कैसे मिनी कप केक बनाने के लिए

मिनी कपकेक रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन हैं वे एक व्यक्ति द्वारा बहुत पसंद करते हैं, पार्टियों और समारोहों के लिए उन्हें महान व्यवहार करते हैं। वे भी आसान और मजेदार हैं, खासकर क्योंकि उन्हें कई अलग-अलग तरीकों से सजाया जा सकता है। नीचे, आप सीखेंगे कि कैसे एक मिनी कप केक का आधार बनाने के साथ-साथ कुछ सजाने वाले विचार भी मिलें। यदि आप मानक से कुछ और अलग की तलाश कर रहे हैं, तो आपको मिनी बटरफ़्लू कप केक बनाने का निर्देश भी मिलेगा। आप किसके लिए इंतज़ार कर रहे हैं? आओ!

सामग्री

सामग्री

सामूहिक
कवरेज
मक्खन क्रीम (वैकल्पिक)

चरणों

भाग 1आटा की तैयारी
भाग 2कवर करना
भाग 3एक बटर क्रीम कवरेज तैयार करना
भाग 4सजाने के कपकेक
भाग 5तितली कप केक तैयार करना

आवश्यक सामग्री
युक्तियाँ
चेतावनी
सूत्रों और कोटेशन

सामग्री

सामूहिक

24 कप केक के लिए पकाने की विधि:

110 ग्राम मक्खन, नरम और अनसाल्टेड
परिष्कृत चीनी के 110 ग्राम-
खमीर के साथ 110 ग्राम आटा -
2 हल्के से पीटा अंडे-
दूध के 1 या 2 चम्मच-
वेनिला सार के 1 चम्मच

कवरेज

300 ग्राम आइसिंग चीनी-
पानी के 2 चम्मच (अधिक यदि आवश्यक हो) -
भोजन के रंग के 2 बूंदों (वैकल्पिक)

मक्खन क्रीम (वैकल्पिक)

125 ग्राम मक्खन, नरम और अनसाल्टेड
200 ग्राम कन्फेक्शनरों की शुगर-
1 चम्मच दूध-
1 चम्मच वेनिला निकालने-
नींबू माउस या फलों जेली (वैकल्पिक- कवर के लिए)

चरणों

भाग 1
आटा की तैयारी

पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन यह महत्वपूर्ण है कि जब आप मिनी कपकेक को सेंकना करने के लिए तैयार होते हैं, तब तक यह आदर्श तापमान पर होता है, इससे पहले ही इसे हल्का होता है

कपकेक आकार तैयार करें दो आकारों को 12 कप केक में अलग करें और प्रत्येक छिद्र में एक पेपर डालें। यदि आपके पास 12 कप केक के आकार नहीं हैं, तो 6 के आकार का उपयोग करें, वैसे भी।

मक्खन तक मक्खन मारो एक बड़े कटोरे में 110 ग्राम नरम, अनसाल्टेड मक्खन में स्थानांतरण करें। तब तक इसे हरा दें जब तक कि यह नरम न हो और बल्लेबाज या मिक्सर के साथ वातित हो।

अगर आपके पास नरम मक्खन न हो और कमरे के तापमान पर, इस प्रक्रिया को कम करने के लिए एक बर्फ के ठंडे टैबलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें।

परिष्कृत चीनी जोड़ें और पिटाई जारी रखें एक बार मक्खन हल्के और शराबी है, 110 ग्राम शुद्ध चीनी जोड़ें और पिटाई जारी रखें। जैसे ही मिश्रण सजातीय होता है, जैसे ही रोकें

एक छोटे कटोरे में दो अंडे और वेनिला सार को मिलाएं। दो तरल तत्वों को मिलाकर वेनिला स्वाद सजातीय बनाये रखेंगे और आटा भर में फैले हुए होंगे। गुंबदों के अलावा, एक ही बार में दो अंडे तोड़कर, एक अलग कंटेनर में, प्रक्रिया को कम कर देगा।

यदि आप चाहें, तो कटोरे के बजाय एक माप कप का उपयोग करें उनकी चोंच अंडा और वेनिला मिश्रण को मक्खन और चीनी बल्लेबाज में हस्तांतरण की सुविधा प्रदान करेगी।

अंडे और वेनिला मारो यह विचार वास्तव में सब कुछ मिश्रण करने के लिए नहीं है, लेकिन योलों को तोड़ने के लिए - ऐसा करने से चीनी और मक्खन के मिश्रण में सामग्री को जोड़ना आसान हो जाएगा।

चीनी और मक्खन के मिश्रण में अंडे और वेनिला जोड़ें। जैसे-जैसे आप हलचल लेते हैं, तो आप मिश्रण को नक्काशी का जोखिम नहीं उठाते हैं।

अगर मिश्रण गर्म होता है, चिंता न करें, क्योंकि आटा समस्या का समाधान करेगा।

आटा जोड़ें जब सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती हैं, तो 110 ग्राम आटे जोड़ें और एक रंग के साथ अच्छे से हल करें। सरसूरत बनाने और आटा को बदलना जारी रखें जब तक कि यह भी सजातीय न हो।

दूध जोड़ें दूध का एक बड़ा चमचा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें। यदि बनावट अभी भी मोटी है, तो एक दूसरे चम्मच जोड़ें। विचार यह है कि आटा चम्मच के साथ पकड़े जाने के लिए पर्याप्त पतले होते हैं, लेकिन यदि आप सिर पर चम्मच चालू करते हैं तो धीरे-धीरे सूखने के लिए पर्याप्त मोटी होती है।

कागज कप के बीच आटा को विभाजित करें। प्रत्येक पेपर ट्रे को आटे के कुछ स्थानांतरित करने के लिए सिलिकॉन स्पेट्यूला का उपयोग करें। प्रत्येक मोल्ड आधे रास्ते भरकर शुरू करें ताकि सभी के लिए पर्याप्त बल्लेबाज हो। एक बार जब वे सभी आधे रास्ते में होते हैं, तो बाकी आटा जोड़ें, समान रूप से आटे-पप के बीच विभाजित करें।

15 मिनट तक, या सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना। लगभग 10 मिनट के लिए ओवन और सेंकना के लिए फार्म ले आओ। ओवन खोलें और जांच लें कि आटा पहले से ही ब्राउन हो गया है या नहीं। यदि यह पहले से ही नहीं है, तो कुछ और मिनट प्रतीक्षा करें और फिर से जांच करें। जब समाप्त हो, तो ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें।

आटा बेक किया हुआ है या नहीं, यह जानने के लिए, दंर्तखोदनी के साथ छड़ी करो अगर यह साफ हो जाता है, तो इस पर हस्ताक्षर करें कि cupcakes तैयार हैं यदि दन्तखुदनी एक चिपचिपा द्रव्यमान के साथ बाहर आती है, तो उसे कुछ और भुनाएं।

कपड़ों को सजाने से पहले कुछ ही मिनटों के लिए शांत रहें। फ़ॉर्म को एक सुरक्षित स्थान पर रखो जब तक कि आप कुकीज़ को सजाने में पर्याप्त न हो जाए।

भाग 2
कवर करना

एक कटोरी में टुकड़े टुकड़े करने वाली चीनी को झारना। कटोरे में 300 ग्राम टुकड़े करने वाली चीनी को हस्तांतरित करने के लिए एक छलनी का प्रयोग करें, किसी भी टुकड़े को पैकेज में या बर्तन में तोड़कर। इस प्रकार, जब आप पानी जोड़ते हैं, तो आप को कवर किए जाने वाले कवरेज का जोखिम नहीं चलाते

कोमल पानी को भंग करने के लिए गर्म पानी के दो से तीन चम्मच जोड़ो। एक कांटा के साथ अच्छी तरह मिक्स करें, जब तक आटा को बरसाती स्थिरता प्राप्त नहीं होती है और बर्तन से बाहर निकलता है। अगर आप इसे मोटा होना चाहते हैं तो आप अधिक पानी पायें तो मिश्रण और कम पानी ट्यून करना चाहते हैं।

एक स्वाद जोड़ें (वैकल्पिक)। यदि आप स्वाद वाले टॉपिंग चाहते हैं, तो पानी के बराबर भागों में थोड़ा नींबू का रस जोड़ने का प्रयास करें। यदि आटा बहुत पतला हो जाता है तो अधिक चीनी जोड़ें।

थोड़ा रंग जोड़ें (वैकल्पिक)। कवर सफेद या रंगीन हो सकता है, आप चुनने वाले हैं! यदि आप सजावट का रंग चाहते हैं, तो भोजन रंग भरने के कुछ बूंदों को जोड़ें और अच्छी तरह से हल करें। अधिक जीवंत कवरेज के लिए, अधिक डाई का उपयोग करें यदि आटा बहुत पतला हो जाता है तो अधिक चीनी जोड़ें।

भाग 3
एक बटर क्रीम कवरेज तैयार करना

मक्खन क्रीम के साथ कपकेक को सजाने का प्रयास करें। नीचे दिए गए निर्देश वैकल्पिक कवरेज के लिए हैं और उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो विस्तार और स्वाद में अमीर कुकीज़ चाहते हैं। अगर यह तितली कप केक बनाना है, जिसे अगले विधि में सिखाया जाएगा, मक्खन क्रीम आवश्यक है

टुकड़े करना चीनी जोड़ें एक बार मक्खन शराबी है, 200 ग्राम सब्जी कन्फेक्शनरी चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिक्स करें। धीरे-धीरे पिटाई शुरू करो और समय के साथ गति बढ़ाएं, जब तक संयोजन एकरूपिक नहीं हो।

दूध और वेनिला सार जोड़ें। आपको दूध के एक चम्मच और वेनिला के एक चम्मच की आवश्यकता होगी। जब तक सभी अवयवों को संयोजित नहीं किया जाता है और एक क्रीमयुक्त बनावट के साथ अच्छी तरह मिलाएं। यदि आटा बहुत मोटी है, तो थोड़ी अधिक दूध जोड़ें।

यदि आप एक रंगीन कोटिंग चाहते हैं, तो भोजन रंग भरने के कुछ बूंदों को जोड़ें।

भाग 4
सजाने के कपकेक

कप केक सजावट में कैपरी अब यह समय है कि मिनी कपकेक को छोड़ने के लिए रचनात्मकता का उपयोग करें और उसे दुरुपयोग करें। जैसा कि आप फिट दिखते हैं, आप उन्हें सजा सकते हैं, लेकिन नीचे दिए गए कुछ सुझावों के साथ आते हैं।

यदि आप तितली प्रारूप में कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो यहां क्लिक करें।

कपड़ों को सजाने से पहले उन्हें शांत कर दें। यदि आप अभी भी गर्म है कि कुकीज़ सजाने शुरू, कवर पिघल जाएगा।

एक सामंजस्यपूर्ण नज़रिया बनाने के लिए पेपर क्लिप के साथ कवर के रंग को मिलाएं। कवर की तैयारी करने से पहले कप के रंगों के रंगों को चुनें और खाना रंग देना। अगर ढालना के समान रंग होते हैं, तो उचित दर्द के साथ एक एकल कवर तैयार करें। यदि ढालना के अलग-अलग रंग होते हैं, तो कवर तैयार करते हैं, इसे अलग-अलग कंटेनर में विभाजित करते हैं और उनमें से प्रत्येक में उपयुक्त डाई जोड़ते हैं।

विषयगत कवर बनाने का प्रयास करें जब सजाते हुए cupcakes, रंग के साथ टॉपिंग का उपयोग करने के बारे में और एक विषय को संदर्भित करने के बारे में कैसे? कुछ विचार:

हैलोवीन के लिए, भूरे और पीले रंग के संवर्धनों के साथ नारंगी टोपियां लगाने का प्रयास करें
वसंत थीम के लिए, फूलों के आकार में एक स्पष्ट कोटिंग और कन्फेक्शन के साथ कुकीज को सजाने के लिए
यदि cupcakes पार्टी में जाते हैं, तो उन्हें बाकी की घटनाओं के अनुसार सजाने के लिए उदाहरण के लिए, यदि पार्टी सभी नीली और सफेद है, तो सफेद संप्रदायों के साथ एक नीले रंग की कोशिश करें

कपकेक पर कवर डालो वांछित के रूप में पकौड़ी पर टॉपिंग स्थानांतरित करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें आप एक छोटी सी राशि का उपयोग कर सकते हैं या पूरी कुकी को कवर कर सकते हैं, पसंद आपकी है यदि आप नहीं जानते कि कैसे कवरेज बनाने के लिए, यहां क्लिक करें

एक पेस्ट्री बैग के साथ कुकीज़ कवर यदि आप नहीं चाहते कि cupcakes बहुत मीठा हो, तो सजावट के साथ एक कन्फेक्शनरी का एक बैग का उपयोग करें, जिसमें केवल एक छोटी मात्रा में टॉपिंग हो।

पकौड़ी टॉपिंग में डुबकी। यदि आप बस एक छोटी सी मात्रा में टॉप करना चाहते हैं, तो आप एक एक करके मफिन को चुन सकते हैं, और उन्हें हल्के कवरेज में डुबकी कर सकते हैं। पकौड़ी को चालू करें और कवर को थोड़ी सी फैल दें।

मक्खन क्रीम के साथ पकौड़ी को कवर करने की कोशिश करें। यदि आप एक गहरी अमीर स्वाद चाहते हैं, एक मक्खन क्रीम टॉपिंग बनाने अपनी पसंद के नोजल के साथ कन्फेक्शनरों का एक टुकड़ा या बैग का उपयोग करके इसे फैलाएं। मक्खन क्रीम बनाने के तरीके जानने के लिए यहां क्लिक करें।

आप मक्खन क्रीम के साथ प्लास्टिक बैग को भरकर और बैग के एक छोर को कन्फेक्शनरों के बैग में सुधार कर सकते हैं। एक गाँठ बांधकर या रबर बैंड को रखकर बैग खोलने से बंद करें ताकि कवर इसके माध्यम से छेड़छाड़ न करें।

कुछ कन्फेक्शनरी जोड़ें अपनी पसंद के टॉपिंग के साथ cupcakes के शीर्ष को कवर करें और फिर मीरा संप्रदायों, ग्रैन्यूल और जैसे जोड़ें। शैली और मात्रा केवल आप पर निर्भर करते हैं

एक अच्छा विकल्प टॉपिंग के साथ कुकीज़ के शीर्ष को कवर करने के लिए है और फिर इसे confections से भरा कटोरा में डुबकी

शाकाहारी फूल जोड़ें एक बार जब आप अपनी पसंद के कवर के साथ कपकेक को कवर करते हैं, तो आप उन्हें और अधिक परिष्कृत स्पर्श देने के लिए शर्करा या बिस्कुट फूलों के साथ सज सकते हैं।

अधिक क्लासिक स्पर्श के लिए एक फ्रॉस्टिंग चेरी बनाएं कुकीज़ को कवर करने के बाद, एक frosting चेरी के साथ सजावट खत्म यदि आप आगे जाना चाहते हैं, तो मिठाई और ग्रेन्युल भी जोड़ें।

कप केक की सेवा करने से पहले कवर के लिए इंतजार करें।

भाग 5
तितली कप केक तैयार करना

एक तितली आकार में cupcakes बनाने का प्रयास करें सबसे पहले, आपको कुछ नियमित मिनी कपकेक सेंकना करने और मक्खन क्रीम का टॉपिंग तैयार करने की आवश्यकता होगी। तितली cupcakes के लिए परिवर्तन शुरू होता है जब कुकीज़ शांत हो जाओ

कैसे पास्ता बनाने के लिए और cupcakes सेंकना जानने के लिए, यहां क्लिक करें।
मक्खन क्रीम कोटिंग तैयार करने के लिए, यहां क्लिक करें।

एक काटने का कार्य चाकू के साथ कुकीज़ के ऊपर काटा पकौड़ी में एक छोटी नाली बनाने के लिए काटने के दौरान थोड़ा चाकू झुकाएं। इसे बाद में मक्खन क्रीम के साथ कवर किया जाएगा।

तितली के पंखों को बनाने के लिए ऊपर के दो टुकड़ों में विभाजित करें प्रक्रिया बहुत सरल है, लेकिन सावधान रहें कि पंख बराबर आकार के होते हैं।

मक्खन क्रीम के साथ छेद भरें कपके के ऊपर, जिसे हटा दिया गया है, को मक्खन क्रीम से स्वाद तक भरना चाहिए और तितलियों के पंखों को पकड़ना चाहिए। क्रीम लगाने के लिए कन्फेक्शनरों या एक चम्मच का बैग का प्रयोग करें, हालांकि आप चाहें

आप मक्खन क्रीम के साथ प्लास्टिक बैग को भरकर और बैग के एक छोर को कन्फेक्शनरों के बैग में सुधार कर सकते हैं। एक गाँठ बांधकर या रबर बैंड को रखकर बैग खोलने से बंद हो जाता है ताकि कवर इसके माध्यम से रिसाव न करें।

थोड़ा नींबू मूस या जेली जोड़ें यदि आप कपकेक के लिए एक विशिष्ट स्वाद देना चाहते हैं। यदि आप चाहें तो आप तितली पंखों को पहले से जोड़ सकते हैं, लेकिन आप तितली के शरीर के रूप में एक अलग स्वाद और कार्य देने के लिए केंद्र में एक चम्मच नींबू मूस या जेली जोड़ सकते हैं।

कवर पर तितली के पंख संलग्न करें उन्हें कवर के किनारों पर रखें और कोमल दबाव लागू करें। विचार यह है कि वे एक साथ छड़ी करते हैं, लेकिन डूब नहीं मिलता है। पंखों के बाहर का सामना करना पड़ना चाहिए, कुकी का सामना करना पड़ रहा है। सीधे किनारे, जो आधे में टुकड़े काटते समय आया था, को कवर में डूबा होना चाहिए।

यदि आप चाहें तो कुछ टुकड़े में चीनी जोड़ें कुकीज़ तैयार हैं, लेकिन कन्फेक्शनर की चीनी, छिद्रित, अंतिम स्पर्श हो सकता है

यदि आप चाहें तो कुकीज़ को अधिक जीवंत बनाने के लिए रंगीन चीनी या कन्फेक्शनरी का उपयोग करें

आवश्यक सामग्री

Tigelas-
बीटर या मिक्सर-
12 मिनी कपकेक के लिए दो तरीके-
24 पेपर कप

युक्तियाँ

बस जब वे हैं cupcakes सजाने शुरू पूरी तरह ठंडा, या आप कवर पिघलने के जोखिम को चलाते हैं।
यदि आप एक विशिष्ट स्वाद के साथ cupcakes छोड़ना चाहते हैं, तो चॉकलेट ड्रॉप, कोको पाउडर या नींबू उत्तेजना जोड़ें।
अधिक सजाने के विचारों के लिए, इंटरनेट पर या पाक-किताबों में कपकेक की तस्वीरें देखें