डेंडिलियन वाइन कैसे करें

हालांकि वसंत और गर्मियों के दौरान डंडेलायन अधिक खिलता है, लेकिन आप इसे वर्षभर की सेवा के लिए पेय बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। दक्षिणी गोलार्ध में शराब बनाने के लिए शेर के दाँत फसल के लिए सबसे अच्छा महीने अक्टूबर और नवंबर हैं। कोशिश करो!

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री
सूत्रों और कोटेशन

सामग्री

7 जी निर्जलित बीयर खमीर
1/4 कप गर्म पानी
पूरे शेर के दाँतों के 230g
- अकेले पंखुड़ी की 230g शराब कम कड़वा बना सकते हैं।
4 लीटर पानी
1 कप संतरे का रस
3 चम्मच ताजा नींबू का रस
3 चम्मच ताज़ा चूने का रस
1/2 कप अदरक पाउडर
3 tablespoons grated नारंगी छील - सफेद हिस्सा झंझरी से बचें
1 बड़ा चमचा grated नींबू छील - सफेद भाग झंझरी से बचें
6 कप चीनी

चरणों

धोएं और फूलों को अच्छी तरह से पोंछ लें उन्हें फलों या हरियाली के रूप में सोचें: आप अपने भोजन पर बग या गंदगी नहीं चाहते हैं। सभी हरे रंग के हिस्सों को निकालें

फूलों को दो दिनों तक भिगो दें।

चूने, नारंगी और नींबू के रस के साथ, चार लीटर पानी में फूल रखें।

अदरक, लौंग, नारंगी छील, नींबू छील, चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। एक घंटे के लिए मिश्रण उबालें। इससे जलसेक पैदा हो जाएगी, जो बाद में किण्वन के बाद शराब बन जाएगी।

पेपर फिल्टर के माध्यम से फ़िल्टर करें (कॉफी फिल्टर की सिफारिश की गई) कुछ समय के लिए जलसेक ठंडा होने दें

खमीर रखो, जबकि जलसेक अभी भी गर्म है, लेकिन 38 डिग्री से नीचे है

मिश्रण को कवर करें और रातोंरात अलग रखें।

, बोतलों में तरल डालो एक मूत्राशय में कुछ छेद बनाने के लिए और जंगली खमीर बाहर करने के लिए एक हवाई चैम्बर बनाने और उन्हें किण्वन के लिए के लिए कम से कम तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में उन्हें स्टोर करने के लिए बोतल चोटियों पर यह जगह । अब तक, आपके पास पहले से शराब है

कंटेनर वाइन को कई बार बदलें (वैकल्पिक)। शराब के छिलके तक इंतजार करें, और फिर एक दूसरे कंटेनर में तरल डालना, पहले तल के तलछट को छोड़ दें।

बोतलों में स्टॉपर्स रखो और उन्हें एक शांत जगह पर रख दें। शराब की उम्र दें अधिकांश व्यंजनों की सिफारिश कम से कम छह महीने की है, अधिमानतः एक वर्ष

युक्तियाँ

अगर आपके भंडारण क्षेत्र का तापमान बर्फीले है तो आपकी शराब को खराबी के लिए तीन से अधिक सप्ताह लग सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि कमरे के तापमान ऊपर मौसम में किण्वन वाइन के स्वाद को बदल सकते हैं और फ्यूज़ेल शराब है, जो हैंगओवर में योगदान के लिए जाना जाता है के उच्च स्तर में परिणाम कर सकते हैं। गर्म तापमान में कई अन्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं जैसे कि खमीर, बेहूदा गंध और जीवाणु संदूषण का मजबूत स्वाद। आम तौर पर किण्वक कमरे के तापमान या कूलर (10-24 डिग्री सेल्सियस) पर किया जाना चाहिए।
pasteurization शराब की विशेषताओं को बदलने से बचने के लिए 40 मिनट के लिए 22 मिनट या 50 डिग्री के लिए 60 डिग्री का उपयोग करें।

फूलों को चुनने से पहले उन्हें ताज़ा करने के लिए खाना पकाने शुरू करें वे दोपहर में पूरी तरह से खुले हैं। शराब बनाने से पहले फसल को तुरंत फेंकने और फेंकने के बाद आप फूलों को फ्रिज भी कर सकते हैं।
यह नुस्खा हल्का शराब का उत्पादन करता है जो हरी सलाद या बेक्ड मछली पर अच्छा लगता है सबसे पूरा शरीर शराब बनाने के लिए, मिठास, फल, किशमिश, खजूर, अंजीर, खूबानी या एक प्रकार का फल डाल दिया।

चेतावनी

डेंडिलियन पंखुड़ियों को पीने से रोकने के लिए पीने के लिए अच्छी तरह से फिल्टर करना सुनिश्चित करें। यह आपके शराब के उपयोग को बाधित कर सकता है।
डंडेल्स का उपयोग करने से बचें जिन्हें संभवतः रासायनिक उपचार किया जा सकता है। इसके अलावा, डंडेल्स का उपयोग न करें जो कि कुत्तों की उपस्थिति से दिखाई गईं हैं या जो सड़क से 20 मीटर की दूरी पर है।
इस बात का सबूत है कि शेर के दांतों में एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इससे अधिक बार पेशाब हो सकता है।