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स्ट्रॉबेरी स्टोर करने के लिए कैसे करें

चूंकि ताजा स्ट्रॉबेरी केवल गर्मियों के दौरान थोड़े समय के लिए उपलब्ध हैं, इसलिए इन फलों को ठीक से हिलाओ और संग्रहीत करने के बारे में सीखने से आप सभी वर्ष दौर का आनंद उठा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी स्टोर करने के कई तरीके हैं, इसके आधार पर कि क्या आप उन्हें कुछ दिनों या कुछ महीनों के लिए बचाएंगे। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है, तो इन चरणों का पालन करें

चरणों

विधि 1
सामान्य नियम

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स्ट्रॉबेरी न धोएं यदि आप उन्हें फ्रिज में रख लेंगे। स्ट्रॉबेरी स्पंज की तरह होती हैं जो बहुत अधिक नमी को अवशोषित करते हैं और जितना अधिक पानी वे अवशोषित करते हैं, उतनी तेज़ी से वे खराब होंगे। यदि आप स्ट्रॉबेरी धोते हैं और फिर उन्हें फ्रिज में डालते हैं तो वे बहुत तेज़ी से खराब होंगे, चाहे आप किस विधि का उपयोग करें। यदि आप फ्रीज कर रहे हैं तो आप उन्हें धो सकते हैं लेकिन अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए आपको सावधानी बरतनी चाहिए या उन्हें बहुत बर्फ मिलेगा
  • 2
    ढीले स्ट्रॉबेरी तुरंत निकालें मोल्ड आसानी से फैलता है ताकि आप जितनी जल्दी ही उन्हें खरीद लें, उतना ही सभी ढाला स्ट्रॉबेरी को हटा दें। यदि आप बुरे लोगों के साथ अच्छी स्ट्रॉबेरी बचाते हैं, तो मोल्ड फैल जाएगा और वे जल्दी से खराब हो जाएंगे। एक सड़ा हुआ स्ट्रॉबेरी कर सकते हैं पूरी बहुत खराब आप पाते हैं कि सबसे ताज़ा और प्रतिभाशाली चुनकर इस समस्या से बचने की कोशिश करें
    • स्ट्रॉबेरी को एक साफ सतह पर रखें और उन्हें बहुत अधिक छूने के बिना ढालना देखें।
  • 3
    कमरे के तापमान पर स्ट्रॉबेरी स्टोर करें यदि आप उन्हें कुछ घंटों में खाने के लिए जा रहे हैं। यदि आप कुछ घंटों में स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं या यदि आप जानते हैं कि आप रात में नाश्ते के रूप में उन्हें खाने के लिए जा रहे हैं तो आप उन्हें स्वाद के ताजा रखने के लिए कमरे के तापमान पर रख सकते हैं।
  • 4
    अपने प्लास्टिक के कंटेनरों में स्ट्रॉबेरी स्टोर न करें यद्यपि स्टोर्स में खरीदे गए ज्यादातर स्ट्रॉबेरी इन कंटेनरों में पैक किए जाते हैं, वे उन्हें संचय करने के लिए आदर्श नहीं हैं। एक ट्यूपरवेयर की तरह एक कन्वेयर ज्यादा टिकाऊ है बाजार में प्लास्टिक की पैकेजिंग से हवा का रास्ता नहीं निकलता और स्ट्रॉबेरी को तेजी से खराब करने का कारण बनता है।
  • विधि 2
    रेफ्रिजरेटर में स्ट्रॉबेरी स्टोर करें

    1
    एक खुली कटोरी में स्ट्रॉबेरी स्टोर करें एक कटोरे में स्ट्रॉबेरी स्टोर करने के लिए, उन्हें अपने मूल पैकेजिंग से हटा दें और उन्हें एक बड़े खुले कंटेनर में रखें। स्ट्रॉबेरी से नमी को अवशोषित करने के लिए कागज तौलिया के साथ कंटेनर को रेखा लगाएं। उन्हें clumps में मत डालो, लेकिन इतना है कि वे कटोरे में snugly फिट सभी स्ट्रॉबेरी फिट करने के लिए आपको कई कंटेनरों का उपयोग करना पड़ सकता है
    • कंटेनर को बंद न करें - ढक्कन के साथ बंद होने के बजाय स्ट्रॉबेरी हवा दें।
    • जब तक आप स्ट्रॉबेरी का उपभोग करने के लिए तैयार न हों तब तक रेफ्रिजरेटर में खोले गए कंटेनर को रखें।
  • 2
    एक कंटेनर में स्ट्रॉबेरी स्टोर करें, जैसे टुपरवेयर, बंद। एक संलग्न कटोरे में स्ट्रॉबेरी को स्टोर करने के लिए, फसल से उपजी और सुझावों को हटा दें फिर उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें, कटर के नीचे का सामना करना। उन्हें संरेखित करें ताकि वे स्पर्श न करें, इसलिए वे लंबे समय तक चले जाएँगे। फिर, कंटेनर को ढक्कन के साथ सील करें और जिस दिनांक को संग्रहीत किया जा रहा है।
    • कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखो और जब आप स्ट्रॉबेरी खाने के लिए तैयार हों तब खींच लें।
  • 3
    एक बेकिंग डिश में स्ट्रॉबेरी स्टोर करें स्ट्रॉबेरी से उपजी निकालें, और फिर उन्हें पका रही चादर पर कटौती के साथ रखें स्ट्रॉबेरी को एक-दूसरे को छूने न दें, ताकि उन्हें आखिरी समय तक बनाने में मदद मिले। फिर स्ट्रॉबेरी को कई दिनों तक स्टोर करने के लिए ट्रे को फ्रिज में रखें।



  • 4
    एक छलनी में स्ट्रॉबेरी रखें छंटाई के दौरान स्ट्रॉबेरी को सांस लेने की अनुमति होगी, जबकि उन्हें संग्रहीत किया जा रहा है। ठीक से स्टोर करने के लिए स्ट्रॉबेरी सिर्फ उन्हें पैकेज से हटा दें और छलनी में जगह दें। उन्हें बहुत तंग मत करो, लेकिन उन्हें साँस लेने दें
    • रेफ्रिजरेटर में छलनी रखें और इसे हटा दें जब आप स्ट्रॉबेरी खाते हैं।
  • विधि 3
    फ्रीजर में स्टोर स्ट्रॉबेरी

    1
    बेकिंग विधि का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी को बचाएं सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी को एक पका रही शीट पर एक परत में डाल दें, उपजी हटाने के बाद। फिर बेकिंग डिश को फ्रीजर में कुछ घंटों तक रखें जब तक कि स्ट्रॉबेरी पूरी तरह से जमी नहीं हो जाती। इसके बाद, बस स्ट्रॉबेरी को एक कसकर मोहरबंद कंटेनर में रखें। आप इन स्ट्रॉबेरी को फ्रीजर में 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
    • आप उन्हें किसी भी एयरट्रीम कंटेनर में संग्रहीत कर सकते हैं, जैसे कि जार।
  • 2
    एक सरल सॉस में स्ट्रॉबेरी को बचाएं ऐसा करने के लिए, हर 1 कप चीनी के लिए 4 कप पानी का संयोजन करके एक सिरप बनाएं। सुनिश्चित करें कि चीनी भंग कर दिया गया है और इसका उपयोग करने से पहले मिश्रण शांत है। फिर, पूरे फलों को कंटेनरों में रखें और लगभग 0.5 ली के प्रत्येक कंटेनर के लिए 1 / 2-1 / 3 कप सिरप का उपयोग करते हुए ठंडे सिरप के साथ कवर करें।
    • कंटेनरों को सील करें और स्ट्रॉबेरी फ्रीज करें।
    • जब आप स्ट्रॉबेरी खाने के लिए तैयार होते हैं, फ्रिज में या कमरे के तापमान पर बर्तनों की रक्षा करें
  • 3
    चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी स्टोर करें उन्हें आधे में काटें या स्ट्रॉबेरी टुकड़ा और उन्हें एक कटोरे में डाल दिया। प्रत्येक 4 कप फल के लिए, ऊपर 1/2 कप चीनी को छिड़क दें। जब तक चीनी घुल न हो तब तक सामग्री मिश्रण करें। फिर, स्ट्रॉबेरी को फ्रीजर में पैक करें और उन्हें ठीक से बंद कर दें।
  • 4
    एक स्टोरेज बैग में स्ट्रॉबेरी स्टोर करें यह करने के लिए बस धो लो और स्ट्रॉबेरी साफ और आधा में हर एक काट दिया। एक कटोरे में स्ट्रॉबेरी डाल दीजिए और उन पर थोड़ा सा चीनी छिड़कें (प्रत्येक 6 स्ट्रॉबेरी भाग के लिए लगभग 1 हिस्सा चीनी)। चीनी को अवशोषित करने के लिए स्ट्रॉबेरी के लिए 5-10 मिनट का प्रसार करने के लिए थोड़ा सा हिलाओ। फिर उन्हें एक बड़े स्टोरेज बैग में रखें और फ्रीज़र में स्टोर करें।
  • 5
    बर्फ क्यूब्स के रूप में स्ट्रॉबेरी को स्टोर करें ऐसा करने के लिए, अपने स्ट्रॉबेरी को धो लें और साफ़ करें और उन्हें ब्लेंडर में नींबू के रस के एक चम्मच के साथ डाल दें। मिश्रण तक टुकड़े के बिना मारो और फिर बर्फ में पीटा स्ट्रॉबेरी डालना। फ्रिज़र में आकृतियों को रखें और भविष्य में इन स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें।
  • युक्तियाँ

    • मेलों या सीधे स्ट्रॉबेरी खेतों से खरीदें सुपरमार्केट की तुलना में इन जगहों में अच्छे स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने की आपकी संभावना बेहतर है
    • स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धो लें जब उन्हें पिघलना और उन्हें तुरंत उपयोग करने से पहले।
    • यदि आप चाहते हैं, तो प्रत्येक कंटेनर को चीनी का एक चम्मच जोड़ें जब आप स्ट्रॉबेरी को स्थिर कर देते हैं। यह मिठास जोड़ देगा और जब आप उन्हें डीफ्रॉस्ट कर देंगे, तो एक छोटी सी सरप्राइज तैयार करेंगे।

    चेतावनी

    • एक जमे हुए स्ट्रॉबेरी अपने स्वाद और पौष्टिकता के अधिकांश मूल्य को बनाए रखेगा। हालांकि, विगलन के बाद यह बहुत ताजा नहीं दिख सकता है। स्ट्रॉबेरी शायद अंधेरे होंगे और आपके द्वारा उन्हें खरीदा जाने पर याद रखे जाने से नरम हो सकता है। यह सामान्य है
    • आप हमेशा अपने स्ट्रॉबेरी चुनने के लिए रंगों पर भरोसा नहीं कर सकते हालांकि स्ट्रॉबेरी का रंग उन्हें उठाए जाने के बाद गहरा रहेगा, वे मीठा नहीं मिलेगा

    आवश्यक सामग्री

    • परिपक्व स्ट्रॉबेरी
    • हरी पत्तियों काटने के लिए चाकू
    • बेकिंग ट्रे
    • मक्खन का पेपर (वैकल्पिक)
    • लंबे समय तक ठंड के लिए कंटेनरों
    • लेबलिंग के लिए स्थायी अंकन
    • चीनी (वैकल्पिक)
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