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सही मात्रा में पानी जोड़ें एक सामान्य नियम जब भूरे रंग के चावल खाना पकाने की सिफारिश की मात्रा में 50% की वृद्धि हुई है। इसलिए यदि आप आम तौर पर प्रत्येक कप चावल के लिए एक कप पानी का उपयोग करते हैं, तो बनावट में अंतर बनाने के लिए कप और डेढ़ का उपयोग करें। क्योंकि ब्राउन चावल सफेद चावल से ज्यादा कठिन है, इसे अब तक के लिए पकाने की ज़रूरत है
- सफेद चावल के विपरीत, ब्राउन चावल अनाज अभी भी एक और प्राकृतिक रेशेदार परत है। इसलिए, वे इतनी आसानी से पानी नहीं अवशोषित करते हैं और आदर्श तापमान पर पकाने के लिए अधिक समय लेते हैं।
- पानी की मात्रा सीधे खाना पकाने के समय से संबंधित है। जब पानी वाष्पीकरण करता है, तो इलेक्ट्रिक कुकर का आंतरिक तापमान बढ़ेगा, सिग्नल को बंद कर दिया जाएगा।
- हालांकि जरूरी नहीं, आधे घंटे के लिए सॉस में ब्राउन चावल छोड़कर बेहतर खाना पकाने में मदद मिलती है। यदि आप सॉस में चावल छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो प्रत्येक कप चावल के लिए केवल एक कप पानी का उपयोग करें
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बिजली के बर्तन को चालू करें सुनिश्चित करें कि आप प्लग इन हैं और उपयोग के लिए तैयार हैं। फिर इसे चालू करने के लिए बटन दबाएं और आप पूर्ण हो जाएंगे। पैन अपने आप को आराम का ख्याल रखेगा!
- अधिकांश cookware में केवल दो कॉन्फ़िगरेशन हैं: "खाना पकाने" और "हीटिंग"
- यदि आप उपयोग कर रहे मॉडल अधिक परिष्कृत है, उचित विन्यास में कार्यक्रम चावल पकाने से पहले। अनुशंसित सेटिंग्स के लिए निर्देश पुस्तिका देखें।
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दस मिनट के लिए चावल "आराम" दें जब आप खाना पकाने खत्म करते हैं, तो सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ी देर आराम करो। चावल को अधिक भाप को अवशोषित करने और एक खाद्य तापमान को ठंडा करना शुरू करने के लिए पैन ढक्कन को तुरंत न हटाएं।
- माल्कोज़िडो ब्राउन चावल थोड़ा कुरकुरे हो जाएगा और स्वादिष्ट नहीं लगेगा।
- इस कदम को मत छोड़ो। अगर आपको भूख लगी है तो चावल में जल्दबाजी करने के लिए मोहक हो सकता है, लेकिन चावल का पूरा स्वाद और बेहतर बनावट इसके लिए इंतजार कर रहा है।
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सेवा करने से पहले चावल को हल करें किनारों से एक लकड़ी के चम्मच या रंग के साथ केंद्र में हिलाओ। चावल के ढेर को तोड़ने के लिए बर्तन की नोक का उपयोग करें। अब आपके पास पूरी तरह से पका हुआ चावल का एक शिपमेंट है, जो कि एक स्वादिष्ट सब्जी मिश्रण या एक ताजा मछली के साथ जोड़ा जा सकता है।
- चावल का हलचल या सेवा करने के लिए कभी भी धातु के बर्तन का इस्तेमाल न करें। यह पैन के अंदर स्थायी खरोंच छोड़ देता है
- Shamoji उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो चावल को नियमित रूप से बनाते हैं। इस पारंपरिक जापानी बर्तन का सबसे आधुनिक संस्करण प्लास्टिक से बना है और विशेष रूप से चावल के मिश्रण और सेवा के लिए बनाया जाता है।