बेकन तैयार कैसे करें

एक फ्राइंग पैन या कोल्ड प्लेट में बेकन रखो। फ्राइंग पैन में स्लाइस रखें ताकि उनमें से कोई भी ओवरलैप न हो जाए। सबसे अच्छे पैन मोटी-तले हुए पैन हैं, जैसे कास्ट आयरन पैन, लेकिन या तो कार्य करता है।

• एक समय में केवल एक या दो स्ट्रिप्स तैयार करने की कोशिश न करें इस तरह, अक्सर पैन के नीचे कवर करने के लिए पर्याप्त वसा की कमी होती है, जो बेकन को जला देता है सभी टुकड़ों के साथ कड़ाही भरें।

मध्यम गर्मी को चालू करें और बेकन को पैन के साथ गर्मी दें। जब इसे ठंडे पैन में तैयार किया जाता है तो यह सबसे अच्छा रसोइये है, इसलिए इसे पहले से गरम करना आवश्यक नहीं है। मध्यम और निम्न बीच गर्मी छोड़ दो और बेकन के लिए धीरे धीरे दरारना शुरू करने के लिए प्रतीक्षा करें।

बेकन को कर्ल और कर्ल से शुरू होने पर पट्टी को चालू करें। बेकन का ज्ञात अबाउट आकार एक अच्छा संकेत है कि पट्टी को बदलना होगा। इसे करें और इसे खाना पकाने, बरकरार जारी रखने दें। यह आम तौर पर सात या आठ मिनट लगते हैं

• अगर आपको वसा के छिड़कने में समस्याएं आ रही हैं, तो स्क्रीन रक्षक या फ्राइंग प्लेट पर डालें यह आवश्यक है कि भाप और हवा चले जाएं, लेकिन इन मदों में तेल बहुत अधिक हो सकता है।

हर सात से आठ मिनट तक बेकन की बारी करें जब तक आप वांछित कुरकुरा तक नहीं पहुंच जाते। बेकन की तैयारी एक विज्ञान की तुलना में एक कला से अधिक है, इसलिए इसे जिस तरह से आप खाना चाहते हैं चूंकि यह बनाती है, मांस सुनहरे और कठोर हो जाते हैं हालांकि, इसे बिंदु से गुजरने नहीं दें, जहां यह अंधेरे और धुंधला हो जाता है, क्योंकि अगले चरण में इसे जला देना है।

• कड़ाही से हटाए जाने के बाद भी बेकन गर्म तेल में खाना बनाना जारी है, इसलिए इसके लिए तैयार रहें।

एक कागज तौलिया पर तैयार पट्टियों को पकाएं। पेपर तौलिये से युक्त प्लेट पर बेकन रखकर और एक और पेपर तौलिया के साथ धीरे-धीरे टैप करके अतिरिक्त तेल निकालें।

• यह गर्म है, वसा की पतली परत, जो इसके हटाने की सुविधा देती है, लेकिन फिर भी सावधान रहती है। चिमटी और ग्रिपर सबसे अच्छा समाधान है

एक ग्लास कंटेनर में तेल निकालें तेल नाली में फेंक न दें क्योंकि यह ठंडा हो जाता है जब नलिकाएं ठंडा हो जाती है और पाइपिंग को रोकती है। सौभाग्य से, बेकन वसा एक अच्छा खाना पकाने का तेल है, जो किसी भी पकवान के लिए एक स्वादिष्ट, धुएँ के रंग का स्वाद प्रदान करता है। दो से तीन मिनट के लिए फ्राइंग पैन में तेल को शांत करने दें और फिर इसे स्टोर करने के लिए एक ग्लास कंटेनर में डालें। यह कड़ा हो जाएगा और मक्खन, दलदल या खाना पकाने के तेल के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है

• अगर आप अधिक बेकन तैयार करना चाहते हैं, तो तेल निकालें, क्योंकि नए स्ट्रिप्स कड़ाही में अधिक वसा छोड़ देंगे। यह तेल को शांत करने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन इसे छिड़कने से रोकने के लिए तेल जोड़ने से पहले इसे गर्म पानी से गरम करके ग्लास कंटेनर तैयार करना है।
• एक खाना पकाने सिरिंज गर्म वसा को हटाने के लिए एक सुरक्षित और आसान उपयोग वाली बर्तन है, जबकि पैन अभी भी गर्म है।