कैसे एक नींबू Sorbet बनाने के लिए
नींबू शर्बत एक स्वादिष्ट और ताज़ा मिठाई है, गर्म गर्मी के दिनों के लिए बिल्कुल सही। हल्के और अम्ल और मिठाई और मलाईदार दोनों नींबू प्रेमियों में कहीं भी बहुत सफल हैं।
सामग्री
नींबू शर्बत:
- 1 कप (200 ग्राम) चीनी
- 1 कप (230 मिलीलीटर) पानी
- 3/4 कप 1 कप (170 से 230 मिलीलीटर) ताजा नींबू का रस
- 1 से 3 चम्मच (15 मिलीलीटर से 45 मिलीलीटर) नींबू उत्तेजकता का
उत्साह के साथ नींबू शर्बत:
- 1 कप चीनी
- 1 कप पानी
- शेविंग्स और 3 नींबू का रस
मलाईदार नींबू शर्बत:
- 350 ग्राम या 1 कप और 3/4 क्रिस्टल चीनी
- 2 कप या 500 मिलीलीटर पानी
- 1 कप और 1/4 या 300 मिलीलीटर नींबू का रस ताजा निचोड़ा हुआ
- 1 नींबू के शेविंग्स
- 1/3 कप या 90 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
- गार्निश के लिए कैंडिड नींबू छील
- टकसाल के लिए पत्ते के लिए पत्ते
चरणों
विधि 1
नींबू शर्बत
यह नुस्खा 2 कप पैदावार यदि आप अधिक चाहते हैं, तब तक सामग्री की मात्रा को दोगुना करें जब तक आप वांछित राशि तक नहीं पहुंच जाते। यदि आप 4 कप प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे गुना करें। 8 पाने के लिए, चार व्यंजन बनाओ, और इसी तरह।
1
1 कप शक्कर 1 कप पानी को एक छोटी सॉस पैन में मिलाएं।
- मलाईदार परिणाम प्राप्त करने के लिए, दूध के साथ पानी की जगह दें। अधिक दूध जोड़ा जाता है, अधिक क्रीमयुक्त बनावट।
- एक भी अमीर और क्रीमयुक्त बनावट के लिए, आप क्रीम के साथ पानी की जगह ले सकते हैं तो यह एक नींबू आइसक्रीम की तरह दिखता है, बहुत कम एसिड
2
मध्यम गर्मी पर कुक, उबाल शुरू करने तक लगातार क्रियाशीलता।
3
पैन को कैप किए बिना 2 मिनट के लिए गर्मी और उबाल को कम करें।
4
गर्मी से निकालें और शांत हो जाओ
5
3/4 से 1 कप नींबू का रस जोड़ें। यह राशि उनके आकार के आधार पर लगभग 5 से 8 नींबू से प्राप्त की जाती है। 1 से 3 चम्मच (15 मिलीलीटर से 45 मिलीलीटर) नींबू उत्तेजना में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
6
इस मिश्रण को आइसक्रीम निर्माता में डालें और निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
7
एक हवाई कंटेनर में नींबू शर्बत को स्थानांतरित करें
8
इसे फ्रीजर में रखो जब तक यह सेवा न करने के लिए तैयार हो।
- सेवा करते समय, एक टकसाल पत्ती के साथ गार्निश करें रंगीन स्पर्श के लिए, इसे ताजा रसाबरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी के साथ कवर करें। यहां तक कि थोड़ा सा नींबू उत्तेजना के साथ व्हीप्ड क्रीम का एक चम्मच एक आकर्षक आभूषण हो सकता है।
9
ये लीजिए।
विधि 2
उत्साह के साथ नींबू शर्बत
1
पानी उबाल लें चीनी जोड़ें जब तक यह पूरी तरह से घुल नहीं करता तब तक हलचल।
2
3 नींबू के छील को छान लें।
3
3 नींबू से रस निचोड़ें।
4
रेफ्रिजरेटर में रस और पानी का मिश्रण रखो और रातोंरात छोड़ दें। आइसक्रीम निर्माता में भी रखें
5
अगले दिन आइसक्रीम निर्माता में नींबू का रस और पानी का मिश्रण रखो। निर्देशों का पालन करें
6
शर्बत निकालें इसे परोसें
विधि 3
मलाईदार नींबू शर्बत
1
एक बड़ी कटोरी में चीनी, पानी, नींबू का रस और उत्साह जोड़ें। इसे कवर करें नींबू के स्वाद को बढ़ाने के लिए 2 घंटे तक आराम दें
2
कवर निकालें जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न हो तब तक सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। एक ठीक जाल चलनी के माध्यम से गुजरती हैं
3
एक और कंटेनर में क्रीम रखो। मोटी तक एक इलेक्ट्रिक मिश्रक के साथ मारो
4
इस व्हीप्ड क्रीम को नींबू मिश्रण में जोड़ें। शामिल होने तक हलचल।
5
आइसक्रीम निर्माता में अंतिम मिश्रण रखो। निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
6
परोसें। कटोरे या मिठाई व्यंजन में शर्बत डालें शर्करा नींबू छील और एक टकसाल पत्ती के साथ इसे गार्निश करें
युक्तियाँ
- जड़ी बूटियों की एक पेस्ट के अलावा शर्बत मसालेदार छोड़ सकते हैं। मिठाई को दबाने के बिना थोड़ा ताज़ा स्वाद जोड़ने के लिए तुलसी, टकसाल, लैवेंडर या दौनी के 2 tablespoons का उपयोग करें
- एक नए स्वाद के लिए नींबू के रस के बजाय चूने के रस की कोशिश करें।
- नुस्खा भिन्न करने के लिए, आप अभी भी ताजा या जमी हुई फलों, कटा हुआ या घुटन जोड़ सकते हैं, जो आपको प्राप्त करना चाहते हैं, उसके आधार पर।
- नींबू का रस और पहले नुस्खा का उत्साह सिर्फ एक सुझाव है, इसलिए यह संभव है कि आप अपनी शर्बत में कितना नींबू चाहते हैं। यदि आप निश्चित रूप से नहीं जानते हैं, तब तक धीरे-धीरे जोड़ना शुरू करें जब तक आप आदर्श तालु तक नहीं पहुंच जाते। जब तक आप स्वाद से संतुष्ट नहीं होते तब तक आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
विधि 1:
- छोटे पैन
- भीतर दौड़ानेवाला
- आइसक्रीम निर्माता
विधि 2:
- छोटे पैन
- भीतर दौड़ानेवाला
- आइसक्रीम निर्माता
विधि 3:
- बड़ा कटोरा
- भीतर दौड़ानेवाला
- पतली मेष चलनी
- सजा क्रीम के लिए बड़े कनस्तर
- मिक्सर
- आइसक्रीम निर्माता
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