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ठीक से बाक़ी अच्छी तरह से बनाई जाने वाली ग्रीन चाय कड़वा या बेस्वाद नहीं हो सकती है, कभी-कभी तो अखाद्य भी हो सकती है। यदि संभव हो तो, श्रेष्ठ चाय के लिए ढीली चादरें (सब्स नहीं) का उपयोग करें। आग पर पानी को उगलने दें, जब तक यह उबाल न हो, तब इसे बंद कर दें और इसका उपयोग करने से पहले 30 से 60 सेकेंड की प्रतीक्षा करें। जब यह थोड़ा ठंडा होता है, तो हरी चाय की पत्तियों के एक उदार चम्मच पर डालें और इसे 3 से 5 मिनट के लिए डालें, फिर उसे तनाव दें।
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एक चायदानी में हरी चाय डालें आदर्श रूप से चाय को स्थानांतरित करने से पहले गर्म पानी के साथ चायदानी कुल्ला, ताकि कंटेनर की वजह से जलसेक शांत न हो।
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कई कप में चाय की सेवा करते समय, यह तीन भागों में करते हैं चाय का पहला हिस्सा पिछले से कमजोर है। इसलिए, प्रत्येक कप में समान रूप से वितरित स्वाद रखने के लिए, एक समय में उन्हें एक तिहाई भर दें। फिर प्रत्येक के दूसरे तीसरे को भरें, और अंत में सेवा खत्म करो।
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चीनी, दूध या अन्य योजक के बिना चाय पी लो। हरी चाय का एक बहुत तीव्र स्वाद है और, यदि ठीक से तैयार किया गया है, तो स्वादिष्ट स्वाद लेता है। यदि आप मीठा चाय पीने के आदी हो, तो "कच्चा" हरी चाय का स्वाद पहले ही थोड़ा अप्रिय लग सकता है, लेकिन आपके पास एक निश्चित राय होने से पहले कुछ कप आज़माएं।
- यदि चाय कड़वा है, या पानी बहुत गरम है, या पत्तियों को लंबे समय तक लगाया गया है।
- यदि स्वाद बहुत नरम है, तो अधिक पत्तियों का उपयोग करें या फिर एक मिनट के लिए डालें।
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हल्के ढंग से अनुभवी स्नैक्स के साथ चाय की सेवा करें जो इसे स्वाद के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेंगे। कुछ सुझावों में इस्त्री शामिल है: सलाद बिस्कुट, अंग्रेजी केक, मोची और चावल के पटाखे
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तैयार!