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फेनिल कैसे कट जाए (मिठाई हर्ब)

क्या आप जानते हैं कि व्रण का आनंद सिर्फ चाय के रूप में ही नहीं किया जा सकता है? सौंफ़, जिसे मिठाई सुराही, सौंफ़, मैरात्रो, फाइनोकिओ, फिंचो या फोलोहो के नाम से भी जाना जाता है, वही वनस्पति प्रजातियों को दिया जाता है फ़ीनिकुलम वाल्गेर

, एक दृढ़ सुगन्धित और खाद्य संयंत्र, खाना पकाने, सुगंध और एक स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया। सौंफ को कच्चा या पकाया जा सकता है, लेकिन सबसे पहले, इसे काटने के लिए आवश्यक है। यह सब्जी आम तौर पर कटा हुआ या स्ट्रिप्स में या छोटे टुकड़ों में होती है। नीचे यह कैसे करना है पर कुछ जानकारी है।

चरणों

विधि 1
रूट तैयार करना

चित्र शीर्षक कट फेंलेल चरण 1
1
सौंफ़ जड़ पकड़ो - सुरक्षित रूप से - एक काटने बोर्ड पर गैर स्लिप काटने के बोर्ड का उपयोग करें, अधिमानतः। अपने "गैर-प्रभावशाली" हाथ से दृढ़ता से पकड़ें
  • हालांकि इस संयंत्र में फिसलन वाले पैच या दाग नहीं होते हैं, हालांकि इसे काटने के दौरान सुरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, सिलिकॉन कटिंग बोर्ड, विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है, जैसा कि अच्छा पुराने लकड़ी के बोर्ड होता है ग्लास व्यंजन या पत्थर काउंटरटेप्स में अपनी सौंफ काटने से बचें
  • चित्र शीर्षक कट फनेल स्टेप 2
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    काट (प्रमुख हाथ के साथ) डंठल और एक तेज चाकू की सहायता से छोड़ देता है। कटाई और पत्तियों काट लें जो बल्ब से लगभग तीन इंच ऊपर हैं।
    • उपजी और पत्तियों को त्याग दिया जा सकता है, हालांकि, इसमें बहुत अधिक स्वाद होते हैं इसलिए अन्य प्रयोजनों के लिए उन्हें इस्तेमाल करना, अन्य व्यंजनों में या चाय के रूप में भी विचार करें-
    • आप टिंक के रूप में फिंच का आनंद ले सकते हैं, या बर्तन जैसे मछली जैसे, उदाहरण के लिए-
    • यदि आप डंठल और पत्तियों को बचाने के लिए चुनते हैं, तो हर स्टेम से हरी पत्तियों को काट लें। किसी भी wilted या अंधेरे चादर या कट-
    • पत्तियों को ठंडे पानी में धो लें और कागज़ के तौलिये के साथ सूखा। उपयोग के पल तक उन्हें भली भांति प्लास्टिक बैग या प्लास्टिक की चादर में रख दें।
  • चित्र शीर्षक कट फेंलल चरण 3
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    रेशेदार बाह्य परत पील करें बल्ब के बाहर रेशेदार परत को निकालने के लिए एक सब्जी पिलर का प्रयोग करें। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि बाहरी परत को धोया गया या अंधेरा हो।
    • इसे एक सब्जी पिलर के साथ निकालने के लिए, एक हाथ में जड़ को मजबूती से समझ लेना, खुली तरफ उजागर करना। तब वांछित क्षेत्र में पिलर को पास करें-
  • कट शीर्षक से चित्र शीर्षक चरण 4
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    भूरे रंग के जड़ के अंत भी काट लें। रूट के सूखे हिस्से को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। टुकड़ा एक सेंटीमीटर से मोटा नहीं होना चाहिए इस तरह से हटाए गए रूट को त्याग दें, इसे बाद में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए
  • कट शीर्षक से चित्र शीर्षक चरण 5
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    पानी चलाने में सौंफ़ को धो लें ताजे चलने वाले पानी में सौंफ़ का बल्ब धो लें, धीरे-धीरे अपनी उंगलियों के साथ अपने सभी नुक्कनों को रगड़ें।
    • आगे बढ़ने से पहले साफ कागज़ के तौलिये के साथ सूखा साफ करें। यदि आप सौंफ़ को सूखा नहीं करते हैं, तो यह हो सकता है कि जब कटाई की बात आती है तो नमी खराब हो जाती है।
  • भाग 2
    काटने की पहली विधि (मोटी स्ट्रिप्स)

    चित्र शीर्षक कट फेंलेल चरण 6
    1
    आधा में बल्ब काट लें बोर्ड पर जड़ रखें, और "गैर-प्रबल" हाथ से फर्म काटा लंबा
    • एक मजबूत चाकू का उपयोग करें, एक मजबूत और चिकनी ब्लेड के साथ। सुनिश्चित करें कि रूट पूरी तरह से कट जाता है - बीच में - ऊपर से नीचे तक।
  • चित्र शीर्षक में कट वेंटेल चरण 7
    2
    आधा में हर आधा कटौती फिर से जड़ अभी भी एक ही स्थिति में है, दूसरे दो हिस्सों में कटौती, बल्ब को चार बराबर भागों में विभाजित करते हैं।
    • जब आप काट लेंगे तो स्थिर रखें।
  • चित्र शीर्षक कट फेंलल चरण 8
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    मुख्य भाग निकालें कोर के कठिन भागों को निकालें, लेकिन इसे बरकरार रखें।
    • कट ऑफ के दौरान आपको कोर का हिस्सा रखने की जरूरत है, अन्यथा परतों को जगह में रखने के लिए कुछ भी नहीं होगा, और पेंसियां ​​एक प्याज की तरह टूटने लगींगी
  • चित्र शीर्षक कट फेंलल चरण 9
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    अनुदैर्ध्य wedges बनाओ इस तरह काटने से ऊपर से नीचे तक, जब तक आप वांछित स्लाइसें नहीं मिलते हैं।
    • ख्याल रखना जब काटने, सब के बाद एक चाकू है ना?
  • भाग 3
    दूसरा काटने की विधि (पतली स्ट्रिप्स)




    चित्र शीर्षक में कट वेंटिलेशन चरण 10
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    आधा में बल्ब काट लें बोर्ड पर जड़ रखें, और "गैर-प्रबल" हाथ से फर्म काटा लंबा
    • एक मजबूत चाकू का उपयोग करें, एक मजबूत और चिकनी ब्लेड के साथ। सुनिश्चित करें कि रूट पूरी तरह से कट जाता है - बीच में - ऊपर से नीचे तक।
  • चित्र शीर्षक कट फेंलल चरण 11
    2
    मुख्य भाग निकालें अपनी उंगलियों के साथ कोर का भाग निकालें इसे फेंक दो यह हिस्सा अन्य व्यंजनों में प्रयोग करने योग्य नहीं है।
  • चित्र शीर्षक से कट फेनेल पोस्ट 12
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    काटने बोर्ड पर आधा रूट रखना प्रत्येक आधा का काट का सामना करना चाहिए।
    • यदि आपके चेहरे का आधा हिस्सा जड़ होता है, तो आप कट जाने पर बोर्ड पर "नृत्य" करेंगे। यह गलत हो सकता है
  • चित्र शीर्षक कट वेंटल चरण 13
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    कट स्लाइस सीधा और पतली बहुत तेज चाकू का उपयोग करना, पतले स्ट्रिप्स को काटकर, बल्ब के तंतुओं के लिए सीधा। ध्यान से कट जाएं ताकि आपको चोट न पड़े।
  • भाग 4
    काटने की तीसरी विधि (छोटे टुकड़े)

    कटे हुए पन्नेल चरण 14 नाम की तस्वीर
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    आधा में बल्ब काट लें बोर्ड पर जड़ रखें, और "गैर-प्रबल" हाथ से फर्म काटा लंबा
    • एक मजबूत चाकू का उपयोग करें, एक मजबूत और चिकनी ब्लेड के साथ। सुनिश्चित करें कि रूट पूरी तरह से कट जाता है - बीच में - ऊपर से नीचे तक।
  • कटे हुए पन्नेल चरण 15 नामक चित्र
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    आधा में हर आधा कटौती फिर से जड़ अभी भी एक ही स्थिति में है, दूसरे दो हिस्सों में कटौती, बल्ब को चार बराबर भागों में विभाजित करते हैं।
    • जब आप काट लेंगे तो स्थिर रखें।
  • चित्र शीर्षक प्यारा वेश्या चरण 16
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    मुख्य भाग निकालें अपनी उंगलियों के साथ कोर का भाग निकालें इसे फेंक दो यह हिस्सा अन्य व्यंजनों में प्रयोग करने योग्य नहीं है।
  • कट शीर्षक से चित्र शीर्षक चरण 17
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    काटने बोर्ड पर रूट पार्ट्स की व्यवस्था करें प्रत्येक रूट रूम के नीचे का सामना करने के कट चेहरे में से एक को छोड़ दें।
    • यदि आप टुकड़े को बोर्ड पर गोल चेहरे के साथ रखते हैं, यह "नृत्य" जैसा कि आप कट जाएगा यह गलत हो सकता है
  • कट शीर्षक से चित्र शीर्षक चरण 18
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    छोटे टुकड़ों में रूट क्वार्टर कट करें एक तेज चाकू का प्रयोग करें, और जड़ को काट लें, जैसे कि छोटे टुकड़ों में, एक प्याज के दौरान,
    • आप बहुत छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, मध्यम टुकड़ों में या सिर्फ मोटे तौर पर।
  • युक्तियाँ

    • जब आपकी सौंफ़ का चयन करें, ताजा और साफ जड़ों के लिए चुनते हैं, दाग-मुक्त। पत्तियों में एक उज्ज्वल और स्वस्थ हरी-
    • कट जड़ पांच दिनों तक रहती है रेफ्रिजरेटर-
    • आप स्टॉज, स्टॉज और अन्य व्यंजनों में अपने कटे हुए वने का उपयोग कर सकते हैं। कुक, अधिमानतः, धीरे धीरे सभी जायके जोड़ने के लिए-
    • कटा हुआ और कटा हुआ सौंफ़ में भी सूप, तला हुआ भोजन, और सब्जियों-
    • सलाद और स्टॉज में भी पतले स्लाइस का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

    आवश्यक सामग्री

    • ताजा सौंफ़ (या सौंफ़)
    • काटना बोर्ड-
    • रसोई चाकू तेज और चिकनी-
    • सब्ज़ी पिलर
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