IhsAdke.com

कैसे जीरो से कपके बनाना

खरोंच से cupcakes बनाना इतना आसान है कि एक बार जब आप उन्हें पहली बार बनाते हैं, तो आप सोचेंगे कि आपने उन्हें कभी भी पहले कभी क्यों नहीं लाया है खरोंच से बने cupcakes ताज़ा होते हैं, वे आप के स्वाद का आनंद ले सकते हैं और बहुत मज़ा कर सकते हैं। सबसे अच्छा यह है कि वे आमतौर पर आसान और जल्दी करना है हालांकि आपके लिए चुनने के लिए कई व्यंजन हैं, यह आलेख आपको कुछ मूल बातें समझाएगा, ताकि आप कपकेक की कला को जल्दी से मुहैया करा सकें।

चरणों

विधि 1
कंटेनरों को चुनना और तैयार करना

चित्र शीर्षक से कपकेक स्क्रैच से चरण 1 बनाएं
1
उस कंटेनर से प्रारंभ करें, जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं। कपके को कागज ट्रे के साथ या बिना बेक किया जा सकता है यदि आप उन्हें पेपर के नए साँचे के बिना सेंकना चाहते हैं, तो उन्हें नॉनस्टीक या सिलिकॉन मोल्ड की आवश्यकता होगी ताकि उन्हें बिना उन्हें तोड़ने के आसानी हो सके।
  • यहां तक ​​कि जब पेपर कप में पकाया जाता है, तो पेपर के आकार को एक मफिन आकार के डिवीजनों के अंदर डालते हुए पकाने के दौरान कपकेक के आकार को रखने का एक शानदार तरीका होता है।
  • चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्केच चरण 2 से बनाओ
    2
    बेकिंग शीट को तैयार करने से रोकने के लिए उन्हें चिपकाने से बचाएं यदि आप पेपर रूपों के बिना उन्हें सेंकना। ऐसा करने के कई तरीके हैं
    • मक्खन या तेल के साथ प्रत्येक बेकिंग पैन ग्रीस करें। मक्खन / तेल समान रूप से वितरित करने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
    • स्प्रे तेल स्प्रे के साथ स्प्रे
    • छिद्र के छिद्रों पर कुछ आटा छिड़कें। यद्यपि यह वैकल्पिक है, आटे को छिड़कने से विभाजन को सिर्फ धब्बा करना आसान होता है। किसी भी अधिक आटे को हटाने के लिए सेंकना को उल्टा करें।
  • स्क्रैच से कदम Cupcakes बनाने के शीर्षक वाले चित्र 3
    3
    सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करें यह पाक सामान में नवीनतम नवाचार है, और सितारों, दिलों और वर्गों सहित कई आकार हैं। वे काफी उपयोगी हो सकते हैं जब आप पार्टी के लिए थीम वाले कपकेक बनाते हैं, या यदि आप कपकेक के केक का निर्माण करने का प्रयास कर रहे हैं डिलीवरी स्टोर पर सिलिकॉन पैड आमतौर पर उपलब्ध हैं। उन्हें स्नेहन या तैयारी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन निर्माता के सुझावों की जांच करें
  • विधि 2
    आटा चुनें

    चित्र शीर्षक से चॉकलेट बनाम स्क्रैच चरण 4
    1
    एक नुस्खा चुनें। पास्ता बनाने का सबसे आसान तरीका है cupcakes के लिए विशिष्ट नुस्खा का पालन करना। बेकिंग के उद्देश्य से कई कुकबुकों पर कई उत्कृष्ट किताब-आकार की संकलनें हैं। और आपके लिए wikiHow साइट पर सहित, प्रयास करने के लिए इंटरनेट बिल्कुल व्यंजनों से भरा हुआ है
    • आटा बनाने के दौरान, सामग्री की मात्रा की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए उचित माप उपकरण का उपयोग करें।
  • चित्र शीर्षक से कपकेक स्क्रैच करें चरण 5
    2
    एक केक बल्लेबाज का प्रयोग करें जिसे आप पसंद करते हैं इस मामले में, बस केक आटा को कपकेक या मफिन आकृतियों में डाल दें। हालांकि, खाना पकाने के समय को समायोजित करने की ज़रूरत है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि केक नहीं जलाए जाते - अधिकांश कपकेक औसत पर सेंकना करने के लिए लगभग 20 मिनट लेते हैं, लेकिन ये उपयोग किए गए आटा पर निर्भर करता है और आप पका रही केक के आकार पर निर्भर करते हैं। आपको कुछ काम करने की कोशिश करनी पड़ सकती है, लेकिन अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि जब कुकी आकार के किनारों की तुलना में लम्बे बढ़ती जाती है, तो यह आम तौर पर पकाया जाता है
  • स्क्रैच चरण 6 से कपकेक बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    आटा का स्वाद बदलें कुछ अतिरिक्त सामग्री जोड़कर आटा के स्वाद को बदलना संभव है। यह छोटी मात्रा में किया जाना चाहिए, अन्यथा आप आटा की प्रकृति को बदल सकते हैं, जो गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं, खाना पकाने के समय और कप केक की सफलता सबसे आम अतिरिक्त सामग्री में शामिल हैं:
    • ऐरेमाटाइज़र: स्वाद बदलने के लिए अर्क / एसेसिस, रस या चॉकलेट पाउडर का उपयोग करें।
    • दानेदार: रंग का दलिया या चॉकलेट कपकेक को स्वादिष्ट कुरकुरे स्पर्श देता है
    • फलों के गूदे: एक छोटे से फल का गूदा स्वाद और बनावट को बदल सकता है - हालांकि सावधान रहें, क्योंकि यह कुकीज़ की पूरी संरचना को बदल सकता है और उन्हें खराब कर सकता है, जब तक आप लुगदी नहीं करते हैं।
    • चॉकलेट: कुछ बूँदें या चॉकलेट शेविंग एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ सकते हैं
    • Marshmallows: यदि आप इसे अपने स्वाद और बनावट पसंद marshmallows के छोटे टुकड़े भी जोड़ा जा सकता है
  • विधि 3
    आटा को आटा में स्थानांतरित करना

    यह अभ्यास के साथ कुछ है आप जल्दी और कुशलता से करने के लिए सीखना होगा, लेकिन यह जानने में आपकी मदद करता है कि आप किस पद्धति का आनंद लेते हैं, इसलिए आपको हर संभव मौका का प्रयास करें।

    चित्र शीर्षक से कपकेक स्क्रैच करें चरण 7
    1
    इसे चम्मच के साथ ले लो कटोरे से प्रत्येक डिश में आटा को स्थानांतरित करने के लिए मिठाई के चम्मच का प्रयोग करें। प्रत्येक आटा में समान रूप से आटा वितरित करने की कोशिश करें
  • चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्केच से चरण 8 बनाएं
    2
    आटा निचोड़ आटा के साथ मिठाई का एक बैग भरें और प्रत्येक आकार के केंद्र में देखो। यह विधि छोटे या लघु कपके के लिए आदर्श है, जहां बड़े पैमाने पर नियंत्रण अनिवार्य है (अप्रिय फैल से बचने के लिए आदि)। यह सबसे अच्छा तरीका है यदि आप थूकना से बचना चाहते हैं।
    • यदि आपके पास एक कन्फेक्शनरी बैग नहीं है, तो एक मोहरबंद प्लास्टिक की थैली का उपयोग करें और टिप में एक छोटा छेद बनाएं।
  • पिक्चर शीर्षक से मेककेक स्क्रैच से कदम 9
    3
    एक विशेष चम्मच का उपयोग करें कुछ कंपनियां कटोरे से आकार के आटे को स्थानांतरित करने के लिए विशेष चम्मच बनाती हैं। इस तरह के चम्मच को खरीदना वास्तव में जरूरी नहीं है, लेकिन अगर आप रसोई गैजेट्स पसंद करते हैं, तो ऐसा कुछ हो सकता है जिसे आप अपने संग्रह में जोड़ना चाहते हैं। उपयोग के लिए निर्देशों का पालन करें।
  • विधि 4
    स्वाद और सजाने के cupcakes जोड़ना

    यह कुकीज खाने का समय है, यह मजेदार भाग का हिस्सा है!

    चित्र शीर्षक से मेककेक बनाओ स्क्रैच चरण 10
    1
    टॉपिंग के स्वाद को बदलकर बस स्वाद को अलग करें। ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप हमेशा वही आटा (वेनिला, उदाहरण के लिए) का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन टॉपिंग के स्वाद को बदलकर लगातार cupcakes का स्वाद बदलते हैं। विशिष्ट रूपों में शामिल हैं:
    • चॉकलेट: आमतौर पर कोको पाउडर के साथ बनाया जाता है, और आप कोकाआ पाउडर के साथ कुछ मजबूत, ठंडे काली कॉफी को मिलाकर इस विकल्प को भी बदल सकते हैं।
    • रस: बस खट्टे फलों का रस (नींबू, नारंगी, अंगूर आदि) की बूंदें जोड़ें।
    • फल: जुनून फल लुगदी, कुचल स्ट्राबेरी, रास्पबेरी आदि जोड़ें।
    • निकालें या सार: कई निकालें निकालने या सार के रूप में उपलब्ध हैं, बस सबसे अधिक पसंद है एक का चयन करें बूंदों को सावधानी से जोड़ें, फिर स्वाद दें और यदि आवश्यक हो तो राशि बढ़ाएं।
  • चित्र शीर्षक से चॉकलेट बनाओ खरोंच से चरण 11
    2
    एक कवर चुनें। फिर, वहाँ कई विकल्प हैं, और तुम्हारा देखो पर निर्भर करता है और आप की इच्छा महसूस करते हैं। कुछ सुझावों में शामिल हैं:
    • आम टुकड़े: आम आइसिंग के लिए सिर्फ एक स्वाद जोड़ें और इसे हमेशा की तरह केक पर फैलाएं
    • ग्लैस ग्लैस: एक अमीर frosting बनाने, मिश्रण करने के लिए मक्खन जोड़ने (किसी भी सुगंध के साथ)
    • बटरक्रैम: एक पूर्ण शरीरयुक्त frosting संस्करण - कुछ कल्पना के साथ, इस कवर की बनावट सजावटी cupcakes के लिए फर, ऊन या पशु बाल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
    • क्रीम पनीर: बहुत अमीर और स्वादिष्ट
    • आह: कुछ कपके के लिए सरल अभी तक प्रभावी - चॉकलेट पास्ता पर विशेष रूप से अच्छा लगता है
    • ब्रिगेडियर: काफी पारंपरिक, लेकिन बहुत स्वादिष्ट, और आप इस कवर के लिए सफेद, दूध और काले चॉकलेट का उपयोग करके भिन्न हो सकते हैं
    • स्ट्राबेरी ब्रिगेड: सिर्फ 6 ग्राम लाल जिलेटिन के साथ चॉकलेट की जगह
    • जेली: बिस्कुट को सजाने का एक सरल और प्यारा तरीका है कुकी आटा के शीर्ष के एक छोटे भाग को एक आकार में (एक दिल की तरह) में कटौती करने के लिए एक छोटा सा चाकू का उपयोग करना, और फिर इसे जेली या जाम के साथ भरें। एक अधिक सुरुचिपूर्ण स्पर्श देने के लिए हिमिंग चीनी की एक परत के साथ समाप्त करें।
  • स्क्रैच स्टेप 12 से कपकेक बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3



    सजावट चुनें इस कदम पर आपकी कल्पना सीमा है, लेकिन अगर आपको थोड़ी सी धक्का की आवश्यकता है, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
    • सरल टुकड़े: बस अपनी पसंद के टुकड़े के साथ कप केक को कवर करें और इसे एक मजबूत स्थिरता के साथ छड़ी दें। एक शिखर की तरह ऊँची कंधे बनाओ, यदि आप का आटा सूखने के लिए उपयुक्त हो
    • मिठाई: यह एक बहुत आसान, प्रभावी और बाल-अनुकूल विकल्प है। एक बहुत रोचक सजावट बनाने के लिए, कैंडीज काट, गूंध, आंकड़ों में तब्दील हो सकते हैं।
    • खाद्य फूल: यह बगीचे में दोपहर की चाय के लिए एक बहुत उपयुक्त कवर हो सकता है
    • फल: यदि प्याला जल्दी से खाया जाता है, तो आधा या कुछ रास्पबेरी में एक स्ट्रॉबेरी कट जाता है जिससे कप केक को ताज़ा और आकर्षक बना देता है
    • चीनी कला का प्रयोग करें: चाहे आप चीनी का पेस्ट आंकड़े बना रहे हों या कैरमेलाइज्ड चीनी किस्में बना रहे हों, तो चीनी को कई तरह से सुंदर सजावट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
    • चॉकलेट: संदेह के मामले में चॉकलेट हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है इसे दानेदार, दानेदार, आदि किया जा सकता है, या आप कपकेक को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए बस चॉकलेट के छोटे टुकड़े जोड़ सकते हैं।
  • विधि 5
    रंग जोड़ना

    चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्केच से कदम 13 बनाएँ
    1
    रंग जोड़ने का प्रयास करें सजाने का एक आसान तरीका है टुकड़े रंग का। रंग कुकी का स्वाद, एक थीम वाला पार्टी के साथ मेल खा सकता है या आपका पसंदीदा रंग हो सकता है। Frosting के लिए उपयुक्त एक खाद्य रंग का उपयोग करें। रंजक के प्रकार में शामिल हैं:
    • तरल डाई: यह सबसे सुपरमार्केट में उपलब्ध रंगों का एक मानक रूप है। रंग का प्रसार करने के लिए सिर्फ एक या दो बूंदें जोड़ें और आप अधिक तीव्र रंग प्राप्त करने के लिए हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं।
    • डाई जेल, पाउडर और पेस्ट: इन रंगों के और अधिक परिष्कृत रूप हैं। इन प्रकार के रंगों में से चुनने के लिए विभिन्न रंगों की एक विस्तृत विविधता है। चिपकाएँ रंगों को अधिक महंगे होते हैं, लेकिन मिश्रण और बहुत अच्छी गुणवत्ता के रंग बनाने में आसान है। उन्होंने यह भी पिछले लंबे समय तक। पाउडर रंगों में धातु के स्वर हैं, जो आपको सोने, चांदी, आदि पदक के साथ कपकेक को रंग देने की अनुमति देता है।
    • खाद्य चमक: इस प्रकार का ग्लैमर फेयरी थीम के साथ सजाए गए cupcakes के कन्फेक्शनरों में काफी लोकप्रिय है!

    विधि 6
    कपकेक को ठंडा करना

    स्क्रैच स्टेप 14 से कपकेक बनाओ चित्र बनाएं
    1
    उन्हें खाना पकाने के कुछ ही मिनटों के लिए आकार में रहने दें। अगर आपका राजस्व अन्यथा सुझाता है, निर्देशों का पालन करें, अन्यथा यह एक मानक नियम है।
    • अधिक कपकेक भरवां है, अधिक संभावना नुस्खा यह सुझाव देते हैं कि यह आकार में शांत है।
    • चॉकलेट जैसे विस्तृत बल्लेबाज को हटाने से पहले लगभग 10 मिनट को शांत करना होगा।
  • स्क्रैच से कदम Cupcakes बनाने के शीर्षक से चित्र चरण 15
    2
    एक धातु ग्रिल पर ऊपर का सामना करना पड़ के साथ cupcakes रखें। उन्हें ठंडा करने दें, फिर उन्हें आंवला के साथ कवर करें।
  • विधि 7
    Cupcakes की प्रस्तुति

    चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्टेच 16 से बनाओ
    1
    तय करें कि आप कपकेक कैसे पेश करना चाहते हैं इससे उन्हें या एक थाली पर व्यवस्था के रूप में व्यापक रूप में उन्हें एक शादी के केक में बदलने के रूप में सरल हो सकता है। एक सर्पिल प्रदर्शक अपनी सुंदर आकार के कारण, cupcakes को प्रदर्शित करने और समर्थन के प्रत्येक स्तर पर उनकी खूबसूरती से सजाया cupcakes प्रदर्शन करने के लिए एक अच्छा अवसर हो करने के लिए एक बहुत लोकप्रिय तरीका है। उन्होंने यह भी (जैसे ईस्टर, एक बच्चे की पार्टी के लिए एक कैटरपिलर के लिए एक खरगोश के रूप में) एक जानवर के रूप में व्यवस्थित किया जा सकता है के रूप में संख्या जन्मदिन या एक खुश चेहरे वर्ष की आयु के अनुरूप, आप सभी की जरूरत एक डिश में अच्छी तरह से है बड़े या इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए फंड।
    • आपको एक कपके बनाने के लिए निर्देश मिलेगा यहां.

    विधि 8
    मूल चॉकलेट

    विशिष्ट केककैक शैलियों मानक केक से बहुत अलग नहीं हैं। सबसे आम लोगों को यहाँ समझाया गया है

    चित्र शीर्षक से कपकेक खरोंच करें चरण 17
    1
    वेनिला आटा बनाओ वेनिला आटा सरल लग सकता है, लेकिन यह कई संभावनाओं के लिए आधार बनाता है, जो आपके पाक रोमांच के लिए काफी उपयोगी है। वेनिला के साधारण बल्लेबाज का उपयोग करके, आप विभिन्न जायके, सजावटी तत्वों को जोड़ सकते हैं और आकृतियों को भी बदल सकते हैं, और कोई भी कभी नहीं पाएगा कि कप केक नरम है। उदाहरण के लिए, सुंदर तितली के आकार का कप केक का द्रव्यमान अक्सर वेनिला होता है
  • स्क्रैच स्टेप 18 से कपकेक बनाने वाले चित्र का शीर्षक
    2
    चॉकलेट आटा बनाओ. यह द्रव्यमान का एक और सामान्य प्रकार है इस प्रकार के कई रूप हैं, जैसे शुद्ध चॉकलेट कपकेक, चॉकलेट के साथ केले और चॉकलेट चिप, मूंगफली का मक्खन। बस वेनिला की तरह, ये तितली आकार भी ले सकते हैं और विभिन्न प्रकार के अरोमाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बढ़ाया जा सकता है।
  • विधि 9
    फल कपकेक

    साधारण केक की तरह, विभिन्न प्रकार की जरूरतों और रुचियों के लिए भी cupcakes हैं।

    चित्र शीर्षक से कपकेक स्क्रैच करें चरण 1 9
    1
    लस मुक्त कपकेक बनाओ जो लोग गेहूं के उत्पादों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, उनके लिए व्यंजनों का आनंद लेने का एक तरीका अभी भी है। ये गेहूं के आटे को उचित किस्मों के आटे के साथ बदलते हैं, आपको केवल उन निर्देशों का पालन करना है जो चावल जैसे वैकल्पिक आटे के लिए काम करते हैं। कुछ सुझावों में शामिल हैं:
    • लस मुक्त कपकेक-
    • लस मुक्त गाजर cupcakes
    • लस मुक्त सेब और ब्लूबेरी कपकेक
  • चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्केच 20 से बनाओ
    2
    शाकाहारी cupcakes बनाओ. कुछ लोग अंडे या डेयरी उत्पादों को नहीं खा सकते हैं या नहीं इस मामले में, शाकाहारी cupcakes आदर्श हैं। अंडे से मुक्त पास्ता भी उपयोगी होता है जब आप अंडे से बाहर निकलते हैं
  • चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्केच 21 से बनाओ
    3
    दिमाग का प्याला बनाओ इसका द्रव्यमान हमेशा मीठा होना नहीं होता है इसे टमाटर और तुलसी या मीठी मकई और हैम जैसी नमकीन वस्तुओं से बनाया जा सकता है। ये सूप के साथ किया जा सकता है या सिर्फ इसलिए कि आप एक नमकीन विकल्प चाहते हैं
  • चित्र शीर्षक से चॉकलेट स्केच से चरण 22 बनाएं
    4
    शराब का उपयोग करें यदि आप वास्तव में cupcakes को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो बेलीज़, शैंपेन या रम जैसे शराबी पेय जोड़ने का प्रयास करें। यह बोतल में बाएं बिट का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका भी हो सकता है
  • युक्तियाँ

    • आप बड़े अंडे का उपयोग करके आटा बहुत गीला छोड़ सकते हैं।
    • उन्हें भुना करने के लिए सबसे अच्छी स्थिति ओवन के केंद्र में है।
    • चॉकलेट नॉन-स्टिक रूपों में थोड़ी तेजी से सेंकना करते हैं, इसलिए बेकिंग पर नज़र रखें क्योंकि आपको नुस्खा में सुझाए गए खाना को कम करना पड़ सकता है।
    • अगर रंगीन पेपर के कप का उपयोग करना है, तो ध्यान दें कि रंग खाना पकाने के दौरान थोड़े फीका पड़ सकता है। निर्माता के निर्देशों की जांच करें
    • अधिक अनुभव के साथ, आप जानवरों के आकृतियों, आंकड़ों, पेड़ों आदि में cupcakes बना सकते हैं, ताकि वे उन्हें ढेर करने के लिए और आकृतियों को आकार देने के लिए एक चाकू का उपयोग कर सकें।
    • वापस 1700 डेटिंग संदर्भ के साथ, शब्द "कप केक" की उत्पत्ति मूल व्यंजनों कि एक कप आटा, मक्खन, चीनी, आदि के (अंग्रेजी में कप) की आवश्यकता होती है, कप केक बनाने के लिए से आ सकता है। या, यह चाय के कप में कुकी पाक, जो उच्च तापमान खाना पकाने का सामना कर सकते के लिए एक संदर्भ हो सकता है।

    आवश्यक सामग्री

    • पेपर क्लिप
    • कपकेक / मफिन आकार (वैकल्पिक)
    • सिलिकॉन गोले (वैकल्पिक)
    • हलवाई का बैग
    • ट्रे / डिस्प्ले इकाइयां
    • भंडारण और परिवहन के लिए हेमेटिक कंटेनर
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com