कैसे चिकन सैंडविच बनाने के लिए

आटा मिलाएं एक कटोरे में अंडा और दूध डालें और जब तक चिकनी न हो जाए फिर आटा, सफेद आटा और अतिरिक्त सामग्री को जोड़ने के लिए, धीरे से एक मिश्रित साथ में धीरे से सरगर्मी।

रोटी चिकन बनाओ आलू में समान रूप से चिकन के प्रत्येक टुकड़े को पास करें और फिर आटा और आटे में फिर से। फ्राइंग ऑयल की तैयारी करते समय प्लेटों के टुकड़े आरक्षित करें

एक बड़े दाने में तेल डालो। मध्यम तापमान पर आग को हल्का रखें और गर्मी की जांच के लिए तेल में थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी डालें। यदि यह उखड़ जाती है, तो चिकन को तलना करने के लिए पैन पर्याप्त गर्म होगा।

फ्राइंग पैन में भून के प्रत्येक टुकड़े को चिकन करें। हालांकि, एक समय में कुछ टुकड़े डाल दें और सावधान रहें कि पैन को अधिभार न दें। यदि ऐसा होता है, तो तेल के तापमान में काफी गिरावट आएगी, जिससे चिकन गीला और चिकना हो जाएगा। प्रत्येक चिकन को एक बार बारी बारी से जब नीचे सुनहरा हो जाता है।

• फ्राइंग पैन से चिकन निकालें, जब सोने और आंतरिक तापमान लगभग 75 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है फिर, उन्हें काटने से पहले एक काटने के बोर्ड पर टुकड़े को अलग रखें
• थर्मामीटर की अनुपस्थिति में, चिकन के एक टुकड़े को आधा भाग में विभाजित करके देखें कि क्या तरल बाहर आना पारदर्शी है और यदि मांस के अंदर गुलाबी नहीं है तो।

चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और अपनी पसंद के टॉपिंग जोड़ें। तली हुई चिकन कई प्रकार के ब्रेड और कई अलग-अलग पूरक हैं। इसे इस प्रकार देखें:

• इतालवी रोटी, बाघ की रोटी, बैगेट या जैतून के साथ पनीर की रोटी का उपयोग करें
• नारियल, कच्चे लाल प्याज, सलाद और टमाटर के मसालेदार स्लाइस के साथ कवर
• मेयोनेज़, सरसों और केचप को स्वाद में जोड़ें।

सेंकना करने के लिए चिकन तैयार करें जैतून का तेल के साथ प्रत्येक चिकन स्तन के दोनों पक्षों को ब्रश करें और उन्हें मसालों के साथ छिड़क दें। फिर ओवन से पहले गरम करें और एक बेकिंग डिश में चिकन की व्यवस्था करें।

230 मिनट के तापमान पर दस मिनट के लिए चिकन सेंकना फिर, टुकड़ों को दूसरी तरफ बारी और एक और आठ से दस मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चिकन एक कांटा के साथ छेद किया जाता है जब तक रस पारदर्शी नहीं आता है। आदर्श रूप से, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह तैयार है, मोटा हुआ भाग में एक छोटा सा टुकड़ा खोलें।

• टुकड़ों के आकार के अनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करना आवश्यक होगा। यह नुस्खा चिकन के 250 ग्राम के लिए आदर्श है। यदि आपकी तुलना में यह बहुत बड़ा है, तो आपको इसे प्रत्येक पक्ष पर लगभग 12 से 15 मिनट तक भुनाया जा सकता है - यदि यह छोटा होता है, तो शायद यह प्रति पक्ष 8 मिनट लगते हैं।
• चिकन को सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका तैयार है एक तत्काल पढ़ा थर्मामीटर। यह लगभग 75 डिग्री सेल्सियस के निशान होना चाहिए जब टुकड़े के सबसे अधिक भाग में डाला जाए। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो यह देखने के लिए कि क्या मांस सफेद और अपारदर्शी है, बल्कि गुलाबी रंग के बजाय एक छोटे से भट्ठा बनाते हैं।

एक प्लेट में बेक्ड चिकन स्तनों को स्थानांतरित करें फिर उन्हें ढीली एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इच्छित मिनटों के साथ रोटी पर रखकर पांच मिनट के लिए निर्धारित करें।

• ओवन बंद करने से पहले, कटा हुआ पनीर के साथ रोटियां टोस्ट करने की कोशिश करें ताकि सैंडविच में एक कुरकुरे बनावट हो। हालांकि, उन्हें नजदीक का पालन करने की कोशिश करें ताकि वे जला न जाएं।