कैसे कद्दू बनाने के लिए

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पहले से गरम ओवन 204 डिग्री सी। एक बोर्ड पर, एक रसोई के चाकू का उपयोग करें, हाथ से नीचे से स्क्वैश में कटौती करें।
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प्रत्येक अर्ध के केंद्र से बीज और रेशेदार भाग निकालें छील के किनारे के साथ एक बेकिंग शीट पर प्रत्येक आधे को रखें।
- कद्दू को नीचे से चिपकाने से रोकने के लिए मक्खन के साथ आकृति का तेल या नॉनस्टीक स्प्रे का इस्तेमाल करें।
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प्रत्येक आधे कद्दू पर मक्खन का 1/2 बड़ा चमचा फैलाएं। ब्राउन शुगर को प्रत्येक आधा में समान रूप से छिड़क दें।
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लगभग एक घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें। लुगदी बहुत नरम और बाहर सुनहरे रंग का होना चाहिए। ओवन से निकालें और सेवा करने से पहले ठंडा करने दें।

विधि 2
माइक्रोवेव कद्दू

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एक कद्दू में पूरे कद्दू को रखो और इसे 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दें। पकवान निकालें, कद्दू को बारी और एक और 4 मिनट के लिए छोड़ दें।
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माइक्रोवेव से कद्दू निकालें रसोई के चाकू का इस्तेमाल आधा में इसे काटने के लिए करें, नीचे से संभाल लें। केंद्र में बीज और रेशेदार भाग को हटाने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।
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प्रत्येक आधा में मक्खन फैलाएं प्रत्येक आधे में ब्राउन शुगर के 2 चम्मच छिड़कें।
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एक और 3 मिनट के लिए छील के किनारे के साथ माइक्रोवेव में कद्दू को रखें। माइक्रोवेव से निकालें शांत रहें और फिर सेवा करें

विधि 3
कुचल कद्दू

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पानी के साथ एक बड़े बर्तन भरें। कद्दू को जोड़ें और उबाल लें। गर्मी कम होने पर यह उबाल हो जाता है।
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एक और 15 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें। समाप्त होने पर कद्दू को नरम होना चाहिए
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पानी निकालें एक बोर्ड पर, प्रत्येक कद्दू क्यूब से छाल को हटा दें। पैन पर लौटें
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मक्खन, चीनी और जायफल जोड़ें कद्दू का मिश्रण करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें और फिर चिकनी जब तक गूंधिये।