बीन्स और मटर कैसे बढ़ें

मटर या फली से ताजा बीज प्राप्त करें आप उन्हें कृषि बाजार में खरीद सकते हैं। आप सुपरमार्केट से मटर या बीन्स खरीदने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन आपको संभवतः सटीक किस्म के बारे में नहीं पता होगा - इसके अलावा, कई लोग अंकुरण नहीं कर सकते अंतिम उपाय के रूप में, आप सूखे बीज को तब तक खरीद सकते हैं जब तक वे समाप्त नहीं हो जाते (पैकेज पर तारीख की जांच करें)। आप सुपरमार्केट में सूखे सेम के बीज खरीदने का भी प्रयास कर सकते हैं, लेकिन जैविक बीज खरीदने के लिए सबसे अच्छी शर्त है (सुपरमार्केट बीज का इलाज नहीं किया जा सकता है)। अंत में, डिब्बाबंद बीन्स और मटर काम नहीं करते हैं।

• यदि आप सूखे सेम के बीज खरीदते हैं, तो उन्हें पहले परीक्षण करें। पानी में कुछ डुबकी और फिर उन्हें तहल कर एक नम पेपर तौलिया पर रखें। तौलिया नम (एक दिन या उससे कम एक बार पानी से भिगोना) रखें, और दो या तीन दिनों में, पेपर खोलें और बीज को देखो यदि बीज अंकुरित हो गए हैं, तो उन्हें संयंत्र दें। यदि उन्हें अंकुरित नहीं किया गया है, तो उन्हें कुछ और दिन दें - यदि वे अभी भी अंकुरित नहीं हुए हैं, तो सेम के दूसरे स्रोत की तलाश करें।
• यदि अनाज के ढेरों होते हैं, तो आप उन्हें कम पानी का उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं।

बीज संयंत्र अपनी उंगली को उस मिट्टी पर रखो जिस पर आप पहले सेट (2.5 सेंटीमीटर से 5 सेंटीमीटर का छेद बनाते हैं) लगाते हैं। फिर बीज बीज लगाओ। कुछ मिट्टी डालकर (यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीज को कवर किया जाएगा, जो इसे अंकुरण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है) और पानी डालें कृपया. उदाहरण के लिए हाथ में पानी डाल दिया और इसे फैलाया जहां हर बीज लगाया गया है।

• यदि आप रोपण के लिए अपना स्वयं का बीज खरीदते हैं, तो यह उन निर्देशों में लिखा जा सकता है जिन्हें आप की जरूरत से ज्यादा पौधे लगाने की ज़रूरत है और फिर अतिरिक्त अंकुरित करें। हालांकि यह संभव है, यदि आप अधिक से अधिक ठीक से (या सही समय पर) नहीं हटाते हैं, तो बीज पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे, बढ़ने से रोकें, और यहां तक ​​कि मर जाएंगे।
• आप बीज बिल्कुल पौधे लगा सकते हैं जहां वे होना चाहिए। कुछ अंकुरित नहीं होंगे, इसलिए प्रत्येक क्षेत्र में कुछ बीज पौधे लगाने के लिए सुनिश्चित करें कि आपने पर्याप्त लगाया है उदाहरण के लिए, यदि बीजों को 15 सेंटीमीटर अलग किया जाना चाहिए, तो तीन बीज या कम 15 सेंटीमीटर के अलावा संयंत्र उन सभी को एक साथ न लगाएं - यदि वे सब अंकुरित हो जाते हैं, तो उन शूटों को खींचना मुश्किल होगा जो आप को बचाने के लिए चाहते हैं, उन्हें बिना चोट पहुंचाएं।
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  यदि आप हाथ से बीज लगाते हैं, तो आप बहुत काम कर सकते हैं यदि हां, तो रोपण के लिए एक उपकरण का उपयोग करने पर विचार करें।
  
  
• विभिन्न प्रकारों के आधार पर और आप बीज (ताजा, सूखे या पूर्व अंकुरित) कैसे लगाए, पहली गोली 2 से 10 दिनों के लिए दिखाई दे सकती है।

समर्थन प्रदान करें अधिकांश फली और बीन्स वेल्श हैं इसलिए, उन्हें बाड़ पर भरोसा करना होगा, दो बिंदुओं के बीच बंधे नेट, प्रत्येक संयंत्र या बीन तम्बू (तीन या चार बांस की बनी हुई बनी हुई) के लिए समर्थन। पहले से ही संयंत्र के लिए समर्थन तैयार करने से पहले उन्हें रोपण करना बेहतर होगा। खड़े रोपण साइटों को चिन्हित करने में मदद भी कर सकते हैं।

• यदि आप अपने मटर या बीन्स को तार की बाड़ के साथ बढ़ाना चाहते हैं - विशेष रूप से अपने घर और पड़ोसी के बीच की दीवार पर - इससे पहले एक समझौते में प्रवेश करें यदि दीवार केवल सूरज की ओर है, तो उसे समर्थन के रूप में उपयोग न करें, क्योंकि पौधे सूरज की रोशनी की ओर बढ़ेगी और बाड़ के आपके पक्ष में बहुत कम उत्पादन करेगी।

एक बार शूटिंग 1 या 2 सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंच जाती है, उन्हें समर्थन सतह (स्टेम, झूला, आदि) पर बांधें। यदि आप उन्हें छोड़ते हैं, तो वे सतह पर सड़ांध कर सकते हैं या एक-दूसरे के साथ एक दूसरे के साथ मिलकर रह सकते हैं, जिससे उन्हें बिना तोड़ने के लिए अलग करना मुश्किल हो सकता है। उन्हें नियमित रूप से मॉनिटर करें और हर बार जब आप उन्हें पानी पीते हैं तो सहायता सतह की जांच करें। वे तेजी से बढ़ते हैं

• यहां से, गोली पानी से अधिक सीधे प्राप्त हो सकती है - फिर भी, उन पर अच्छी तरह से पानी न लें।

यह फसल का समय है! मटर स्प्राउट्स कच्चे और पके हुए दोनों के स्वादिष्ट होते हैं जब पॉड्स 10 सेंटीमीटर से 15 सेंटीमीटर उच्च तक पहुंच जाते हैं, तो आप पौधों के ऊपर काट सकते हैं। हालांकि, इस से अधिक कटौती मत: यह बढ़ता है जब स्टेम अधिक रेशेदार हो जाता है, और आदर्श शीर्ष पर काटा जब यह अभी भी नरम है। मटर फिर से बढ़ेगा, एक नई फसल की अनुमति देगा

पौधों को बढ़ने देखें। पौधों के अंकुरित होने के कुछ ही हफ्तों में फूल दिखाई देंगे (बीन्स के फूल और मटर सफेद, गुलाबी और बैंगनी सहित विभिन्न रंगों में दिखाई देते हैं, और यहां तक ​​कि एक बगीचे को सजाया जा सकता है)। जब फूल सूखते हैं, मटर या बीन्स का एक पोड एक ही स्थान पर बढ़ेगा।

फली उठाओ अगर वे खाद्य होते हैं, तब तक इंतजार करें जब तक वे "मेढ़े" न हों। यदि केवल बीज खाद्य होते हैं, तो इंतजार करें जब तक कि फली गोल न हों और आप बीज की राहत देख सकते हैं। शराब खोलें और बीज उठाएं।

• कुछ बीजों, जैसे खाद्य फली, जब बेहतर नए स्वाद
• उसी दिन बीज को इकट्ठा करो जिसे आप उन्हें इस्तेमाल करना चाहते हैं, खाने से पहले। जैसे ही आप उन्हें चुनते हैं, स्वाद जल्द ही फीका पड़ता है।
• हमेशा बूढ़े होने से पहले हमेशा फली फसल करें यद्यपि परिपक्व होने पर उन्हें चोट नहीं आती है, वे भी बहुत अच्छे स्वाद नहीं करते हैं, क्योंकि बनावट मोटी हो जाती है और मिठास खो जाती है।