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कैसे कम अम्लता के साथ कॉफी बनाने के लिए

हालांकि कॉफी एक दैनिक आदत है जो बहुत से लोगों के प्रति सम्मानित है, लेकिन इसके नुकसान भी हैं। कॉफी आपके दांतों को दाग सकती है, आपको घबराहट और फोकस से बाहर कर सकता है - इसके अलावा, कॉफी की उच्च अम्लता संवेदनशील पेट में जलन पैदा कर सकती है सौभाग्य से, कॉफी को तैयार करने का एक आसान तरीका है कि इसकी अम्लता को हटा दिया जाए। इस प्रक्रिया को ठंडा विधि कहा जाता है और आपको गर्म और ठंडे रूपों में कम अम्लता के साथ कॉफी बनाने की अनुमति होगी।

चरणों

चित्रित करें कम एसिड कॉफी चरण 1
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Moa कॉफी मोटा होना यह विधि लंबे समय तक है, साथ ही फ्रांसीसी प्रेस में तैयारी भी है। इस वजह से, आप अपने कॉफी का अधिक संतुलित स्वाद प्राप्त कर लेंगे यदि आप इसे अधिक घुलौनी पीसते हैं अधिकांश कॉफी ग्रैंडर्स पर "फ्रांसीसी प्रेस" विकल्प पर्याप्त परिणाम देगा।
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    एक ग्लास कंटेनर में पानी के साथ कॉफी पाउडर मिलाएं। कॉफी पीसने के बाद, एक साफ ग्लास जार में 1/3 कप (80 मिलीलीटर) पाउडर जोड़ें। कमरे के तापमान पर 1 1/2 कप (350 मिलीलीटर) पानी के साथ कंटेनर भरें। पूरी तरह से संतृप्त होने तक पानी में पाउडर जलाओ।
  • चित्रित करें कम एसिड कॉफी चरण 3
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    कंटेनर को कवर करें और 12 घंटे तक खड़े रहें। कांच के जार पर ढक्कन रखो और कमरे के तापमान पर लगभग 12 घंटे के लिए जमीन में कॉफी रहने की अनुमति दें। यह धीमी निष्कर्षण प्रक्रिया एक चिकनी, समृद्ध कॉफ़ीटेड कॉफ़ी का उत्पादन करती है, जो गर्म कॉफी से लगभग 70% कम अम्लता है।
  • कम एसिड कॉफी चरण 4 के शीर्षक वाले चित्र



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    एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से मिश्रण तनाव। ठंडा कॉफी से पाउडर को हटाने के लिए, एक कद्दू या कॉफी कैरफ़ पर रखा कॉफी फिल्टर के माध्यम से मिश्रण को पारित करें। कम-एसिड ठंड कॉफी के आपके नए शिपमेंट को एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
  • कम एसिड कॉफी चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    कॉफी कॉन्ट्रैक्ट के साथ आइस्ड कॉफी तैयार करें। कम अम्लीय कॉफी कॉन्ट्रैक्ट की अपनी नई खेप के साथ आइस्ड कॉफ़ी बनाने के लिए, बस ठंडे पानी और केंद्रित कॉफ़ी के बराबर भागों का मिश्रण करें। अगर वांछित, दूध और चीनी के बाद, बर्फ जोड़ें
  • कम एसिड कॉफी चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    कॉफ़ी कॉन्ट्रेट का उपयोग करके गर्म कॉफी तैयार करें। बेशक, आप ठंड ध्यान का उपयोग कर कॉफी भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कॉफ़ी कॉन्ट्रेट के साथ आधा मेग भरें। उबले हुए पानी के साथ बाकी का मग भरें यह पीने के एक सुखद तापमान पर नियमित रूप से कॉफी का एक कप पेश करेगी।
  • युक्तियाँ

    • यदि आपको लगता है कि यह नुस्खा आपके स्वाद के लिए एक गर्म कप कॉफी भी कमजोर है, तो ठंड ध्यान तैयार करने के लिए इस्तेमाल होने वाले कॉफी पाउडर के अनुपात में वृद्धि करें।

    चेतावनी

    • सावधान रहें कि इस पद्धति से कॉफी की तुलना में कॉफी से अधिक कैफीन निकालता है - परिणामस्वरूप, इस पद्धति में कॉफी के सामान्य कप के रूप में लगभग दो गुना ज्यादा कैफीन है डिकैफ़िनेटेड कॉफी बीन्स के साथ साधारण कॉफी की जगह इस के साथ दूर कर सकते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • जमी हुई जमीन कॉफी
    • ग्लास कंटेनर
    • पानी
    • कॉफी फिल्टर
    • घड़ा
    • केतली या पैन
    • कप या मग
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