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क्या उम्मीद है पता है जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जब आप तिलूक का स्वाद निकालते हैं, तो जब आप इसे काटते हैं, तो जब आपके कूप का उत्पादन किया जाता है तो ज्यादा चीनी का उत्पादन नहीं होता है। फल की बनावट, रंग और रसता में सुधार हो सकता है, हालांकि इसलिए, यह प्रक्रिया अभी भी फायदेमंद है अगर आपके पास एक तरबूज है जो परिपक्व या परिपक्व होने के बारे में है
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एक अपारदर्शी पेपर बैग में तरबूज रखें (रोटी बैग की तरह)। एक भूरे रंग के पेपर बैग का प्रयोग करें जो कि थोड़ा अतिरिक्त स्थान के साथ तरबूज में फिट हो। बैग को बहुत बल के साथ बैग में दबाया नहीं जाना चाहिए आदर्श रूप में, आपको बैग के अंदर हवा के प्रवाह के लिए कुछ जगह छोड़नी चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि आप प्रक्रिया शुरू करने के लिए बैग के मुंह को बंद कर दें।
- मुहरबंद पेपर बैग तरबूज द्वारा निर्मित इथाइलीन गैस को फंसता है क्योंकि यह परिपक्व होता है। इथाइलीन गैस की उपस्थिति ने पकने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, अतिरिक्त गैस का उत्पादन उत्तेजित किया है।
- प्लास्टिक बैग का उपयोग न करें। पेपर बैग झरझरा होते हैं, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड को बचाना और ऑक्सीजन को बीच में जाता है। इस न्यूनतम वायु प्रवाह के बिना, तरबूज उबाल शुरू हो सकता है।
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बैग में केला या सेब डालकर देखें यदि आप बैग में पका हुआ केले या सेब डालते हैं, तो इससे भी ज्यादा इथाइलीन गैस का उत्पादन किया जाएगा और पकने की प्रक्रिया को सक्षम बनाया जाएगा।
- केले और सेब बहुत अधिक मात्रा में इथाइलीन गैस का उत्पादन करते हैं क्योंकि वे परिपक्व होते हैं, इन फलों को इसके लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाते हैं।
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पकने तक कमरे के तापमान पर तरबूज छोड़ दें। आमतौर पर, इस प्रक्रिया में लगभग दो दिन या उससे कम समय लगेगा
- सुनिश्चित करें कि जिस स्थान पर आप तरबूज दे रहे हैं, वह अति ठंडा या गर्म नहीं है आपको उच्च आर्द्रता या बड़े ड्राफ्ट वाले क्षेत्रों से भी बचने चाहिए।
- तरबूज को टिकने से रोकने के लिए प्रक्रिया की प्रगति की निगरानी करें।