कैसे पिघल और सीजन चॉकलेट

`` एफए ^^ आप सिर्फ चॉकलेट पिघल नहीं सकते हैं और इसकी मूल फर्म और चमकदार अवस्था में वापस आने की प्रतीक्षा करें। आपको इसे इस तरह से स्फटिक करने के लिए विशेष रूप से तैयार करना होगा। इस प्रक्रिया को "तड़के" कहा जाता है, और यह पिघला हुआ चॉकलेट क्रिस्टल को पुनर्गठन करने का कारण बनता है ताकि भोजन चमकदार और भ्रष्ट हो। यहां बताया गया है कि कैसे अपनी सही चॉकलेट कृतियों को बनाने के लिए