कैसे एक घर मेयोनेज़ बनाने के लिए

होममेड मेयोनेज़ तैयार करने से विभिन्न शुरुआत, सैंडविच, कैनपेस और ऐपेटाइज़र के स्वाद को काफी बढ़ाया जा सकता है। घर का मेयोनेज़ आमतौर पर कम एडिटिव्स और संरक्षक होता है और सुपरमार्केट में बेचकर मेयोनेज़ की तुलना में गहरी, समृद्ध और ताजा स्वाद प्रदान करता है। अंडे की जर्दी और तेल कि सिरका या नींबू के रस में स्वाद है एक पायसीकरण, यह माना जाता है कि मेयोनेज़ अठारहवीं सदी के मध्य में पश्चिमी यूरोप में हुआ था। मेयोनेज़ का उपयोग दुनिया भर में मसाला, विभिन्न व्यंजनों के लिए एक आधार और एक सॉस के रूप में किया जाता है। यह टैटार सॉस और विभिन्न सॉस salad- भी आमतौर पर इस तरह के Aioli, rémoulade और दूसरों के रूप में सॉस बनाने के लिए विभिन्न मसालों और जायके के साथ संचार कर रहा है बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस अनुच्छेद में चरण-दर-चरण निर्देश दिए गए हैं जो आपको सिखाते हैं कि स्क्रैच से क्लासिक मेयोनेज़ कैसे बनाया जाए।