एक नींबू से अधिक रस कैसे प्राप्त करें

पानी की कटोरी में नींबू गरम करें। गरम नींबू भी नरम होते हैं और कमरे के तापमान पर उन से अधिक रस का उत्पादन करते हैं। पानी को गर्म होना चाहिए ताकि आप कटोरे के किनारे से आने वाली गर्मी महसूस कर सकें, लेकिन इसे उबालना या भाप बंद नहीं करना चाहिए। 30 सेकंड और कुछ मिनट के बीच पानी में नींबू छोड़ दें, और छील को स्पर्श करने के लिए गर्म होने पर इसे हटा दें, और पानी शांत होने से पहले।

इसे काटने से पहले नींबू को रोल करें पूरी नींबू लो और एक फर्म की सतह पर रोल करें। इसे मजबूर करने के लिए पर्याप्त शक्ति लागू करें, जिससे आकार में मामूली विरूपण उत्पन्न हो, लेकिन इसे तोड़ने के लिए इसे इतनी मेहनत न करें नींबू को इस तरह से रोल करना अपनी आंतरिक झिल्ली को तोड़ता है, जिससे रस आसानी से भाग जाता है।

माइक्रोवेव में नींबू गरम करें यह विधि 30 से 40% अधिक रस का उत्पादन कर सकती है। जबकि यह पूरी छोड़ने यह नमी माइक्रोवेव द्वारा अवशोषित कर लेता है रोकता है आप पूरे फल छोड़ सकते हैं या छमाही में इसे काट झिल्ली का पर्दाफाश करने के कर सकते हैं। नींबू को 10 से 20 सेकंड के लिए गरम करें, जब इसे छील छूने के लिए गर्म होता है, लेकिन बहुत गर्म नहीं होता है। अस्थिर पानी के अणुओं सबसे नरम और नाजुक अंदर है, जो इसे आसान बना देता है नींबू और आसान झिल्ली ढीला रस निचोड़ा जा सकते हैं।

बर्फ को माइक्रोवेव में लगाने से पहले नींबू बहुत कम तापमान में पानी का विस्तार और स्थिर होना है। यह विस्तार कमजोर कर सकता है और यहां तक ​​कि झिल्ली को टूट सकता है जो नींबू के रस को पकड़ते हैं। लेकिन चूंकि जमी हुए नींबू को निचोड़ा नहीं जा सकता है, इसलिए उन्हें अगले गरम करना होगा। इसे 30 से 60 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें, जब तक कि यह कटौती करने के लिए पर्याप्त नरम न हो। अब अणुओं, भट्ठा में सरगर्मी के बाद, लगभग आसानी से झिल्ली टूटना कर सकते हैं।

ट्रांज़र्वर्स के बजाए नींबू की लंबाई में कट करें अपने नींबू को ऊपर से नीचे काटने से तीन गुना अधिक रस उत्पन्न हो सकता है। इसे ट्रांसस्क्रिप्शन या कंधे से कंधा मिलाकर, औसत से 2 से 3 चम्मच (30 से 45 मिलीलीटर) का रस हाथ से निचोड़ा जाता है, जबकि लंबाई में इसे काटकर आप 1/3 कप (83 मिलीग्राम) तक पहुंच सकते हैं। उजागर हुई सतह का बड़ा क्षेत्र लुगदी को अधिक उजागर करता है। रस को लुगदी की एक मोटी परत के भीतर ही रखा जा सकता है, लेकिन इसके बारे में अधिक खुलासा किया जा सकता है, इसे होने का कम मौका।

एक कांटा की मदद से नींबू को दबाएं। आधा में इसे काटने के बाद, कांटा दांतों को एक आधा के लुगदी में डालें और निचोड़ लें जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं। जब रस का प्रवाह कम हो जाता है, कांटा को एक नई स्थिति में बदलना और फैलाएंगे जारी रखें। कांटा घुमाएं और जब तक कोई अधिक रस निकल न जाए, और दूसरी छमाही के साथ दोहराएं। प्रक्रिया एक स्वचालित जूलर द्वारा लागू होने वाले समान सिद्धांत का उपयोग करती है दबाव और कांटा के दांत झिल्ली को घुसना करने में मदद करते हैं, जिससे रस को स्वतंत्र रूप से छोड़ना पड़ता है।