1
पहले से गरम ओवन 150 डिग्री सेल्सियस
2
बिस्कुट को मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
3
मिश्रण को पाई आकार (जो कि पक्ष से खुलते हैं) में रखें और फैल और अपने हाथों से समान रूप से दबाएं। रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट तक कठोर छोड़ दें।
4
कटोरे में क्रीम पनीर रखो। सफेद पनीर, चीनी और वेनिला जोड़ें एक स्पॉटुला के साथ मिक्स करें, अंडे जोड़ें और सख्ती से हलचल करें, जब तक कि सभी सजातीय न हों।
5
मिश्रण को एक करके अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हल करें। प्रत्येक अंडे के लिए दोहराएं
6
कटोरे में खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह से हलचल, मिश्रण को हरा नहीं करने के लिए सावधान रहना।
7
मिश्रण धीरे और सेंकना जोड़ें।
8
लगभग 1 एच 15 एम के लिए तल पर सेंकना दें
9
देखें कि क्या यह तैयार है जब इसकी थोड़ी नरम स्थिरता हो। कम से कम 4 घंटे के लिए refrigerating से पहले निकालें और ठंडा करें।
10
आकार के किनारे से अलग करने के लिए चीज़केक के किनारे पर एक चाकू रोल करें पक्ष खोलें और निकालें।
11
चूर्ण चीनी डालें और स्लाइस में काट लें। एक प्लेट पर एक टुकड़ा रखो और ताजा ब्लूबेरी और एक टकसाल छड़ी के साथ गार्निश।