यह कामुकता का उपयोग करने के लिए सबसे आम तरीकों में से एक है फैशन के किसी भी प्रकार के केक के लिए एक ठोस और चिकनी कोटिंग प्रदान करता है
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एक केक आधारित और सपाट सतह चुनें केक को एक फ्लैट ट्रे पर रखा जाना चाहिए या यह कहाँ परोसा जाएगा।
- यदि केक पूरी तरह से सपाट नहीं है, तो इसे मजबूत करने के लिए इसे थोड़ा ढंकना और समायोजित करें, केक को `समतल` करना
- यदि केक थोड़ी भंगुर दिखता है, तो उसे स्थिरता प्राप्त करने के लिए कुछ मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें।
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शुरुआत से पहले किसी भी छेद या खामियों को भरें। यह विचार यहां समान है, जब दीवार को पेंट करना - यदि आप कोटिंग (या पेंटिंग) शुरू करने से पहले कोई भी खामियां नहीं भरती हैं, तो सतह जितनी चिकनी हो उतनी चिकनी नहीं होगी।
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एक छोटा जेली गरम करें जो केक के स्वाद से मेल खाता है। आम विकल्प खुबानी, स्ट्रॉबेरी या लाल जामुन हैं। एक रसोई ब्रश के साथ, इस जेली को केक की सतह (ऊपर और पक्ष) पर फैल गया
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इसके अलावा मारिजिपन का उपयोग करें यहां तक कि एक चिकनी सतह के लिए, शोक से नीचे कुछ शेफ marzipan की पहली परत बनाते हैं। हालांकि अंतिम परिणाम बेहतर दिखता है, हर किसी को मार्जिपन पसंद नहीं है, और यह खासकर बच्चे के केक में अच्छी तरह से नहीं जाता है। किसी भी स्थिति में, यदि आप marzipan का उपयोग करना चाहते हैं, तो निम्न करें:
- एक फ्लैट आकार में marzipan खोलें, केक से थोड़ा बड़ा।
- ताजा खोले हुए मर्जिपान `पत्ते` के साथ केक को कवर करें
- इसे उचित ट्रिमर या रंग के साथ चिकना करें किसी भी विकृति या जोड़ों को हटा दें
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एक गेंद के आकार में मशहूर मॉडल। अगर यह टूट जाता है, तो ढीले टुकड़े को गेंद के नीचे रखें फिर, फ्रास्टिंग / आइसिंग चीनी या कॉनमेमल (यह स्टिकिंग से आटा को रोकता है) के साथ छिड़का एक सतह पर शौचालय खोलें। एक रोल के साथ मेहनती को खोलने के लिए, इसे समय-समय पर 90 डिग्री करना, इसे समान रूप से खोलने के लिए जारी रखें जब आटा में केक को कवर करने के लिए पर्याप्त क्षेत्र है और लगभग 0.5 सेमी की मोटाई है, तो यह तैयार है!
- उस क्षेत्र को मापने के लिए, जो शख्सियत के पास हो, केक के आधार के एक ओर से दूसरी तरफ दूरी की गणना करें, इसकी पूरी सतह (पक्ष और ऊपर) से गुजरती हैं।
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पहले से ही खुले हुए शौकीन के आगे केक रखें।- पहले से ही खुले रेशे के मध्य में रोल रखें
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रोल के ऊपर रमणीय के एक तरफ मुड़ें- उस पर लटकने वाली रस्सी के साथ रोल लिफ्ट और इसे केक में ले आओ।
- सावधानीपूर्वक केक में कढ़ाई को स्थानांतरित करें, रोल से हटा दें।
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सावधानीपूर्वक केक पर सावधानीपूर्वक सीट करें केक के किनारों को कम करें और सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से कवर किया गया है।
- जब तक आकृति या प्लेट के आधार तक पहुंच न आ जाए, आटा चिकना करें। यदि बुलबुले दिखाई देते हैं, तो उन्हें किसी भी अंक को खत्म करने के लिए एक छोटी सी, सुई सुई के साथ ड्रिल और फिर चिकनी करें।
- ट्रिमर, रंग या हाथों के साथ किसी भी विकृति को चिकना और खत्म करना।
- फ्रॉस्टिंग `पॉलिश` को सफ़ेदता में मदद कर सकता है, जब तक कि पूरी सतह साटन के रूप में चिकनी नहीं होती है।
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किनारों पर अधिकता निकालें एक चाकू या चम्मच के साथ किनारों से किसी भी प्रकार की सफ़ाई को हटा दें, ध्यान से इसे केक के चारों ओर से गुजारें।
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यदि आप केक पर किसी भी विवरण को मॉडल करना चाहते हैं, तो शौकीन सूखने से पहले ऐसा करें ऐसे बर्तन हैं जो कि केक पर ब्योरा लेने में बहुत मदद करते हैं। रचनात्मक रहें और अपना खुद का टेम्पलेट बनाएं
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अगर वांछित तस्वीरें और चित्र जोड़ें वे आसानी से केक के लिए चिपके हुए हो सकते हैं जबकि सिर्फ उन्हें दबाने के द्वारा ताज़गी ताज़ा होती है यदि शौकीन पहले से कठिन है, तो टुकड़े करना या टुकड़े करना चीनी का प्रयोग "गोंद" (एक रसोई ब्रश में थोड़ा सा पानी भी काम करता है)।
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इसे सूखा दो अपेक्षित समय के प्रकार पर निर्भर करेगा fondant। मर्जिपन और मेकपॉन्टन टॉपिंग के साथ एक फल केक एक सप्ताह तक ले सकते हैं।