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कैसे एक साथी तैयार करने के लिए

मेट (उच्चारण किए गए दुष्ट) गर्म पानी में सूखे दोस्त छोड़ने से पकाया जाता है। यह दक्षिण अमेरिका के गुआरानी जनजाति, जो येर्बा मेट का कायाकल्प गुणों की खोज की थी, और आज यह एक पेय उरुग्वे, पराग्वे, अर्जेंटीना, ब्राजील, चिली, पूर्वी बोलीविया, लेबनान, सीरिया और तुर्की के कुछ क्षेत्रों में सेवन किया है । यह हरी चाय के समान स्वाद लेता है, जिसमें तम्बाकू और ओक की चुटकी होती है। दोस्त को अच्छी तरह से स्वाद देने के लिए, आपको इसे उपयुक्त तरीके से तैयार करना होगा। हम नीचे वर्णन करते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री

  • Yerba mate-
  • ठंडे पानी-
  • गर्म पानी लेकिन उबलते नहीं

चरणों

विधि 1
परंपरागत

चित्र यर्बा मेट चरण 1 को बनाएं
1
एक लौकी और एक लो प्रकाश बल्ब. साथी परंपरागत रूप से गरम किया जाता है और एक गहरा और गोल (जो कि मैट भी कहा जाता है) में परोसा जाता है और एक धातु के भूसे के माध्यम से जाना जाता है प्रकाश बल्ब. धातु, सिरेमिक या लकड़ी से बना कई मैट कप हैं आप समस्याओं के बिना सामान्य गिलास चाय का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन प्रकाश बल्ब अनिवार्य है
  • पहली बार इस्तेमाल की गई लौकी को ठीक करना चाहिए, या पहली चीज थोड़ी कड़वा हो जाएगी। इलाज ने लौकिक के नरम ऊतकों को हटा दिया और मैट के स्वाद के साथ "इंसानों" को अंदर से हटा दिया। गर्म पानी जोड़ें जब तक कि यह धातु की अंगूठी (या ऊपर की तरफ, धातु की अंगूठी के अभाव में) तक पहुंचता है। 10 मिनट के लिए गर्म तरल आराम दें। फिर, नल के पानी में, धीरे एक धातु चम्मच की सहायता से कटोरा झिल्ली स्क्रैप (लेकिन केंद्र से डंठल को दूर नहीं) .Finally, लौकी स्वच्छ बेनकाब एक या दो दिन के लिए धूप जब तक यह पूरी तरह से सूख ।
  • 2
    सूखे यारबा दोस्त से भरे आधे रास्ते को भरें।
  • 3
    आधे से भरे हुए भोके के ऊपर अपना हाथ रखो और उल्टा हो जाओ। अपने कलाई के त्वरित गति के साथ कंबल के ऊपर चोंचते हुए पत्ते पर पोंछे। यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि ये छोटे तत्व नहीं हैं प्रकाश बल्ब बाद में।
  • 4
    लगभग पूरी तरह से अपने पक्ष में कटोरा छोड़ दो और इसे आगे पीछे हिला। यह सतह पर बड़ी चादरें लाएगा, जिससे जमीन के कणों को फ़िल्टर करने में मदद मिलेगी। धीरे-धीरे और ध्यान से, कटोरे को दाहिनी ओर झुकाएं ताकि येर्बा दोस्त एक तरफ केंद्रित हो।



  • 5
    दर्ज करें प्रकाश बल्ब कप में तथ्य यह है कि आप डालने से पहले या बाद में ठंडे पानी डालते हैं प्रकाश बल्ब यह परंपरा या निजी प्राथमिकता का मामला है। बावजूद, ठंडे पानी से दोस्त की अखंडता को बनाए रखने में मदद मिलेगी।
    • जगह रखें प्रकाश बल्ब जड़ी-बूटियों के ढेर के बगल में खाली जगह में, सावधानी बरतने के लिए लौकी के आंतरिक संगठन को परेशान न करें। के अंत ले आओ प्रकाश बल्ब तल पर, लौकी के अंदरूनी दीवारों को छूकर और जड़ी बूटियों के ढेर से भूसे को दूर रखते हुए। फिर रिक्त स्थान पर ठंडे पानी डालें, जो इसे ढेर के शीर्ष के निकट बनाता है। इसे अवशोषित करने की अपेक्षा करें। छोटे ढेर कणों को सूखा रखने की कोशिश करें
    • वैकल्पिक रूप से, ठंडे पानी को खाली जगह में डालें जब तक कि यह ढेर के शीर्ष तक नहीं पहुंचता है। जड़ी-बूटियों के लिए पानी को भिगोएँ। ढेर के आधार पर इकट्ठा या धीरे-धीरे टैप करें - यह बैठक अपने आकृति को बनाए रखने में सहायक बनाती है। के अंत ले आओ प्रकाश बल्ब नीचे और लौकी की दीवार के खिलाफ। रखो प्रकाश बल्ब जड़ी बूटियों के ढेर से दूर
  • 6
    खाली जगह में गर्म पानी डालें, जैसे आप ठंडे पानी के साथ किया। यह महत्वपूर्ण है कि आप गर्म पानी (70-80 डिग्री सेल्सियस, 160-180 डिग्री फ़ारेनहाइट) का उपयोग करें, और उबलते नहीं। उबलने वाला पानी उसके दोस्त को कड़वा देगा।
  • 7
    से पी लो प्रकाश बल्ब. न्यूज़ों ने इन्हें वापस लेना है प्रकाश बल्ब और घास हलचल इस प्रलोभन का विरोध करें, या आप ऊपर clogging खत्म हो जाएगा प्रकाश बल्ब और जड़ी बूटी को पुआल में प्रवेश करने की अनुमति दे रही है आप को दिया गया सभी साथी पीते हैं, छोटे लक्ष्यों के बाद इसे वापस करने से परहेज करते हैं। आपको अपने भूसे के साथ शराब पीना सोना चाहिए।
    • एक समूह में, पहले दौर को पारंपरिक रूप से उस व्यक्ति द्वारा लिया जाता है जो साथी तैयार करता है। यदि आप सेवा कर रहे हैं, तो सभी साथी तरल पेय लें। उसके बाद, गर्म पानी से कटोरा फिर से भरें और इसे अगले व्यक्ति को स्थानांतरित करें, इसे विभाजित करें प्रकाश बल्ब.
    • लौकी refilling के रूप में यह (प्रति व्यक्ति एक तैयारी) जड़ी बूटी तक (स्वाद याद स्पेनिश में सौंपने के लिए हाथ से गुजरता जारी है, यह कहा जाता है कि चाय था धोया) - यह दस पुनरावृत्तियों के बाद होना चाहिए, अधिक या कम (दोस्त की गुणवत्ता के आधार पर) टेंडर को कटोरे के विपरीत दिशा में धकेल दिया जा सकता है ताकि तरल को मंगाया जा सके और स्वाद कुछ और बार वापस आता है।
    • संकेत करने के लिए कि आप अब दोस्त नहीं चाहते, "स्टार्टर" (सर्वर) का धन्यवाद करें। आखिरी दोस्त के बाद उसे धन्यवाद याद रखें वह समझ जाएगा कि धन्यवाद के बाद आप संतुष्ट हैं।
  • 8
    लौकिक (या किसी अन्य कंटेनर का इस्तेमाल किया) इसे खत्म होने के बाद साफ करें और इसे सूखने दें। कार्बनिक सामग्री से बने कंटेनरों सड़ांध कर सकते हैं, और दोस्त उनमें से एक ही स्वाद का पालन कर सकते हैं।
  • विधि 2
    विकल्प

    निम्नलिखित तैयारी के विकल्प सुविधाजनक हैं, लेकिन परंपरागत रूप से स्पष्ट रूप से अलग स्वाद उत्पन्न कर सकते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि आप नीचे दिए गए तरीकों में से किसी एक को प्रयोग करने से पहले पारंपरिक तैयारी का प्रयास करें।

    • परागुए में, यरबा दोस्त ठंडे तापमान पर चखा है, पानी और बर्फ के साथ गर्म पानी की जगह। कुछ मामलों में, अन्य जड़ी-बूटियों को मिलकर मिलाया जाता है। लौकी के स्थान पर, पैराग्वेय एक गाय के सींग का इस्तेमाल करते हुए यर्बा दोस्त जमा करते हैं। तैयारी के इस रूप को "तेरेरे" के रूप में जाना जाता है
    • कुछ जगहों पर, अर्जेंटीना में, दोस्त भी चाय बैग के रूप में बेचा जाता है (जिसे कहा जाता है साथी पकाया)। यह अन्य चाय की तरह तैयार किया जा सकता है (लेकिन उबलते पानी के बिना)।
    • आप किसी भी अन्य tea- चादर की तरह एक दोस्त के लिए गर्म पानी में भिगो दें इलाज कर सकते हैं (राशि कैसे मजबूत आप चाय होना चाहते हैं पर निर्भर करता है। आप की कोशिश करने की आवश्यकता होगी) और पीने से पहले पत्ते को फ़िल्टर।
    • आप एक फ्रेंच प्रेस के साथ दोस्त तैयार कर सकते हैं
    • आप एक मानक स्वचालित कॉफी निर्माता के साथ अपने साथी को भी बना सकते हैं सिर्फ उस स्थान पर दोस्त को जगह दें जहां आप कॉफी पाउडर डाल देंगे।
    • यदि आप मैट जड़ी बूटी के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, तो दूध के लिए नारियल और पानी के लिए जड़ी बूटी का आदान-प्रदान करना संभव है। बर्फीले सर्दियों में बच्चों और प्रेमियों के लिए अच्छा है

    युक्तियाँ

    • आप ताजे टकसाल पत्ते, या अन्य सुगंधित पौधों को सीधे पानी में जोड़ सकते हैं।
    • एक मीठा पीने के लिए, आप गर्म पानी डालने से पहले लौकी में थोड़ा सा चीनी या शहद जोड़ सकते हैं।
    • दक्षिण अमेरिका, खट्टे फल (विशेष रूप से संतरे) जड़ी बूटी या जोड़ा जाता है, वैकल्पिक रूप से छील के कुछ भागों में, दूध लगभग तीखा के साथ तैयार किया जाता है।
    • गर्मियों में, गर्म पानी को बर्फ के पानी या नींबू पानी के साथ बदलकर तेरेरे बनाने की कोशिश करें। टीरे के लिए, धातु कप का प्रयोग करना बेहतर नहीं है, कप नहीं।
    • आप कैमोमाइल (मिस्र के एक मजबूत स्वाद) जोड़ सकते हैं, टकसाल पत्तियों और सितारा मट जड़ीबरी में aniseed
    • मैट में कैफीन होता है - हालांकि यह चाय और कॉफी में पाया जाने वाला आम तौर पर कम होता है।

    चेतावनी

    • याद रखें कि आप धातु के पुआल के माध्यम से गर्म तरल पी रहे हैं जल्द ही पुआल गर्म हो जाएगा! पहली बार में एक छोटा सा घूंट ले लो
    • अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग दैनिक रूप से बड़े पैमाने पर रोजाना पीते हैं और नियमित रूप से कैंसर के विकास के जोखिम पर हैं
    • ध्यान दें कि किए गए शोध व्यापक नहीं हैं और कैंसर के बारे में कोई निश्चित दावे नहीं दे सकते। ऐसे परीक्षणों के आधार पर अनुसंधान का विरोध कर रहे हैं जो साथी के साथ पेट के कैंसर के उन्मूलन का सहयोग करते हैं। यार्बा दोस्त पर कैंसर के शोध ने `अल्पाका` या `जर्मन सिल्वर` की विषाक्तता को संबोधित नहीं किया, जिसे चांदी निकल के रूप में भी जाना जाता है। ऐसे भोजन की विषाक्तता कैंसर सहित कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को उत्पन्न करने के लिए जाना जाता है। भविष्य के अनुसंधान का खुलासा हो सकता है कि खनिज परिसर से बने धनुष और `बल्ब` के डिजाइन घास से जुड़े कैंसर के कारण हैं।

    सूत्रों और कोटेशन

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