एक नींबू निचोड़ कैसे करें

पहला नींबू फैलाएंगे मज़ेदार है दूसरी, आसानी से निचोड़ें आठवें समय के लिए प्रक्रिया को दोहरा कर आपको आश्चर्य हो सकता है कि नींबू पानी के सभी प्रयासों के लायक है। हताशा से बचने और प्रत्येक फल से ज्यादा रस निकालने के लिए जानें ताकि आप प्रक्रिया की समस्याओं को भूल सकें।

सामग्री

चरणों

भाग 1एक नींबू निचोड़ करने के तरीके
भाग 2रस की मात्रा और प्रक्रिया की गति को अधिकतम करना

आवश्यक सामग्री
युक्तियाँ
चेतावनी
सूत्रों और कोटेशन

चरणों

भाग 1
एक नींबू निचोड़ करने के तरीके

आधा लंबाई में नींबू को काट लें अंत से अंत तक जाएं यह खोल को अधिक लचीला और निचोड़ करने में आसान बना देगा।

यदि आपके पास मैनुअल रस सेंटीफ्यूज है, तो नींबू को सही ढंग से काटने के लिए मशीन में फिट करना आसान बनाते हैं।

एक कटोरी पर एक जाल झरनी रखो। मेष बीज और नींबू के गूदे बनाए रखेगा, केवल रस को जारी करेगा।

चिमटे की एक जोड़ी के साथ नींबू निचोड़ सहायक के हथियारों के बीच एक आधा फल रखें, युक्तियों के पास, और कस लें। यह प्रक्रिया आसान और त्वरित है और रसोई के सिंक पर असह्य उपकरणों के ढेर का निर्माण नहीं करता है।

एक कांटा या चम्मच के साथ नींबू का रस खरोंच करें। इस विकल्प के लिए भी कम विशिष्ट उपकरण की आवश्यकता है अपने हाथ पर छिड़काव से तरल को रोकने के लिए - एक हाथ में आधा कसकर पकड़ो, इसे कम कर दें। कांटा या चम्मच को लुगदी में रखो और कटलरी की बारी। फल का एक अच्छा हिस्सा निकाल दिया है जब तक दोहराएँ।

यदि आप एक कांटा का उपयोग करते हैं, तो आप पूरे गूदा को परिमार्जन कर सकते हैं और इस तरह प्रत्येक नींबू से अधिक रस निकाल सकते हैं। हालांकि, यदि फलों का ढेर फैलाए जाने पर, प्रक्रिया को गति देने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
यदि आप सिर्फ एक नींबू के मौसम के लिए नींबू पानी की कुछ बूंदों चाहते हैं, एक पूरे नींबू में कांटा छड़ी और फल निचोड़। बाकी के गूदे आधे से ज्यादा लंबे समय तक स्वस्थ होंगे।

मैनुअल रस सेंट्रीफ्यूज का उपयोग करें ये सस्ते उपकरण प्रक्रिया को गति देते हैं और एक गड़बड़ी से कम छोड़ देते हैं। लकड़ी, प्लास्टिक या एनामेल्ड एल्यूमीनियम से बना एक विकल्प ढूंढें, क्योंकि धातु के यंत्र को साइट्रिक एसिड के संपर्क में धीरे-धीरे कोर्रोड किया जाता है। तीन प्रकार हैं:

एक मैनुअल सेंट्रीफ्यूज कटोरा पर रहता है, जिस टुकड़े के रस का सामना करना पड़ता है। आधा नींबून नीचे दबाएं और टुकड़े पर इसे कई बार घुमाएं। इसके अलावा सभी तरल निकालने के लिए छाल के अंत में निचोड़ लें।
एक निचोड़ने का यंत्र एक अपकेंद्रित्र के समान एक हिस्सा है, लेकिन एक संभाल से जुड़ा हुआ है। आधा नींबू एक हाथ में पकड़ो और लगाव को बारी।
एक हाथ निचोड़ सबसे तेज़ विकल्प है, लेकिन केवल तब काम करता है जब उपकरण के मॉडल में नींबू को निचोड़ा जा रहा हो। फलों के बाहर निकलने की टिप (यदि कोई है) को काटें और नींबू का आधा हिस्सा जूलर पर नीचे रखें। इसे कटोरे पर रखें और दूसरे हिस्से को नींबू के खिलाफ कस कर दबाएं, इसे बाहर बाहर कर दें।

बड़ी मात्रा में फलों के लिए इलेक्ट्रिक नींबू संवारक खरीदें परंपरागत उपकरण सामान्य से अधिक कड़वा रस छोड़ देगा - इसके अलावा, इसके धातु के हिस्सों समय के साथ कुचल हो सकते हैं। तो बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए इलेक्ट्रिक जॉइसर के लिए विकल्प चुनें।

यदि आप पारंपरिक जूसर का प्रयोग कर रहे हैं, तो नींबू छीलकर या कीटनाशक के अवशेषों को हटाने के लिए इसका इस्तेमाल करने से पहले इसे अच्छी तरह धो लें।
कई विशेषज्ञों का कहना है कि हाथ का रस बेहतर है, शायद क्योंकि बिजली की मशीनें फलों के मज्जा का अधिक से अधिक निकलती हैं या छाल से स्वादिष्ट तेल निकालने में असफल हैं।

भाग 2
रस की मात्रा और प्रक्रिया की गति को अधिकतम करना

रसदार नींबू का उपयोग करें छोटे फल में जूस के उच्च प्रतिशत होते हैं- यदि आप उन्हें वजन से खरीदते हैं या यदि आप बहुत कुछ निचोड़ना चाहते हैं कठोर नींबू से बचें, जो समय के साथ विलोपित और रस खो गया हो।

जब आप नींबू खरीदते हैं, तो दो फलों का वजन, प्रत्येक हाथ में एक। जो भी भारी है वह अधिक रस लेगा।
मैयर सबसे आम नींबू रसदार विविधता है, लेकिन ऐसे स्थान हैं जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र के अन्य विकल्पों जैसे फिनो, प्राइमोफोरि या लापीथियोटिकी बेचते हैं। छोटे रस वाले किस्मों में फेमिनोलो, इंटरदानाटो और वेरना शामिल हैं। याद रखें कि सभी में पाया नहीं जा सकता है कोई ब्राजील के क्षेत्र

फ्रीजर में नींबू को स्टोर करें। जब पौधे स्थिर हो जाते हैं, तो उनकी जल सामग्री फैलती है और बर्फ की क्रिस्टल बनाता है, सेल की दीवारों को तोड़ती है। फलों को माइक्रोवेव में तलना या ठंडा पानी के साथ 15 मिनट के "स्नान" के बाद, कोशिकाओं में फंसे होने वाली सभी सामग्री को रस में ले जाने के लिए तैयार हो जाएगा।

एक हवाई कंटेनर में ठंड से पहले नींबू को धो लें और सूखें। ताजा फल कम से कम चार हफ्तों के लिए स्वस्थ होते हैं जब इस तरह से संग्रहीत होते हैं।

नींबू को काटने से पहले माइक्रोवेव ओवन में लें गर्म फल निचोड़ना आसान है - कुछ लोग कहते हैं कि वे ज्यादा रस भी पैदा करते हैं। 10 से 20 सेकंड के लिए ओवन में नींबू छोड़ दें (कुछ और, यदि वे बहुत ठंडे होते हैं) जब तक कि वे नरम और थोड़ा गर्म न हों यह उस सामग्री को कमजोर करेगा जो रस धारण करती है, जिससे इसे निकालने में आसान होता है।

यह पुराने नींबू और मोटी छाल के साथ किस्मों पर भी बेहतर काम करता है।
अगर फल से भाप बंद हो जाता है, तो यह इसलिए होगा क्योंकि जब आप इसे माइक्रोवेव में लेते हैं, तो आप अतिरंजित हो जाते हैं- और यह आपके रस का एक हिस्सा बन गया।

आवश्यक सामग्री

निम्न विकल्पों में से एक:

कांटा
चम्मच
रसोई चम्मच
मैनुअल जूस अपकेंद्रित्र
रस चिमटा

युक्तियाँ

कई वेटरर्स "सामान्य ज्ञान" का पालन करते हैं और कुछ घंटों के लिए रेड्रिजरेटर में छोड़े गए खट्टे के रस का स्वाद पसंद करते हैं। दुर्भाग्य से, इन पेयों का स्वाद कुछ दिनों बाद जल्दी कड़वा हो जाता है - संभावित रूप से उसी रासायनिक प्रतिक्रिया की वजह से जिससे उन्हें बहुत गर्म हो गया!
बहुत सी लोग नींबू दबाते हुए इसे कठिन सतह पर रोल करते हैं यह फल को नरम कर सकता है, लेकिन माइक्रोवेव जितना ज्यादा उतना नहीं। यह भी ऐसा करने के लिए एक बुरा विचार है यदि आप छिलका या उत्साह का उपयोग करना चाहते हैं, क्योंकि यह कुछ तेलों को समाप्त कर सकता है जो पेय के साथ सुगंधित होते हैं।
यदि आपके घर में विकसित नींबू एक मोटी छाल और थोड़ा रस के साथ समाप्त होता है, तो पोषक तत्व विश्लेषण किट के साथ मिट्टी का परीक्षण करें। इसका कारण आमतौर पर साइट में नाइट्रोजन या फास्फोरस की कमी है।
यदि नींबू ठंडा है, तो इसे 20 मिनट के लिए गर्म पानी में स्नान करें। इस प्रकार, अपने सभी रस को निचोड़ना आसान होगा (क्योंकि कुछ और नहीं होगा)

चेतावनी

खुली या स्क्रैप होने के बाद, नींबू कम समय में सूख जाएगा। इसे क्रम में निचोड़ें, रस को रेफ्रिजरेटर में ले लें और कुछ दिनों में इसे अपने सभी स्वाद का आनंद लें।