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कैसे घर से चॉकलेट बनाने के लिए

क्या आप अपने घने या बनावट वाले चॉकलेट पसंद करते हैं? नट्स के साथ या बिना? यह चॉकलेट-समृद्ध मिठाई हमेशा स्वागत है, खासकर वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ। यह आलेख शुरुआत में चॉकलेट बनाने के लिए कुछ निर्देश प्रदान करता है, तीन अलग-अलग तरीकों का उपयोग कर। जब आपको चॉकलेट की एक त्वरित खुराक की आवश्यकता होती है तो घने आटा और त्वरित माइक्रोवेव नुस्खा के साथ हल्के भूरा आटा बनाने का तरीका जानें।

सामग्री

ब्राउनी cuddly

  • बार में कड़वा चॉकलेट के 75 ग्राम
  • 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 कप चीनी
  • 2 अंडे
  • 1/4 कप दूध
  • 1 चम्मच वेनिला
  • 1/2 कप गेहूं का आटा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक की एक चुटकी

आटा के साथ ब्राउनियों

  • 10 tablespoons अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 कप चीनी
  • 3/4 कप + 2 चम्मच अनचुएटेड कोको पाउडर
  • नमक के 1/4 चम्मच
  • 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
  • 2 फ्रोजन अंडे
  • 1/2 कप गेहूं का आटा

माइक्रोवेव त्वरित ब्राउनीज़

  • 1 कप चीनी
  • 2 अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
  • 3/4 कप गेहूं का आटा
  • 1/2 कप अन्युक्टेड कोको पाउडर

चरणों

विधि 1
ब्राउनी cuddly

1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन
  • 2
    मक्खन और कड़वा चॉकलेट पिगलो एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में दो अवयवों को एक साथ रखो। जब तक मिश्रण पिघल नहीं हो जाता है तब तक 30 सेकंड या उससे अधिक समय तक माइक्रोवेव ओवन में डिश रखें। सामग्री जोड़ने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें
  • 3
    शुष्क सामग्री को मिलाएं एक कटोरे में आटा, चीनी, खमीर और नमक डाल दीजिए। जब तक वे पूरी तरह निगमित न हों तब तक सामग्री को हल करने के लिए एक झटके का उपयोग करें।
  • 4
    तरल सामग्री जोड़ें चॉकलेट और मक्खन, दूध, अंडे और वेनिला का मिश्रण डालो एक चम्मच का प्रयोग सामग्री को मिश्रण करने के लिए जब तक आटा चिकनी नहीं होता है और बिना ढेर के।
  • 5
    पका रही चादर या मक्खन के साथ लाइन में आटा डालना, चॉकलेट को पका रही चादर से चिपकाने से रोकने के लिए। एक चम्मच के पीछे का आटा भी का उपयोग करें
  • 6
    चॉकलेट सेंकना ओवन में बेकिंग डिश रखें और चॉकलेट को 25 मिनट तक सेंकना या जब तक कि दाँतपिक या चाकू बाहर आ जाता है जब आकार के केंद्र में डाला जाता है। चॉकलेट को ओवन से निकालें और काटने से पहले कुछ ही मिनटों तक शांत कर दें।

    • विधि 2
    आटा के साथ ब्राउनियों

    1
    पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन



  • 2
    मक्खन, कोको और चीनी मिलाएं इन तीन अवयवों को एक मध्यम बॉयलर में मध्यम गर्मी के ऊपर रखो। जैसा कि सामग्री गर्मी के लिए शुरू, लगातार हलचल मक्खन मिश्रण तक जारी रखें और मक्खन पिघले और चीनी और कोको मक्खन में भंग कर रहे हैं। तैयार होने पर आग का मिश्रण हटा दें और अगले सामग्री को जोड़ने से पहले कुछ मिनटों के लिए ठंडा करने दें।
    • यदि आपके पास अपना स्वयं का पानी पैन नहीं है, तो एक बनाएं: एक बड़े पैन पर पानी के दो या तीन उंगलियों के साथ एक छोटे पैन रखें। छोटे पैनों में सामग्री रखो मध्यम गर्मी और मिश्रण पर कोंटरापशन रखो।
    • परीक्षण अगले चरण के लिए तैयार है, तो यह परीक्षण करने के लिए, चॉकलेट में अपनी उंगली डुबकी। यदि यह बहुत गर्म नहीं है, तो खाना पकाना जारी रखें। यदि आपको अपनी उंगली बंद करने की आवश्यकता है, तो यह तैयार है
  • 3
    अंडे और वेनिला जोड़ें मिश्रण में अंडे और वेनिला को जल्दी से हरा करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। बनावट नरम, चमकदार और हलुई जैसी होगी। अंडे पूरी तरह से चॉकलेट मिश्रण में शामिल होने तक हरा करना जारी रखें।
  • 4
    आटे में डालो लकड़ी के चम्मच का उपयोग हल्के ढंग से ब्राउनी मिश्रण के लिए आटे को जोड़ने तक नहीं जब तक आप और अधिक सफेद धब्बे न देखें। पूरी तरह से चिकनी जब तक एक से दो मिनट के लिए मिश्रण मारो।
  • 5
    आटा को पकाई पकवान में डालो। एक 20 x 20 सेमी आकार इन स्वादिष्ट चॉकलेट चॉकलेट के लिए सही आकार है चॉकलेट को स्टिकिंग से रोकने के लिए मक्खन के साथ आकृति या रेखा को पीसकर, आटा को आटे में डालना और सतह को संरेखित करने के लिए एक चम्मच के पीछे का उपयोग करें।
    • यदि आप टॉपिंग जोड़ना चाहते हैं, तो आटा पर फैल गया आप नारियल, कटा हुआ पागल या अपनी वरीयता के अन्य आवरण का उपयोग कर सकते हैं।
    • चॉकलेट को उच्च बनाने के लिए, एक छोटे बेकिंग डिश का उपयोग करें।
  • 6
    चॉकलेट सेंकना ओवन में पका हुआ डिश रखें और 40 मिनट के लिए आटा सेंकना या आकार के केंद्र में डालने के दौरान दंर्तखोड़ी या चाकू बाहर निकलते हैं। चॉकलेट को ओवन से निकालें और काटने से पहले कुछ ही मिनटों तक शांत कर दें।

    • विधि 3
    माइक्रोवेव त्वरित ब्राउनीज़

    1
    सामग्री एक साथ मिलाएं। उन्हें एक कटोरे में डाल दें एक चम्मच या बल्लेबाज का उपयोग करें जब तक आटा पूरी तरह से चिकना नहीं हो और बिना ढेर सारी ढक्कन का उपयोग करें।
  • 2
    आप माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में आटा चाहते हैं। एक ग्लास या सिरेमिक डिश का उपयोग करें जो माइक्रोवेव ओवन में उपयोग के लिए सुरक्षित है इससे पहले ग्रीज़, तो चॉकलेट छड़ी नहीं करते आटा डालो और सतह को चिकनी बनाने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें।
  • 3
    चॉकलेट कुक चार मिनट के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव में कटोरा रखें। चॉकलेट की जांच करें- अगर ऊपर अभी भी नम है, तो एक और मिनट के लिए पका लें चॉकलेट को देखने के लिए जारी रखें और जब तक शीर्ष न तो नम हो तब तक उन्हें खाना बनाना।
    • ब्राउनियों के केंद्र में टूथपिक डालें- यदि यह लगभग साफ हो जाता है, तो चॉकलेट खाने के लिए तैयार होते हैं।
    • चॉकलेट को ओवन से निकालें और काटने से पहले कुछ ही मिनटों तक शांत कर दें।

    • युक्तियाँ

    • हल्के ढंग से ब्राउनी गर्मी, वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप डालें और चॉकलेट सिरप डालना यह चॉकलेट प्रेमियों के लिए खुशी है
    • एक गिलास ठंडा दूध या एक स्वादिष्ट कप चाय के साथ परोसें।
    • दानेदार चॉकलेट या गम की गोलियां जैसे टॉपिंग जोड़ें
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