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कैसे Buckeyes बनाने के लिए

बक्से, मूंगफली और चॉकलेट पेस्ट का एक स्वादिष्ट संयोजन है, जो छोटी गेंदों में लुढ़का हुआ है!

सामग्री

  • 1 1/2 कप मूंगफली का पेस्ट (355 मिलीलीटर)
  • 1/2 कप मक्खन (118 मिलीग्राम)
  • 1 चम्मच वेनिला (5 मिलीलीटर)
  • 454 ग्राम कन्फेक्शनरी या परिष्कृत चीनी
  • 170 ग्राम चॉकलेट की बूंदें
  • 2 चम्मच हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा (30 मिलीग्राम)
  • 1 चम्मच जमीन दालचीनी - वैकल्पिक (2.3 ग्राम)

चरणों

1
एक कटोरी में, मक्खन, दालचीनी, वेनिला, चीनी और मूंगफली का मक्खन मिलाएं। अधिमानतः, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि सब कुछ सजातीय न हो।
  • 2
    मूंगफली का आटा और शीतल के साथ छोटी गेंदों को फॉर्मेट करें। प्रत्येक बार आटा के लगभग 2 चम्मच का प्रयोग करें। रोल अप, छोटे, यहां तक ​​कि गेंदों का गठन। उन सभी को मक्खन के पेपर में रखें और 20 मिनट के लिए सर्द करें।



  • 3
    हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा के साथ चॉकलेट पिगलो चॉकलेट को पानी के स्नान (या पानी के साथ सॉस पैन के ऊपर एक शांत कटोरा) में रखो। उच्च गर्मी पर स्टोव को हल्का रखें, इसलिए पानी वाष्पीकरण करता है, लेकिन उबाल नहीं, और चॉकलेट की पिघलता तब तक गिर जाता है जब तक कि यह एक मलाईदार और सजातीय मिश्रण न हो। जलने से बचने के लिए अक्सर हिलाओ जब मिश्रण गर्म होता है, तो हाइड्रोजनीटेड सब्जी वसा जोड़ें और चॉकलेट में शामिल होने तक हलचल दें।
  • 4
    टूथपिक्स का उपयोग करना, चॉकलेट में मूंगफली का मक्खन के प्रत्येक बॉल को डुबाना। बस इसे आधे में डुबकी और फिर कटे हुए कागज पर वापस चॉकलेट का सामना करना पड़ रहा है।
  • 5
    30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में शांत रहें और आनंद लें!
  • युक्तियाँ

    • सुविधा के लिए, 200 ग्राम चॉकलेट के लिए चॉकलेट बूँदें और हाइड्रोजनीकृत सब्जी वसा का विकल्प पिघला हो।

    आवश्यक सामग्री

    • इलेक्ट्रिक मिक्सर या आटा सरगर्मी उपकरण
    • पानी के साथ एक सॉस पैन के ऊपर पानी के स्नान पैन या एक शांत कटोरा
    • मक्खन का पेपर
    • toothpicks
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