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पॉट चीज़केक कैसे बनाएं

ग्लास बर्तन काफी लोकप्रिय हैं। इसका प्रयोग काफी बहुमुखी है, सलाद को दलिया तैयार करने से। एक ग्लास पॉट बनाने के लिए सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक चीज़केक है। साथ ही एक व्यक्तिगत भाग के लिए बहुत अच्छा होने के साथ ही, वे बहुत अच्छे लगते हैं आप धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन या संस्करण को बना सकते हैं जिसे पके हुए होने की आवश्यकता नहीं है। कोई बात नहीं जो आप चुनते हैं, परिणाम बहुत स्वादिष्ट होगा!

सामग्री

धीमी कुकर में चीज़केक

सामूहिक

  • 1 कप (140 ग्राम) ग्राउंड मस्केटेटेड बिस्किट-
  • चीनी का 1 बड़ा चमचा

भरने

  • कमरे के तापमान पर 900 ग्राम क्रीम पनीर-
  • 1 कप (330 ग्राम) चीनी-
  • ¼ कप (30 ग्राम) मकई स्टार्च-
  • 2 चम्मच वेनिला-
  • कमरे के तापमान पर 2 बड़े अंडे-
  • ¾ कप (170 मिलीलीटर) व्हीप्ड क्रीम

7 से 14 सर्विंग्स का कार्य करता है

चीज़केक जो सेंकना नहीं होगा

सामूहिक

  • 1 ¼ कप (180 ग्राम) मसला हुआ बिस्किट-
  • 3 चम्मच (45 ग्राम) पिघला हुआ मक्खन-
  • 3 चम्मच (38 ग्राम) ब्राउन शुगर

भरने

  • 225 ग्राम क्रीम पनीर-
  • आधा कप (120 मिलीग्राम) चैन्ंती-
  • ⅓ कप (75 ग्राम) चीनी-
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस

फलों का आवरण (वैकल्पिक)

  • 1 कप (100 ग्राम) ताजा ब्लूबेरी-
  • ¼ कप (55 ग्राम) चीनी-
  • 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) पानी

8 सर्विंग्स प्रदान करता है

चरणों

विधि 1
धीमी कुकर में पनीर बनाना

एक जार चरण 1 में चीज़केक बनाओ शीर्षक वाले चित्र
1
1 बड़ा चमचा चीनी के साथ मैश्ड बिस्कुट मसला हुआ मिक्स करें। सबसे पहले, बिस्कुट को कुचलने के लिए, फिर एक कटोरे में टुकड़ों को रखें। चीनी जोड़ें और एक चम्मच के साथ सब कुछ मिश्रण।
  • एक ब्लेंडर या प्लास्टिक बैग और एक आटा रोलर में पटाखे को मैश करें।
  • चित्र एक जेर चरण 2 में चीज़केक बनाओ
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    कुकी टुकड़ों के साथ 240 मिलीलीटर कांच के जार के नीचे भरें। चोकर मिश्रण के 2 tablespoons रखो और एक लकड़ी के चम्मच के साथ पुलों के नीचे हराया।
    • आपके पास सात गिलास जार भरने के लिए पर्याप्त ब्रांसा होगा। प्रत्येक बर्तन दो लोगों की सेवा करेंगे।
    • एक और विकल्प 120-एमएल बर्तन का उपयोग करके छोटे भागों को बनाने के लिए है
  • चित्र एक जेर चरण 3 में चीज़केक बनाओ
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    मध्यम गति पर दो मिनट के लिए मिक्सर में क्रीम पनीर पर प्रक्रिया करें। कभी-कभी, मिक्सर को रोकें और स्पोटुला के साथ कटोरे के किनारों को खिसकें।
    • क्रीम पनीर नरम और कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
    • ब्लेंडर का उपयोग करें यदि आपके पास कोई इलेक्ट्रिक मिक्सर नहीं है
  • चित्र एक जेर चरण 4 में चीज़केक बनाओ
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    मिश्रण के लिए चीनी और मक्का स्टार्च जोड़ें और मध्यम गति पर एक और दो मिनट के लिए हरा दें। कटोरे की पनीर को कटोरे की दीवारों से कभी-कभार दबाएं।
  • एक जेर चरण 5 में चीज़केक बनाओ चित्र बनाएं
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    वेनिला, अंडे और व्हीप्ड क्रीम जोड़ें और दो मिनट के लिए हरा दें। इन अवयवों को जोड़ने से पहले कटोरा की दीवारों से मिश्रण को स्क्रैप करना जारी रखें। फिर मिश्रण में नई सामग्री को उच्च गति पर हरा दें कम.
    • यदि आपको व्हीप्ड क्रीम नहीं है या यदि आप एक हल्का विकल्प पसंद करते हैं, तो पूर्ण या स्किम दूध की कोशिश करें।
  • एक जेर चरण 6 में चीज़केक बनाओ चित्र शीर्षक
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    मिश्रण के साथ कांच के बर्तनों को भरें। बर्तन में मिश्रण को मार्गदर्शन करने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें। कुछ भी बर्बाद करने से बचने के लिए पूरी तरह से कटोरे के किनारों को परिमार्जन करें।
    • यदि आप मिश्रण के साथ कांच के बर्तन के बाहर सोखें, तो एक नम कपड़े से पोंछ लें।
  • एक जेर चरण 7 में चीज़केक बनाओ शीर्षक वाले चित्र
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    बर्तन बंद करो और उन्हें 7 या 8 लीटर की धीमी कुकर में रखें। कवर को बहुत तंग होने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आपको उन्हें शीघ्र ही निकालना होगा वे केवल अगले चरण में पानी के मिश्रण की रक्षा के लिए काम करते हैं।
    • यदि आपके पास धीमी कुकर न हो तो 160 डिग्री सेल्सियस तक ओवन पहले से गरम करें।
  • एक जार चरण 8 में चीज़केक बनाओ शीर्षक वाले चित्र
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    गर्म पानी से पैन भरें कांच के बर्तन के किनारों पर पानी को भरने की जरूरत है जब पैन पानी से भरा होता है, बर्तनों से कैप्स को हटा दें
    • धीमी कुकर की अनुपस्थिति में, बेकिंग डिब्बे में बर्तन रखें और इसे पानी से आधा बर्तन में भरें।
  • एक जेर चरण 9 में चीज़केक बनाओ शीर्षक वाले चित्र
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    पैन को कवर करें और एक या दो घंटे के लिए उच्च तापमान पर चीज़केक को पकाएं। चीज़केक तैयार हो जाएंगे जब वे रॉक नहीं करेंगे। यदि आप किनारे से दो इंच के चाकू की नोक छड़ी करते हैं, तो यह मिश्रण से साफ हो जाना चाहिए।
    • पकाई पकवान का उपयोग करते हुए, आधे घंटे के लिए ओवन में चीज़केक सेंकना।
  • एक जेर चरण 10 में चीज़केक बनाओ चित्र शीर्षक
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    पैन से चीज़केक को हटाने से 20 मिनट पहले रुको। तो इसे एक घंटे के लिए शांत कर दें पैन बंद करने के लिए मत भूलना
    • ओवन का उपयोग करते हुए, बर्तनों को पॉटिंग ट्रे से संभालते हैं और उन्हें शांत करने के लिए स्क्रीन पर रखें।
  • एक जेर चरण 11 में चीज़केक बनाओ शीर्षक वाले चित्र
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    बर्तन बंद करो और उन्हें स्वाभाविक रूप से शांत करने के लिए अनुमति देने के बाद उन्हें फ्रिज में रखें। घंटों या सुबह सुबह तक फ्रीज करें
  • एक जेर चरण 12 में चीज़केक बनाओ चित्र का शीर्षक
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    बर्तन से ही चीज़केक परोसें। उन्हें व्हीप्ड क्रीम और ताजे फल या गार्निश के साथ ड्रॉप्स या चॉकलेट टुकड़े के साथ कवर करें। एक 240 मिलीलीटर बर्तन दो लोगों के लिए पर्याप्त होगा, और 120 में से एक एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त होगा।

    • विधि 2
    चीज़केक बनाओ जो ओवन में नहीं जाता है

    एक जेर चरण 13 में चीज़केक बनाओ शीर्षक वाले चित्र
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    तैयार अगर ब्लूबेरी टुकड़े करना चाहते हैं इस विशिष्ट कवरेज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है - आप अपने खुद के कवरेज या सिर्फ ताजे फल का उपयोग कर सकते हैं यदि आप ब्लूबेरी तैयार करना चाहते हैं, तो इन चरणों का पालन करें:
    • एक छोटी सॉस पैन में ब्लूबेरी, पानी और चीनी मिलाएं।
    • 15 से 20 मिनट तक कम गर्मी पर उबाल लें।
    • कवर कूल शांत करें
  • एक जेर चरण 14 में चीज़केक बनाओ चित्र का शीर्षक
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    कुचल बिस्कुट, पिघले मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं। सबसे पहले, बिस्कुट मैश करें और उन्हें कटोरे में रखें। शक्कर और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और एक रंग का उपयोग करके सब कुछ एक साथ मिलाएं।
    • एक ब्लेंडर या प्लास्टिक बैग और एक आटा रोलर में बिस्कुट मैश करें।
    • स्टोव या माइक्रोवेव पर एक छोटे बर्तन में मक्खन पिगलो
  • एक जार चरण 15 में चीज़केक बनाओ चित्र का शीर्षक
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    कुचल बिस्कुट मिश्रण के साथ ग्लास जार के नीचे भरें। आपको आठ 120 मिलीलीटर बर्तन भरने के लिए पर्याप्त मिश्रण होगा। एक चम्मच के साथ बर्तन में मिश्रण डाल दिया और एक लकड़ी के चम्मच के अंत के साथ नीचे हराया।
    • मिश्रण की एक छोटी राशि का उपयोग करें यदि आप एक पतली परत बनाना चाहते हैं
  • चित्र एक जेर चरण 16 में चीज़केक बनाओ
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    क्रीम पनीर, चीनी और नींबू का रस मारो। क्रीम पनीर को एक बड़े कटोरे में डालकर, चीनी और नींबू का रस जोड़ें और एक समान मिश्रण तक सब कुछ को हरा दें।
    • नींबू का रस पसंद नहीं है? ¼ चम्मच वेनिला निकालने के साथ बदलें।
  • एक जार चरण 17 में चीज़केक बनाओ चित्र
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    व्हीप्ड क्रीम को अलग से सचेत करें सबसे पहले, इसे ठंडे कटोरे में रखें। बिजली की मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करके दो मिनट तक प्रकाश और शराबी तक मध्यम गति पर मारो।
  • एक जेर स्टेप 18 में चीज़केक बनाओ चित्र शीर्षक
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    क्रीम पनीर में व्हीप्ड क्रीम डालने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें। कटोरे के नीचे और किनारों को अच्छी तरह से छान लें जिससे कि सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित हो।
  • चित्र एक जेर चरण 1 9 में चीज़केक बनाओ
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    एक चम्मच के साथ बर्तन में चीज़केक रखो। समाप्त होने पर, चीज़केक को बैठने के लिए और बर्तन के अंदर हवा की मात्रा कम करने के लिए, टेबल पर बर्तन को हल्के से टैप करें।
  • एक जेर चरण 20 में चीज़केक बनाओ चित्र बनाएं
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    ब्लूबेरी कवर के साथ बर्तनों को कवर करें। स्ट्राबेरी या चेरी जैसे अपने पसंदीदा कवरेज का उपयोग करें, अगर आपने ब्लूबेरी कवरेज नहीं बनाया है एक और विकल्प ताजा स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के टुकड़ों के साथ कवर करना है।
  • चित्र एक जेर चरण 21 में चीज़केक बनाओ
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    कम से कम एक घंटे के लिए चीज़केक फ्रिज करें। यदि वांछित है, तो बर्तनों को रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें। एक घंटे के बाद, वे सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा!
  • एक जार चरण 22 में चीज़केक बनाओ चित्र बनाएं
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    एक ही पॉट में चीज़केक परोसें क्योंकि वे हैं या अधिक व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। यदि आपने ब्लूबेरी कवर का इस्तेमाल किया है, तो नींबू के शीर्ष पर शीर्ष स्थान जोड़ें।

    • युक्तियाँ

    • पनीर से सीधे चीज़केक खाएं और रेफ्रिजरेटर में बचा हुआ स्थान रखो।
    • स्प्रे रसोई स्प्रे को बर्तन में भरने से पहले उन्हें चीज़केक को कांच से चिपकाने से रोकने के लिए और इसे खाने में आसान बनाते हैं।
    • 240 मिलीलीटर बर्तनों के उपयोग के बजाय, आप 120 मिलीलीटर के डबल बर्तन का उपयोग कर सकते हैं। यह खाना पकाने के समय को समायोजित करने के लिए केवल आवश्यक होगा
    • अन्य चीज़केक व्यंजनों की कोशिश करें यदि आप उन्हें परिवहन की आवश्यकता है, तो उन्हें थर्मल बॉक्स में रखें
    • चीज़केक को प्रशीतित रखें।
    • भरे बिना चॉकलेट वेफर बिस्किट या कुकी का प्रयोग करें।
    • ताजा फल तक पहुंच नहीं है? स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग करने की कोशिश करो!

    चेतावनी

    • पानी चलाने के तहत उन्हें चलाने से बर्तन शांत करने का प्रयास न करें। रेफ्रिजरेटर में डालने से पहले कमरे के तापमान पर शांत रहें

    आवश्यक सामग्री

    धीमी कुकर में पनीर बनाना

    • Tigelas-
    • Espátula-
    • इलेक्ट्रिक मिक्सर-
    • 240 गिलास के 7 ग्लास बर्तन-
    • धीमी कुकर (या बेकिंग डिश और स्टोव)

    चीज़केक बनाओ जो ओवन में नहीं जाता है

    • Tigelas-
    • Espátula-
    • इलेक्ट्रिक मिक्सर-
    • 8 120 मिलीग्राम ग्लास जार।

    सूत्रों और कोटेशन

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