चाय कैसे डिकफाफिन करें

चाय की पत्तियों में स्वाभाविक रूप से कैफीन होते हैं, और कोई भी पदार्थ सभी पदार्थों को निकाल नहीं देगा। एसिथ एसिटेट के साथ चाय धोने की प्रक्रिया इसे डिकैफ़िनेट करने के लिए भी कुछ स्वस्थ सामग्री को निकालती है और पेय के स्वाद को प्रभावित करती है। एक अन्य विधि पानी और कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करती है, लेकिन यह एक अधिक महंगी प्रक्रिया है और इस तरह से डीकैफ़ चाय मिलना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, एक सरल तरीका है कि आप घर पर चाय को डिकैफ़िनेट करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। नोट: यह विधि कैफीन के केवल 20% ही निकाल देती है यह बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट निकालता है