कैसे कैंडी बनाने के लिए

एक कलाकार के पास जाओ एक स्पष्ट प्लास्टिक मोल्ड शुरुआती के लिए सबसे अच्छा है। मोल्ड आमतौर पर महंगे नहीं होते हैं और विभिन्न स्वरूप हैं।

चॉकलेट तैयार करें सही कदम के साथ एक सुंदर अंत उत्पाद प्रदान करने के लिए यह कदम अत्यंत महत्वपूर्ण है। मारिया में चॉकलेट पिघल:

कड़वा चॉकलेट के लिए, आपको चॉकलेट को 45 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए और 30 डिग्री सेल्सियस तक शांत होना चाहिए। दूध चॉकलेट और सफेद के लिए, 45 डिग्री सेल्सियस से गर्म और 27 डिग्री सेल्सियस तक शांत

रसोई के ब्रश का उपयोग करके मोल्ड में चॉकलेट की पतली परत डालें मोल्ड भर में चॉकलेट की एक समान परत सुनिश्चित करें

फ्रीज़र से ढालना निकालें और चॉकलेट की एक और पतली परत पोंछें। फ्रीजर में इसे वापस रखो। जब तक आपके पास चॉकलेट की एक ठोस परत न हो, तब तक इस प्रक्रिया को दोहराएं (यह वह जगह है जहां स्पष्ट प्लास्टिक उपयोगी होगा - यह देखने के लिए कि क्या कोई खुला स्थान नहीं है)। मोल्ड के आकार के आधार पर, आपको सात परतों की आवश्यकता हो सकती है

चेरी, बादाम, नट्स, क्रीम या किसी अन्य चीज के साथ आकृतियों को भरें। एक चम्मच का प्रयोग करके, चोकर को कांटों में भरें। फ्रीजर में इसे वापस रखो और सुरक्षा के लिए इसे कई घंटे (या सारी रात) के लिए छोड़ दें। हटाने के बाद, एक काटने बोर्ड या बड़ी प्लेट के ऊपर चालू करें चॉकलेट को बिना परेशानी छोड़ना चाहिए, लेकिन अगर वे एक साथ चिपकाते हैं, तो बोर्ड के विरूद्ध थोड़ा ढालना, और उन्हें गिरना चाहिए