1
उचित चेरी चुनें चेरी परिपक्व होने चाहिए, लेकिन बासी नहीं, और उत्कृष्ट स्थिति में, अचिह्नित या `चोट`
- अगर आप अपना मिठास रखना चाहते हैं तो डार्क चेरीज फ्रीज करना बेहतर है
2
उन्हें कुल्ला एक नाली में चेरी रखो चलने वाले पानी के नीचे धो लें, उन दोषों को हटा दें जिन्हें आप अपने हाथों से देख सकते हैं।
- केवल ठंडा पानी का उपयोग करें
- तय करें कि आप गांठ को हटा दें और चेरी से स्टेम करें या न करें।
3
चेरी पूरी तरह से निकालें आगे बढ़ने से पहले इसे सूखा दें उन्हें नमी को हटाने के लिए शोषक कागज की एक शीट पर रखें। उन्हें साफ कागज तौलिये के साथ सूखी।
4
एक उपयुक्त कंटेनर में चेरी को स्टोर करें यदि आप उन्हें एक वायुरोधी बैग में डालते हैं, तो उन्हें यथासंभव दृढ़ता से एक साथ रख दें और चेरी को फैलाने के बिना सभी हवा को समाप्त करने का प्रयास करें। यदि आप उन्हें फ्रिज़र प्रतिरोधी कटोरे में डालते हैं, तो उन्हें कैप करने से पहले जितनी संभव हो उतनी चेरी डाल दें।
5
उन्हें फ्रीजर में रखें फ्रीज दें ठंड के दौरान विस्तार की अनुमति देने के लिए प्लास्टिक बैग (एक का उपयोग करते हुए) के चारों ओर कुछ स्थान छोड़ दें।
6
आवश्यकतानुसार फल निकालें और उपयोग करें कई चेरी के रूप में उपयोग करें जैसे आप उन्हें अपने हाथों से खींचकर एक समय में चाहते हैं। शेष चेरी को फ्रीजर में लौटने से पहले पिघलना शुरू करें।
7
चेरी से उपजी निकालें यदि आप उन्हें खाना खा रहे हैं ओवन व्यंजनों और अन्य प्रकारों के लिए यह कोर को हटाने के लिए भी आवश्यक हो सकता है।