IhsAdke.com

कैसे दूध और वेनिला के साथ कॉफी बनाने के लिए

दूध और वेनिला के साथ कॉफी का उपयोग एस्प्रेसो, धमाकेदार दूध, वेनिला अर्क और दूध के फ्राउथ का संयोजन होता है। वे एक क्लासिक हैं, लेकिन एक को खरीदने के लिए निकटतम कॉफी शॉप पर जाने के लिए हर समय समय या पैसा नहीं होता है। सौभाग्य से, एस्प्रेसो मशीन के बिना घर में दूध और वेनिला के साथ कॉफी बनाना संभव है।

सामग्री

एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करना

  • 60 मिलीलीटर एस्प्रेसो-
  • 180 मिलीलीटर दूध-
  • 1 या 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) वेनिला अर्क (स्वाद)।

एस्प्रेसो मशीन का उपयोग किए बिना

  • ¼ कप (60 मिलीलीटर) उबलते पानी-
  • तत्काल कॉफी के 2 चम्मच (10 ग्राम) (या तत्काल एस्प्रेसो) -
  • 180 मिलीलीटर दूध-
  • 1 या 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) वेनिला अर्क (स्वाद)।

आइस्ड कॉफी बनाना

  • 2 चम्मच (15 मिलीलीटर) वेनिला अर्क-
  • 300 मिलीलीटर दूध-
  • 45 मिलीलीटर एस्प्रेसो-
  • बर्फ

चरणों

विधि 1
एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करना

  1. 1
    एस्प्रेसो मशीन पर दिए गए निर्देशों के मुताबिक एस्प्रेसो के 30 मिलीलीटर तैयार करें। अधिकांश मशीनों को पहले गर्मजोड़ने की आवश्यकता होती है यह भी हवा की जेब को खत्म करने के लिए फिल्टर टोकरी को कवर करने के लिए सिफारिश की है।
    • श्रेष्ठ परिणामों के लिए, कॉफी बीन्स को उबलते समय से पहले पीस लें।
  2. 2
    एस्प्रेसो को एक बड़े मग में डालें 300 मिलीलीटर तरल रखने के लिए मग को काफी बड़ा होना चाहिए। इसलिए दूध और फोम लगाने के लिए पर्याप्त जगह होगी।
  3. 3
    वेनिला अर्क को मिलाएं। वेनिला की मात्रा आपके वरीयता से निर्धारित की जाएगी। एक चमचा (15 मिलीलीटर) के साथ शुरू करें यदि यह आपकी पहली बार नुस्खा बना रहा है और जितना अधिक आवश्यक हो।
  4. मेक अ वनीला लेट स्टेप 1 नामक चित्र
    4
    पॉट में ठंडे दूध डालो और एस्प्रेसो मशीन की हीटर स्टिक का उपयोग करके इसे 65 डिग्री सेल्सियस से 70 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। दूध की सतह पर छड़ी टिप रखें। दूध को गर्म करने के लिए घुंडी के विपरीत दिशा सेट करें
    • तापमान को मापने के लिए भोजन थर्मामीटर का उपयोग करें
    • यदि आप बहुत गरम दूध के साथ कॉफी पसंद करते हैं, तो यह गर्मी 80 ° सी इसे ऊपर तापमान में गर्म न करें, अन्यथा यह दमक हो जाएगा।
  5. 5
    फोम बनाने के लिए सतह के ऊपर हीटिंग के टिप को उठाएं। आप थोड़ी सी चीर सुनेंगे यह सही फोम का संकेत है इसका उद्देश्य एक नरम फोम होना है, जैसे शेविंग क्रीम।
  6. 6
    एक या दो पूर्ण चम्मच के लिए पर्याप्त फोम बनाने के बाद दूध को गर्म करने के लिए छड़ी को गहरा दबाएं। दूध को गर्म करने के तुरंत बाद भट्ठी को साफ करें।
  7. मेक अ वनीला लेट स्टेप 2 नामक चित्र
    7
    फोम को पकड़ने के लिए एक चम्मच की मदद से मग को दूध में डाल दें। टिप के किनारे झुकाव वाली टिप के साथ, चम्मच में एक चम्मच रखो। गर्म दूध को एस्प्रेसो में सावधानी से डालें, फोम को बनाए रखने के लिए चम्मच का उपयोग करें।
  8. 8
    शीर्ष पर एक या दो चम्मच फोम से भरा हुआ जोड़ें जिस तरह से आप चाहें मग को भरने के बाद, शेष फोम को परिमार्जन करने के लिए चम्मच का उपयोग करें और इसे अपने पेय पर रखें, ध्यान से
  9. मेक अ वनीला लेट स्टेप 4 नामक चित्र
    9
    गार्निश, अगर वांछित और सेवा करें फोम पर दालचीनी या कोको पाउडर के एक चुटकी जोड़ें। यदि आप कुछ मीठा और फैंसी चाहते हैं, तो थोड़ा चॉकलेट सिरप या कारमेल जोड़ें

विधि 2
एस्प्रेसो मशीन का उपयोग किए बिना

  1. 1
    एक बड़ा मग में दो चम्मच (10 ग्राम) कॉफी या तत्काल एस्प्रेसो जोड़ें यदि आपको तत्काल संस्करण पसंद नहीं है, तो अपने कॉफी मेकर में एस्प्रेसो बनाएं। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले आकार के दो बार उपयोग करें
  2. 2
    एक कप में उबलते पानी ¼ कप (60 मिलीलीटर) डालो और अच्छी तरह से हलचल। आपके पास 60 मिलीलीटर एस्प्रेसो होगा



  3. 3
    वेनिला अर्क को मिलाएं। वेनिला की मात्रा आपके वरीयता से निर्धारित की जाएगी। एक चमचा (15 मिलीलीटर) के साथ शुरू करें यदि यह आपकी पहली बार नुस्खा बना रहा है और जितना अधिक आवश्यक हो।
  4. 4
    180 मिलीलीटर दूध के साथ एक चायदानी भरें। चायदानी आधे से दूध का पूरा होना काफी बड़ा होना चाहिए, केवल आपको फोम के लिए शेष स्थान की आवश्यकता होगी।
  5. 5
    चायदानी बंद करो और 30 से 60 सेकंड तक हिलाओ। आप कुछ बुलबुले दिखाई देंगे। फोम इस समय उपयोग के लिए तैयार नहीं है। यह "स्थिर" करने के लिए आवश्यक है
    • आप हाथ मिक्सर भी उपयोग कर सकते हैं 30 सेकंड के लिए कांच के साथ दूध और गर्म (बिना टोपी) भरें। टोपी को वापस रखो और जब तक फटाई शुरू हो तब तक टैप न करें। एक चम्मच के साथ तुरंत फोम लें
  6. 6
    चायदानी खोलें और इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्मी। गर्मी फोम को मजबूत करने में मदद करेगा ढक्कन के साथ चायदानी को गर्म मत करो, अन्यथा, आप अपने माइक्रोवेव को खराब कर देंगे।
  7. 7
    फोम को पकड़ने के लिए चम्मच का उपयोग करके, दूध में कॉफी डालो। हाथ की रक्षा के लिए दस्ताने या कपड़ा के साथ चायदानी को पकड़ो। चम्मच के किनारे से टिप के साथ चमड़े के मुंह में रखें मग में दूध डालो
  8. 8
    एक चम्मच के साथ चायदानी से फोम लें और इसे कॉफी पर रखें। फोम घुलने से पहले इसे जल्दी से करो।
  9. 9
    गार्निश (अगर वांछित) और सेवा दें फोम पर दालचीनी या कोको पाउडर के एक चुटकी जोड़ें। यदि आप कुछ मीठा और फैंसी चाहते हैं तो कुछ चॉकलेट या कारमेल टॉपिंग जोड़ें।

विधि 3
आइस्ड कॉफी बनाना

  1. 1
    एक 475 मिलीलीटर बीकर में दो चम्मच (30 मिलीलीटर) वेनिला निकालें जोड़ें अगर आपको अधिक मिठाई लट्टे चाहिए, तो थोड़ा और अधिक निकालें। यदि आप कम मिठाई कॉफी चाहते हैं, तो कम निकालें।
  2. 2
    300 मिलीलीटर ठंडे दूध डालो जैसे ही कॉफी ठंडा होगी, दूध गर्मी के लिए आवश्यक नहीं होगा।
  3. 3
    कप में 45 मिलीलीटर एस्प्रेसो जोड़ें मजबूत कॉफी के लिए, एस्प्रेसो के 60 मिलीलीटर जोड़ें। आप इसे मशीन में तैयार कर सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो आप उसी मशीन में कॉफी बना सकते हैं या तत्काल संस्करण का उपयोग कर सकते हैं।
  4. 4
    एक लंबे चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि दूध में वेनिला अर्क अच्छी तरह से मिश्रित है, यह चम्मच कप के नीचे स्थित करें।
  5. 5
    बर्फ जोड़ें बर्फ की मात्रा आप पर निर्भर करेगा यदि आप बहुत ठंडा दूध वाली कॉफी पसंद करते हैं, तो बाकी कांच को बर्फ से भर दें। यदि आप एक नरम लट्टे चाहते हैं तो बस कुछ बर्फ cubes डाल दिया
  6. 6
    व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष, अगर वांछित है, और एक पुआल के साथ सेवा अपने कॉफी को और अधिक परिष्कृत बनाने के लिए, कारमेल या चॉकलेट के छोटे से टॉपिंग के साथ समाप्त करें

युक्तियाँ

  • अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर, आप अधिक या कम दूध का उपयोग कर सकते हैं।
  • यदि आपके पास वेनिला अर्क नहीं है, तो आप मुंडा वेनिला बीन का उपयोग कर सकते हैं।
  • दूध के साथ अधिकांश कॉफी पूरे या अर्द्ध स्किम्ड दूध का उपयोग करते हैं।
  • एक `` `प्रकाश संस्करण बनाने के लिए स्किम दूध का उपयोग करें.
  • यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो दूध और कॉफी की समान मात्रा का उपयोग करें
  • यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, सोया दूध का उपयोग करें
  • इसे गर्म करने से पहले दूध में वेनिला सार जोड़ें।
  • सबसे अच्छी कॉफी बनाने के लिए, एस्प्रेसो की तैयारी करने से पहले कॉफी बीन्स पीस लें
  • व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट फ्लेक्स या कारमेल टॉपिंग के साथ गार्निश।

आवश्यक सामग्री

एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करना

  • Caneca-
  • एस्प्रेसो मशीन-
  • स्पून।

एस्प्रेसो मशीन का उपयोग किए बिना

  • Caneca-
  • दूध मिक्सर-
  • माइक्रो ondas-
  • स्पून।

आइस्ड कॉफी बनाना

  • कप विस्फोट
  • एक्सप्रेस मशीन (वैकल्पिक)

सूत्रों और कोटेशन

और पढ़ें ... (10)
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

संबद्ध
© 2021 IhsAdke.com