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नींबू दही कैसे करें

नींबू दही (एक दही-जैसे नींबू क्रीम) एक चचेरे भाई है जो कि परिचित माईडरियस भराई के बगल में है और वास्तव में सामान के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है pies या pies। इस प्रकार का दही आमतौर पर छोटे पाई को भरने के लिए उपयोग किया जाता है, और स्कोन या टोस्ट के साथ परोसा जा सकता है। दही आमतौर पर साइट्रस फलों का रस, अंडे, मक्खन और चीनी शामिल होता है मिश्रण एक क्रीम आधार है और क्लॉटिंग को रोकने के लिए कोमल ताप की आवश्यकता होती है। हम आपको इस स्वादिष्ट भरने के लिए कुछ अलग तरीके दिखाएंगे।

सामग्री

विधि 1

  • 7-8 पके हुए नींबू (1/2 कप नींबू का रस)
  • 1 बड़ा चमचा grated नींबू उत्तेजकता
  • 3 अंडे
  • 1 कप चीनी
  • 1/4 कप नरम मक्खन
  • यह नुस्खा 1/2 कप नींबू दही के बारे में पैदावार देता है।

विधि 2

  • 3 पके हुए नींबू
  • 3 अंडे
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप नरम मक्खन
  • 1 चम्मच ताजा अदरक काढ़ा
  • यह नुस्खा लगभग 2 कप नींबू दही के बारे में पैदा करता है।

चरणों

विधि 1

लम्बी कूर्श चरण 1 को चित्रित करें
1
नींबू से छील छिड़कें। एक नींबू से छील के बिना रस को निकालकर बहुत आसान होता है, इसके छिलके के साथ नींबू के साथ। ऐसा करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
  • पहला तरीका है नींबू पिल्लर का उपयोग करना यह एक उपयोगी उपकरण है, जो नींबू और नीबू के छील को हटाने के उद्देश्य से बनाया गया है।
  • ऐसा करने का एक और तरीका एक अच्छा भट्टी के साथ है इस का फायदा यह है कि लंबे समय तक छीलने के लिए छिलके के बजाय, अच्छी तरह से काट रहा है, प्रक्रिया के दौरान भट्ठा यह सब करता है
  • एक तीसरा तरीका छीलना है चाकू या सब्जी पिलर के साथ, पतली नींबू छील लें।
  • यदि आप पिलर का इस्तेमाल करते हैं, तो आगे बढ़ने से पहले नींबू के किसी भी सफेद हिस्से को हटाने का ध्यान रखें क्योंकि यह बहुत कड़वा है।
  • नींबू उत्तेजना काट लें, जब तक आपके पास चमकीला चमचा नहीं होता है, जो लगभग 1 नींबू है।
  • लिम्मन दही चरण 2 के नाम से चित्रित करें
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    नींबू निचोड़ एक नियमित पुस्तिका juicer एक नींबू से रस के बारे में 2 tablespoons बनाना चाहिए यदि आप पाते हैं कि आप पर्याप्त रस नहीं निकाल रहे हैं, तो ऊतक को तोड़ने के लिए नींबू को मजबूती से एक कठिन सतह पर रोल करने का प्रयास करें और इसे माइक्रोवेव में 10 सेकंड के लिए गर्म करने के लिए छोड़ दें।
  • लम्बी कूर्श चरण 3 बनाओ चित्र बनाएं
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    अंडे मारो फिर पीटा अंडे को गठबंधन करें, चीनी, नींबू का रस और नींबू का रस। अच्छी तरह से हलचल
  • लेमन दही चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
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    मक्खन जोड़ें एक चम्मच के साथ मक्खन मिक्स और चिकनी जब तक हलचल।
  • लिम्मन दही चरण 5 को चित्रित करें
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    मिश्रण कुक फोड़ा न करें कम गर्मी पर, लगभग उबलने तक मिश्रण गरम करें (छोटे बुलबुले, कभी-कभी सतह पर बढ़ रहे हैं)। कुक, लगभग 15 मिनट या जब तक मिश्रण मोटाई तक लगातार, सरगर्मी।
  • लिम्मन कर्ड चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र
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    इसे थोड़ा शांत कर दें। छोटे गिलास जार, कप या छोटे कटोरे में डालें, और फ्रिज में स्टोर करें
  • विधि 2
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    लिम्मन दही चरण 7 को चित्रित करें
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    ऊपर दिए गए विधि 1 में वर्णित के रूप में नींबू से रस निकालें और निकालें।
  • लिम्मन दही चरण 8 को चित्रित करें
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    नींबू निचोड़ एक नियमित पुस्तिका juicer एक नींबू से रस के बारे में 2 tablespoons बनाना चाहिए यदि आपको लगता है कि आपको पर्याप्त रस नहीं मिल रहा है, तो ऊतक को तोड़ने और अधिक रस छोड़ने के लिए नींबू को मजबूती से एक कठिन सतह पर रोल करने की कोशिश करें, या इसे गर्म करने के लिए 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में ले जाएं।
  • लम्बी कूर्श चरण 9 को चित्रित करें
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    सामग्री एक साथ मिलाएं। एक छोटा सा सॉस पैन में, तामचीनी, रस, चीनी और मक्खन को मिलाकर, लगभग उबलते समय (कम बुलबुले के साथ कभी-कभी सतह पर बढ़ते हुए) तक कम गर्मी लाना।
  • लिम्बन दही चरण 10 के शीर्षक वाला चित्र
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    कभी कभी हलचल कुक जब तक चीनी घुल न हो और अदरक जोड़ दें।
  • लिम्मन कर्ड स्टेप 11 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    अंडे मारो हिलाता के बाद, उन्हें पैन में जोड़ें, यह सुनिश्चित कर लें कि आग कम है और आपका मिश्रण उबलते नहीं है, अन्यथा अंडे काट लेंगे
  • लम्बी कूर्श चरण 12 को चित्रित करें
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    कुक, लगातार सरगर्मी लगभग 10 मिनट के लिए मक्खन जारी रखें, जब तक कि मिश्रण मोटाई न हो।
  • लिम्बन दही चरण 13
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    इसे थोड़ा शांत कर दें। छोटे गिलास जार, कप या छोटे कटोरे में डालें, और फ्रिज में स्टोर करें
  • विधि 3
    का आनंद लें!

    1. लिम्बन दही चरण 14 को चित्रित करें
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      अपने आप को मदद करो! टोस्ट, वेफल्स या स्कोन पर अपने स्वादिष्ट होममेड नींबू दही को फैलाएं इसे मिनी-पाई में जोड़ें या सिर्फ एक चम्मच के साथ इसे खाते हैं।

    युक्तियाँ

    • दही के सबसे अच्छे ज्ञात स्वादों में से एक नींबू है, लेकिन अन्य जायके अच्छी तरह से जाना जाता है और इसमें शामिल हैं: नारंगी या रास्पबेरी सभी एक सबसे स्वादिष्ट चाय के समय के लिए उपहार हैं।
    • घनत्व से बचने के लिए कम गर्मी से कुक।
    • शुरू में सभी अवयवों को मिश्रण करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें जब दही को मोटा होना शुरू होता है, मिश्रण को हलचल के लिए चम्मच पर स्विच करें।
    • जब दही पकाया जाता है तो मिश्रण चम्मच कोट देगा।

    आवश्यक सामग्री

    • पिसाई यंत्र
    • पुलिस का सिपाही
    • फलों का रसदार
    • कप को मापना
    • चम्मच
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • छोटे पैन
    • दही स्टोर करने के लिए ग्लास बोतल
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