में मार्टिनी का आनंद ले रहे किसी व्यक्ति के साथ पियो।
अगर संभव हो तो पहले लाइन जिन का उपयोग करें बूडल्स, बॉम्बे नीलम और तनकेरे हीरे की तरह असाधारण और स्पष्ट मार्टिन बनाते हैं। प्लायमाउथ (इंग्लैंड), हेन्ड्रिक्स (स्कॉटलैंड) या डेजर्ट ज्युनिपर (ओरेगन) जैसे विदेशी और कभी-कभी कठिन-से-मिलते-जुलते जीन का उपयोग करने से डरो मत।
मारो या तले हुए? यह व्यक्तिगत स्वाद का सवाल है कुछ मार्टिनी पीने उनका तर्क है कि पेय धुंधला हो जाता है से हिट करता है और मार कहा, ले जाने के लिए पसंद करते हैं जिन "चोट" और कड़वा पेय बनाता है। अन्य पारिवारिकियों का कहना है कि जिन के स्वाद को छूने का मौका मिला, और टिप्पणी की गई कि उभारा जाने के बाद, जल्द ही पीने से साफ हो गया और बादल छाए रहना बंद हो गया।
- नोट: यहां तक कि ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (बीएमजे) में एक लेख प्रकाशित किया गया है, जिसमें कहा गया है कि मार्टिनिस की चिकनियों में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और परिणामस्वरूप स्वस्थ होते हैं। हालांकि, संदर्भ की एक खुराक के लिए आवश्यक है: इसके बारे में 1999 बीएमजे मुद्दा दिसंबर में था पारंपरिक रूप से, बेतुका और हास्यपूर्ण लेख के लिए वर्ष के अंतिम संस्करण को आरक्षित कुछ अमेरिकी पत्रिकाओं के "अप्रैल के मूर्ख" के मुद्दे के विपरीत नहीं। तथ्य यह है कि लोकप्रिय मीडिया ने लेख को गंभीरता से लिया और सही निष्कर्ष पर विचार किया कि यह सभी मजेदार बना देता है