फिर से उपयोग करने के लिए फ़्राइिंग तेल फ़िल्टर कैसे करें

क्या आप तले हुए भोजन को पसंद करते हैं, लेकिन आप तलना के लिए ताजा तेल की उच्च लागत बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं? फ्राइंग के फायदों में से एक यह है कि तेल एक से अधिक बार इस्तेमाल किया जा सकता है, और तेल का उपयोग अधिक स्वाद दे सकता है "पेशेवर" या "औद्योगिक" तेल फिल्टर की महंगी कीमत के बारे में चिंता न करें यहाँ यह कैसे सस्ते में करना है

सामग्री

चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

चरणों

उस दिन आप किसी भी दिन तलना नहीं खाएंगे, तेल में छोड़े गए किसी भी बड़े टुकड़े को निकाल दें।

तेल को 65 से 75 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा होने दें

एक डिब्बाबंद जार पर एक कॉफी फिल्टर या धुंध रखें, कुछ बचे हुए बाहर छोड़कर।

यदि बर्तन पहले से ही एक धातु की अंगूठी के साथ आता है, तो फ़िल्टर या धुंध को सुरक्षित करने के लिए अंगूठी स्थापित करें। यदि यह नहीं आता है, तो बर्तन के किनारों पर दृढ़ता से पकड़ो

गरम तेल को बर्तन में डालें, फिल्टर को बहार न करें। फिल्टर के माध्यम से जाने के लिए तेल के लिए कुछ मिनट लगेंगे। सावधानी: तेल जलने के कारण अभी भी गर्म है

जब तेल पूरी तरह से फिल्टर के माध्यम से पारित हो गया है, रिंग (यदि मौजूद है) और फ़िल्टर को हटा दें। फिल्टर को त्यागें और बर्तन को कसकर कवर करें।

रसोई में अगले साहसिक कार्य के लिए अपना तेल बचाओ। इसका उपयोग किसी भी चीज़ के लिए किया जा सकता है, इसे तलना, मौसम या फैल सकता है

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

आप कमरे के तापमान पर तेल को फिल्टर कर सकते हैं, लेकिन यह गर्म होने पर फ़िल्टर के माध्यम से बेहतर प्रवाह कर देगा।
हमेशा बर्तन भरने की कोशिश करें, हवा के साथ ज्यादा जगह छोड़ने के बिना। ऑक्सीजन प्रतिक्रिया करेगा और तेल को खराब करने के लिए शुरू कर सकता है।
आदर्श रूप से, एक बर्तन चुनें जहां सभी तेल फिट बैठता है और फ़िल्टर को पहले से फ़िल्टर किए गए तेल के संपर्क में रखता है।
यदि फ़िल्टर किए जाने के बाद भी तेल अंधेरा है, तो यह एक संकेत है कि यह खराब हो रहा है और आदर्श स्थिति में नहीं है। फिर भी, काले तेल का मतलब खराब तेल नहीं है
जिस समय के द्वारा आप फ़िल्टर्ड तेल स्टोर कर सकते हैं वह तापमान सहित कई कारकों पर निर्भर करता है, जिस पर आप इसे तलना करने के लिए इस्तेमाल करते थे और यह कितनी देर तक इस्तेमाल किया गया था। फ्राइंग तेल पहली बार इस्तेमाल किया जा सकता है अगर एक फ्राइंग तापमान 190 डिग्री सेल्सियस पर रखा गया है और यह केवल कुछ बार इस्तेमाल किया गया है, जैसे कि छोटी मछली भूनें।