जंगली सेब के साथ जेली कैसे करें

फलों को धो लें उपजी निकालें और नीचे और बुरे भागों काट लें।

एक सॉस पैन में सेब रखें और पानी के साथ कवर करें। लगभग आधे घंटे के लिए उबाल लें।

लुगदी को निकालें जंगली सेब जेली आमतौर पर मलमल में निचोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्पष्ट उत्पाद होता है। हालांकि, यदि आपके पास एक नहीं है, तो उत्पाद को थोड़ा ढीला हो जाने पर ध्यान न दें, क्योंकि यह एक छलनी का उपयोग करना संभव है यदि आप इसे मलमल में फिल्टर करते हैं, तो आपको लुगदी को अपने समय पर चलाने की आवश्यकता होगी (यदि आप अनिश्चित हैं, तो इसे रातोंरात छोड़ दें), क्योंकि प्रक्रिया को तेज करने के लिए इसे दबाए जाने से एक बादल छाएंगे जेली

रस जलाओ और चीनी डाल दिया। आपको लगभग 7 भागों चीनी को 10 रस की आवश्यकता होगी।

जाम को उबाल लें सतह पर बने फोम को तितर बितर करें - यह वही है जो यह बादल बना देता है। एक बार यह मोटा होना शुरू हो जाता है, एक ठंडे चम्मच के पीछे एक समय में यह एक बार परीक्षण करें। अगर वह चिपक जाती है, तो वह तैयार है

• यदि आपके पास एक थर्मामीटर है, तो जेली लगभग 105 डिग्री सेल्सियस पर तैयार होनी चाहिए।