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ब्लूबेरी उठाओ जब वे अपने चरम पर हैं सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रस, निविदा और स्वादिष्ट हैं फलों को फ्रीज करें। बहुत सख्त या नरम फलों को बर्बाद करने से आप बनावट में निराश हो जाएंगे और उन्हें ड्रिफ्ट करने पर स्वाद ले सकते हैं
- सुबह के दौरान फसल को प्राथमिकता दें, क्योंकि ब्लूबेरी का स्वाद अधिक तीव्र है।
- यदि आप उन्हें चुनने के बाद ठीक नहीं रुकते हैं, तब तक उन्हें फ्रिज में रखें जब तक कि आप शुरू करने का फैसला नहीं करते।
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तय करें कि आप जामुन धोना चाहते हैं ब्लूबेरी को ठंड से पहले धोने के बारे में बात करते समय, दो विकल्प होते हैं कुछ शोध से पता चलता है कि ठंड से पहले धोने से पिघलना के बाद शल्य थोड़ा नरम हो सकता है। अन्य लोग दावा करते हैं कि अंतर अतिसंवेदनशील है और वे फ्रीजर गंदे को छोड़ना पसंद नहीं करते।
- यदि ब्लूबेरी ठंड से पहले धोया जाता है, तो आप उन्हें पिघलना बिना उन्हें खा सकते हैं।
- यदि आप किसी पाई नुस्खा या किसी अन्य मिठाई में फल का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो उन्हें ठंड से पहले धोने में कोई समस्या नहीं है।
- यदि आप धोने के लिए चुनते हैं, तो ब्लूबेरी को धीरे से कुल्ला लें और उन्हें पूरी तरह से सूखने दें।
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ब्लैकबेरी को एक पका हुआ चादर पर एक परत में रखें। बेकिंग के लिए एक महान आकार या पैन भी अच्छा है। उन्हें फैलाएं ताकि वे एक दूसरे पर ढेर न करें।
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फ्रीजर में बेकिंग डिश रखें जब तक कि ब्लूबेरी फ्रीज न हो। ठंड का समय 2 से 3 घंटे से भिन्न होता है। उन्हें बहुत लंबे समय के लिए फ्रीजर में मत छोड़ो, क्योंकि उन्हें ठंडे जलने पड़ सकते हैं।
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एक सील प्लास्टिक बैग में जमे हुए ब्लूबेरी रखें। फिर अतिरिक्त हवा निकाल दें जितना अधिक आप हवा निकालते हैं, कम क्षतिग्रस्त फल होंगे। अंत में, ठंड की तारीख से बैग की पहचान करें।
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फ्रीजर में प्लास्टिक की थैलियों को स्टोर करें आप उन्हें एक वर्ष तक के लिए इस तरह रख सकते हैं और जब चाहें उनका उपयोग कर सकते हैं।
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ब्लूबेरी धीरे धीरे पिघलना ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने या उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ना है। माइक्रोवेव का उपयोग न करें जब तक आप फल पकाने की योजना नहीं करते।
- यदि आप ब्लूबेरी को ठंड से पहले नहीं धोने का फैसला करते हैं, तो विगलन के बाद ऐसा करने के लिए याद रखें।