कैसे नींबू peels रखें

नींबू छील, अन्य खट्टे फल के पेल्स के साथ, सदियों से भोजन और पेय व्यंजनों में इस्तेमाल किया गया है। मूल रूप से एशिया से, यूरोप, एशिया और मध्य पूर्व में रसोई के लिए नींबू महत्वपूर्ण हो गया है। वहाँ कई प्रकार के नींबू हैं और सभी को संरक्षित किया जा सकता है, हालांकि कुछ में अधिक तेल की त्वचा होती है और इसलिए अन्य की तुलना में अधिक सुगंधित होते हैं। नींबू छील को ध्यान में रखते हुए एक पुरस्कृत प्रयास है, क्योंकि ताजा नींबू के मौसम में सभी वर्ष पुराना नहीं होता है। विटामिन ए और सी, पोटेशियम, फाइबर, flavonoids और polyphenols, जो कम खराब कोलेस्ट्रॉल और कैल्शियम मदद में रिच, संरक्षित नींबू के छिलके विशेष रूप से जब नियमित रूप से सेवन किया कई पोषण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं,। यह मीठे और स्वादिष्ट व्यंजन और साथ ही रस के लिए रसोई में कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है।