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सामग्री प्रदान करें एस्प्रेसो का उपयोग कर एक मोचा तैयार करने के लिए यहां क्या है:
- एस्प्रेसो रोस्ट (सामान्य या डिकैफ़िनेटेड)
- 2 चम्मच (30 ग्राम) गर्म पानी
- 1 चम्मच (15 ग्राम) को रद्द करने वाले कोको पाउडर
- 1 चम्मच (15 ग्राम) चीनी
- नमक की एक चुटकी
- 1/2 कप दूध (किसी भी प्रकार)
- 1 बड़ा चमचा स्वाद दलिया (वैकल्पिक)
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गर्म पानी, कोको पाउडर, चीनी और नमक को सीधे मग में मिलाएं। तो, चॉकलेट का स्वाद "क्लासिक" होगा, जो आपको पसंद आएगी कॉफी की दुकानों में मिल सकता है। यह कैफे में हर्शे की चॉकलेट सिरप डालने से बेहतर है यह बचकाना बात है
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एस्प्रेसो बनाएं आधा मेग को भरना आवश्यक है यदि आप बहुत अधिक कैफीन नहीं चाहते हैं, तो एक अच्छा विकल्प यह है कि इसे गठबंधन के साथ एस्प्रेसो रोस्ट डिकैफ़िनेटेड या तैयारी में कम अनाज का उपयोग करें।
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स्टीमर में 1/2 कप दूध डालें (यदि आपके पास वाष्पीकरण करना है तो, बिल्कुल) अन्यथा, सीधे एस्प्रेसो में दूध डालना और इसे माइक्रोवेव या स्टोव पर 70 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी। हालांकि, अगर आपके पास एस्प्रेसो मशीन है, तो शायद इसमें भी स्टीम पाइप होगा!
- सुनिश्चित करें कि भाप ट्यूब की नोक दूध के नीचे या ऊपर के बहुत करीब नहीं है। यह वायुसेना या बुलबुले से भरा नहीं होना चाहिए और न ही जला दिया जाता है और न ही वाष्पीकरण बहुत अधिक होता है इस प्रक्रिया में लगभग 15 सेकंड लगते हैं - यदि आपके पास थर्मामीटर है, तो इसे लगभग 70 डिग्री सेल्सियस तक रोकना चाहिए।
- मग काफी बड़ा है? तो आपको इसे लगभग 3/4 कप के साथ भरना चाहिए।
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उबले हुए दूध को चॉकलेट सिरप में जोड़ें। एक बड़ा चम्मच लेने के लिए और फोम को पकड़े हुए उबले हुए दूध के किनारे पर रखें, इसे दूध और चॉकलेट मिश्रित होने के बाद, शीर्ष परत में रहना चाहिए।
- जब सभी दूध कप में प्रवेश करता है, तो फोम को हटाने के लिए चम्मच का उपयोग करें, इसे ऊपर की परत में और समान रूप से छोड़कर, एक पेय कवरेज दें।
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एस्प्रेसो जोड़ें और यही है! आपने मोचा कॉफी बनाई है यदि आप स्वाद वाले सिरप (कारमेल या रास्पबेरी अच्छे विकल्प होते हैं), तो इस समय इसे रखें
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व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश और कोको के साथ छिड़के। अच्छा स्वाद पाने के लिए पर्याप्त नहीं है - उपस्थिति भी बहुत आकर्षक होनी चाहिए! यदि आप चाहें, तो कारमेल, दालचीनी, चीनी, दानेदार चॉकलेट और यहां तक कि एक चेरी के साथ - आप तय करते हैं। अब, बस अपने मोचा कॉफी पीने की ज़रूरत है!