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कैसे एक चीज़केक बनाने के लिए

कम से कम पहली शताब्दी ई। के बाद चीज़केक मौजूद है, जब इसे रोमन राजनीतिज्ञ मार्कस पोर्शियस केटो द्वारा मंदिरों में भेंट के रूप में दी गई छोटी मीठी पाई के रूप में वर्णित किया गया था कृषि से

. आज, दुनिया भर में कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन अमेरिकी स्टाइल में चीज़केक क्रीम पनीर से बना है, और यह स्वाद क्षेत्र से क्षेत्र (न्यूयॉर्क, पेंसिल्वेनिया, आदि) के बीच भिन्न होता है। अमरीका के एक विशिष्ट स्वाद के साथ एक चीज़केक बनाने का तरीका जानें।

सामग्री

  • 300 ग्राम खनिज बिस्कुट, छोटे टुकड़ों में कुचल दिया
  • पिघला हुआ मक्खन का 110 ग्राम
  • 600 ग्राम क्रीम पनीर
  • 520 ग्रा क्वार्क पनीर (या कोई अन्य नरम सफेद कम वसा वाले पनीर)
  • 300 ग्राम चीनी
  • 1 बड़ा चमचा वेनिला सार
  • 6 अंडे
  • 400 ग्राम खट्टा क्रीम
  • ब्लूबेरी
  • टकसाल शाखा
  • हलवाई की चीनी

चरणों

पिक्चर शीर्षक से अमेरिकन चीज़केक चरण 1 बनाएं
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पहले से गरम ओवन 150 डिग्री सेल्सियस
  • चित्र बनाओ अमेरिकी चीज़केक चरण 2 बनाएं
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    बिस्कुट को मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • पिक्चर शीर्षक से अमेरिकन चीज़केक चरण 3 बनाएं
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    मिश्रण को पाई आकार (जो कि पक्ष से खुलते हैं) में रखें और फैल और अपने हाथों से समान रूप से दबाएं। रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट तक कठोर छोड़ दें।
  • पिक्चर शीर्षक से अमेरिकन चीज़केक चरण 4 बनाएं
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    कटोरे में क्रीम पनीर रखो। सफेद पनीर, चीनी और वेनिला जोड़ें एक स्पॉटुला के साथ मिक्स करें, अंडे जोड़ें और सख्ती से हलचल करें, जब तक कि सभी सजातीय न हों।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ अमेरिकन चीज़केक चरण 5
    5
    मिश्रण को एक करके अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हल करें। प्रत्येक अंडे के लिए दोहराएं
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ अमेरिकन चीज़केक चरण 6
    6



    कटोरे में खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह से हलचल, मिश्रण को हरा नहीं करने के लिए सावधान रहना।
  • पिक्चर शीर्षक से अमेरिकन चीज़केक चरण 7 बनाएं
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    मिश्रण धीरे और सेंकना जोड़ें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ अमेरिकन चीज़केक चरण 8
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    लगभग 1 एच 15 एम के लिए तल पर सेंकना दें
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ अमेरिकन चीज़केक चरण 9
    9
    देखें कि क्या यह तैयार है जब इसकी थोड़ी नरम स्थिरता हो। कम से कम 4 घंटे के लिए refrigerating से पहले निकालें और ठंडा करें।
  • पिक्चर शीर्षक से अमेरिकन चीज़केक चरण 10 बनाएं
    10
    आकार के किनारे से अलग करने के लिए चीज़केक के किनारे पर एक चाकू रोल करें पक्ष खोलें और निकालें।
  • चित्र बनाओ अमेरिकी चीज़केक चरण 11 बनाएं
    11
    चूर्ण चीनी डालें और स्लाइस में काट लें। एक प्लेट पर एक टुकड़ा रखो और ताजा ब्लूबेरी और एक टकसाल छड़ी के साथ गार्निश।
  • वीडियो

    थोड़ा अलग नुस्खा

    युक्तियाँ

    • हलचल, लेकिन हवा को जोड़ने से बचने के लिए मिश्रण को हरा नहीं, बनावट को बहुत हल्का छोड़ दें

    आवश्यक सामग्री

    • मिक्सिंग कटोरा
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • रंग
    • 26cm केक आकार
    • चाकू
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