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कैसे अमेरिकी पास्ता के साथ एक केक को कवर करने के लिए

आप अमेरिकी पेस्ट्री के साथ एक केक चाहते हैं, लेकिन आप इसे बहुत मुश्किल लगता है? प्रक्रिया जटिल लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में नहीं है। कुछ अभ्यास और कौशल के साथ, आप अमेरिकी पेस्ट के साथ केक को कवर करने में सक्षम होंगे और शानदार प्रदर्शन करेंगे।

सामग्री

चरणों

विधि 1
आरंभ करना

फोंडेंट ए केक चरण 1 नामक चित्र
1
मक्खन क्रीम तैयार करें और इसे अलग करें। फिर स्ट्रिंग का उपयोग करके केक के ऊपर और किनारों को मापें। केक पर स्ट्रिंग का एक बड़ा टुकड़ा रखो और पक्षों के सिरों को गुना। पक्षों से अतिरिक्त स्ट्रिंग कट करें केक से स्ट्रिंग लें और इसे बंद रखें आप अमेरिकी फ़ोल्डर के आकार को मापने के लिए इसका उपयोग करेंगे।
  • यदि आप एक से अधिक मंजिल के साथ एक केक बना रहे हैं, तो प्रत्येक को अलग से मापें।
  • किसी भी अन्य केक के लिए, शीर्ष पर सबसे लंबे समय तक दूरी को मापें (यानी, अंडाकार से चौराह या आयताकार केक में अंत) और फिर दो की ऊंचाई गुणा करें।
  • 2
    मक्खन क्रीम की एक पतली परत के साथ एक मक्खन के रंग के साथ केक को कवर करें। मक्खन क्रीम अमेरिकन पेस्ट को केक में चिपकाता है, फिर इसे पूरी लंबाई के कवर को कवर करें। परत को चिकना करें क्योंकि किसी भी ऊंचाई दिखाई देगी। यदि केक में बाधा या छेद होते हैं, तो उन्हें मक्खन क्रीम से भर दें और उन टुकड़ों को चिकना बनाएं।
    • केक के लिए एक टर्नटेबल का प्रयोग करें जिससे इसे तेज और आसान बना दिया जा सके।
    • आप मक्खन क्रीम के बजाय कड़वा चॉकलेट या सफेद या खुबानी जाम का उपयोग कर सकते हैं।
  • फोंडेंट एक केक चरण 3 नामक चित्र
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    30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में केक रखो। मक्खन क्रीम को कड़ा करने के लिए पर्याप्त समय होगा। यदि यह बहुत नरम है, तो फ़ोल्डर स्लाइड होगा।
  • 4
    टुकड़े करना चीनी को छिड़कने के लिए एक बड़ी, चिकनी सतह को खाली और साफ़ करें सतह चिकनी होनी चाहिए, चूंकि पेस्ट पर कोई अपूर्णता छपी जाएगी। पेस्ट को चिपकाने से रोकने के लिए थोड़ा टुकड़े छिड़कें।
    • यदि आप जिस क्षेत्र में रहते हैं वह नम है, मक्का स्टार्च के एक हिस्से का मिश्रण और एक चीनी कन्फेक्शनर का उपयोग करें। यदि क्षेत्र बहुत शुष्क है, तो वनस्पति वसा की एक पतली परत का उपयोग करें।
  • 5
    अमेरिकी पेस्ट कमरे के तापमान तक पहुंचने दें। यह आसान संभालना बनाता है इसे नरम और आसानी से काम करने के लिए पांच मिनट के लिए भिगोएँ- लेकिन इसे बहुत नरम और चिपचिपा न होने दें।
  • विधि 2
    खोलने और अमेरिकी फ़ोल्डर का उपयोग कर

    फोंडेंट एक केक चरण 6 शीर्षक वाला चित्र
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    जब तक यह पैनकेक की तरह दिखता नहीं तब तक पेस्ट को समतल करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। अभी तक इसे बहुत पतली मत बनाओ यदि आप एक वर्ग या आयताकार केक को कवर कर रहे हैं, तो पेस्ट को एक वर्ग या एक फ्लैट आयताकार में बदलें।
  • 2
    अमेरिकी फ़ोल्डर खोलें जब तक मोटाई 60 और 95 मिलीमीटर के बीच न हो। इसे रोल के साथ खोलते समय इसे चालू करें इसे परिपत्र और यहां तक ​​कि रखने के लिए करो। फ़ोल्डर को उठा और चालू न करें, क्योंकि यह इसे तोड़ सकता है



  • फोंडेंट एक केक चरण 8 नामक चित्र
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    स्ट्रिंग के टुकड़े के साथ पेस्ट को मापें। जिस स्ट्रिंग को आप पहले काट कर लेते हैं उसे लो और फ़ोल्डर के शीर्ष पर रखें। यह स्ट्रिंग या थोड़ी बड़ा के समान आकार होना चाहिए - आप इसे थोड़ा बाद में कट कर सकते हैं
  • 4
    रोल पर अमेरिकन पेस्ट रखें नोक पर रोलर रखें और विपरीत अंत करने के लिए फ़ोल्डर घुमाने के लिए, यह धारण के रूप में यह ऐसा नहीं करता है। यह केक पर पेस्ट पास करने में मदद करता है और इसे तोड़ने की संभावना कम हो जाती है।
    • ऐसा करने से पहले रोल पर कुछ टुकड़े टुकड़े छिड़कें।
  • 5
    पेस्ट्री पर केक पर उतारना पेस्ट जारी करने के लिए केक पर रोल, एक छोर के पास रखें और दूसरे छोर पर रोल करें।
  • 6
    अपनी उंगलियों का उपयोग करके केक पर अमेरिकी पेस्ट को चिकना करें शीर्ष पर शुरू करें और फिर किनारे पर जाएं गुंबद, झुर्रियाँ या हवा के बुलबुले को मत देना अतिरिक्त पेस्ट काटें। एक चाकू या एक पिज्जा कटर का उपयोग करें संभव के रूप में केक के किनारे के करीब के रूप में कटौती करने का प्रयास करें
  • 7
    पेस्ट को चिकनाई खत्म करें एक सपाट कांच या एक अमेरिकी पास्ता रंग के साथ पेस्ट की सतह "गुजर" द्वारा एक चिकनी, पेशेवर फिनिश दें
    • कुछ खाना पकाने के तेल छिड़क और चमक को जोड़ने के लिए इसे फिर से चिकना।
  • 8
    केक सजा सजाने समाप्त आप इसे इस तरह छोड़ सकते हैं या आप मक्खन क्रीम का प्रयोग करते हुए सजावट रख सकते हैं, जैसे पत्र, झुमके या फूल। आप अमेरिकी पेस्ट के लिए जेल आकार का उपयोग मुद्रित रूपों के साथ छोड़ने के लिए भी कर सकते हैं।
  • फोंडेंट ए केक स्टेप 14 शीर्षक वाली तस्वीर
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    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • उस फ़ोल्डर का उपयोग नहीं करते हुए इसे कवर करते हुए रखें, ताकि इसे रिसाच नहीं किया जा सके।
    • छोटे केक के लिए, मार्शमॉलो पेस्ट की एक परत का उपयोग करें। बड़े केक के लिए या एक से अधिक मंजिल या परतों के लिए, दो या दो से अधिक कैम करें। जब तक कोई कचरा नहीं होता है, तब तक कमी की अपेक्षा यह बेहतर है।

    आवश्यक सामग्री

    • तार
    • पास्ता का रोल
    • चिकना सतह
    • पिज़्ज़ा चाकू या कटर
    • अमेरिकी पास्ता स्पैटुला (वैकल्पिक)

    सूत्रों और कोटेशन

    और पढ़ें ... (3)
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