यदि आप जानते हैं कि आप वने के बल्ब कैसे छीलते हैं, तो आप पहले दो चरणों को छोड़ सकते हैं।
1
सौंफ का बल्ब भंग करने के लिए एक मेंडोलिन (स्लाइसर) का उपयोग करें।- पतले स्लाइस को काटने के लिए बर्तन की ब्लेड को समायोजित करें।
- एक काटने बोर्ड पर बल्ब रखें
- एक तेज चाकू का उपयोग करके उसका आधार कट कर।
- आधा में बल्ब को विभाजित करें
- कोर निकालें
- मेन्न्डोलिन के ऊपर बेस का सामना करना पड़ने वाले सौंफ़ बल्ब की स्थिति
- स्लाइसर के ऊपर इसे आगे और पीछे स्लाइड करें, वेंट जेस्ट को काट बोर्ड पर या नीचे स्थित एक कटोरे में गिरा दें।
- बल्ब के दूसरे आधे हिस्से को ले लें, जब पहली बार सुरक्षित रूप से संभाला जा सकता है।
2
एक सब्जी पिलर के साथ मसालेदार भट्ठी करें यदि आपके पास स्लेसर न हो- सौंफ के बल्ब का आधार कट।
- इसे चार टुकड़ों में तोड़ो।
- प्रत्येक टुकड़े से कोर निकालें
- एक हाथ से सौंफ के बल्ब का एक चौथाई भाग पकड़ो।
- बल्ब की लंबाई में सब्जी पिलर को स्लाइड करें, काट काटने वाले बोर्ड पर या कटोरे में उत्साह की अनुमति दें।
- बल्ब का एक और टुकड़ा लें, जब टुकड़े से सुरक्षित रूप से टुकड़े टुकड़े करना बहुत छोटा हो।
3
एक मध्यम कटोरी के लिए सौंफ़ का उत्साह स्थानांतरण।
4
सौंफ के साथ कटोरे में तुलसी, रस और नारंगी स्लाइस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
5
अच्छी तरह से सामग्री मिक्स
6
औगूगुला को विभाजित करें और चार व्यंजन व्यंजनों के बीच वितरित करें।
7
सौंफ मिश्रण के साथ arugula के प्रत्येक सेवारत को कवर
8
खत्म करने के लिए सलाद के प्रत्येक सेवारत पर प्रोसिटुतो के दो स्लाइस रखें।