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सामग्री इकट्ठा आपको आवश्यकता होगी:
- 1 कप और एक आधा या 220 ग्राम कच्चे बादाम (अनसाल्टेड, कुचल)
- 4 कप या 940 मिलीलीटर फ़िल्टर या मिनरल वाटर, प्लस विसर्जन के लिए पानी
- 1 वेनिला बीन - बीज हटा दें - वैकल्पिक रूप से, सार या वेनिला निकालने के आधे चम्मच का उपयोग करें
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रातोंरात पानी में भिगोने वाले बादाम को छोड़ दें। कम से कम 8 घंटे तक ऐसा करो, जब तक कि लगभग 12 घंटे न हो। सूई उन्हें अच्छी तरह से उपयोग करने के लिए soothes, लेकिन वैकल्पिक है। बादाम से पानी निकालना
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ब्लेंडर में 4 गिलास फ़िल्टर्ड या खनिज पानी में बादाम मारो। वेनिला निकालें जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित तक पिटाई जारी रखें।
- आप पा सकते हैं कि 4 कप दूध बहुत पानी छोड़ देंगे - अगर ऐसा है, तो 3 से 3 कप आधे का प्रयास करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें।
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चीनी का स्वाद, अगर वांछित यदि आप बादाम के दूध को मीठा बनाना चाहते हैं, तो चावल का सिरप, शहद, या अन्य अपेक्षाकृत स्वस्थ मीठा, स्वाद दें।
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कोए। यह बहुत महत्वपूर्ण है, या आप दूध के साथ लुगदी पीएंगे। एक फिल्टर या बहुत अच्छी छलनी, या धुंध के कई परतों (मलमल) की तरह कुछ का उपयोग करना, नीचे एक बड़े कटोरा में फिल्टर के माध्यम से बादाम दूध डालना। फ़िल्टर लुगदी को बनाए रखेगा, और तरल समाप्त हो जाएगा।
- शेष तरल को हटाने के लिए शेष पल्प को निचोड़ लें। एक कपड़ा के साथ अगर यह आसान है - अन्यथा, बहुत साफ हाथों का उपयोग करें
- शेष बादाम का आटा सूख सकता है और अपने आहार में अधिक फाइबर जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
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इसे रखें बादाम का दूध 4 से 7 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, कवर किया गया। आम तौर पर तरल पदार्थ को रीमिक्स करने के लिए, सेवारत करने से पहले उसे उकसाने की जरूरत होती है।
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का प्रयोग करें। बादाम का दूध विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है जिसमें आप गाय के दूध का प्रयोग करेंगे, जैसे खाना पकाने, अनाज के लिए, पीने के लिए आदि। जो लोग इसे पसंद करते हैं अक्सर इसे पीना पसंद करते हैं