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कैसे कद्दू गर्ल कटौती करने के लिए

कद्दू लड़की एक शीतकालीन सब्जी है, जिसे मिठाई बादाम के स्वाद के लिए जाना जाता है। यह एक स्वाद है जो मिठाई आलू के समान है, यहां तक ​​कि एक नरम बनावट के साथ। यह लम्बी आकार का सब्जी थोड़ा अभ्यास और प्रयास के लायक होने पर काम करना मुश्किल नहीं है। कैसे कद्दू लड़की छील और कटौती करने के लिए सीखने के लिए नीचे दिए गए निर्देश देखें।

चरणों

विधि 1
बुनियादी कटिंग तकनीकों

कट बर्टनट स्क्वैश चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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यदि आवश्यक हो तो चाकू को तेज करें यह एक तेज चाकू के साथ काम करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कद्दू फर्म और नरम है। एक अंधा चाकू आप काटने और समाप्त कर सकते हैं। नौकरी के लिए भारी, मोटी चाकू का उपयोग करें
  • कट बटरटूट स्क्वाश चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    कद्दू की नोक कट बड़े कटिंग बोर्ड पर कद्दू को रखें। एक हाथ से कद्दू का सबसे बड़ा हिस्सा पकड़ो और दूसरी छोर से 1/2 इंच के पतले अंत से कट करने के लिए, स्टेम के नीचे। कट सीधे होना चाहिए
  • कट बर्टनट स्क्वैश स्टेप 3 शीर्षक वाला चित्र
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    कद्दू के नीचे काट लें कद्दू के सबसे पतले भाग को पकड़ो और दूसरी ओर का उपयोग करें, जो मोटे भाग से लगभग 1.2 सेमी दूर है।
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 4 नामक चित्र
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    कद्दू पील अब जब आपके पास पहले से काम करने के लिए स्तर के आधार हैं तो कद्दू छीलने का समय है। एक सब्जी पिलर का उपयोग करें या, यदि आपके पास कोई नहीं है, तो एक बहुत तेज चाकू
    • कद्दू खड़े छोड़ दें, इसके व्यापक आधार का समर्थन करें। कद्दू को टिप से दबाएं और सब्जी पिलर के साथ ऊपर से नीचे तक ऊर्ध्वाधर आंदोलन बनाएं।
    • वैकल्पिक रूप से, आप क्षैतिज आंदोलनों के साथ सब्जी छील कर सकते हैं।
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 5 नामक चित्र
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    बीच के नीचे से कद्दू का टुकड़ा। कद्दू खड़े छोड़ दें, इसके व्यापक आधार का समर्थन करें। कद्दू टिप और टुकड़ा के बीच में चाकू रखें, ऊपर से नीचे तक काटने। एक सीधे कट कर दो में कद्दू तोड़कर।
    • कद्दू काट करना मुश्किल हो सकता है यदि सब्जी घने और कठिन है यदि ऐसा मामला है, तो कद्दू काटने शुरू करने के लिए चाकू के अंत में एक रबर की लकड़ी का हथौड़ा के साथ हल्के ढंग से टैप करें।
    • यदि उपरोक्त कदम काम नहीं करता है, तो इसे काटने के लिए एक देखा चाकू का उपयोग करने का प्रयास करें
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक चम्मच के साथ बीज निकालें एक धातु चम्मच के साथ, कद्दू के बीज और अधिक तंतुमय चम्मच निकाल दें। बीज काटा जा सकता है तो, यदि आप चाहें, तो उन्हें बचाना
  • कट बटरटूट स्क्वैश चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
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    आधा में आधा कटौती बोर्ड पर कट साइड के साथ स्क्वैश के दो हिस्सों का समर्थन करें क्षैतिज कटौती करें, छोरतम अंत से गोल हिस्से को अलग करें। अब आपके पास काम करने के लिए कद्दू के चार हिस्से होंगे।
  • कट बर्टनट स्क्वैश चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    हिस्सों को खड़ी रूप से स्ट्रिप्स में कट करें स्ट्रिप्स की मोटाई का उपयोग करने के लिए नुस्खा पर निर्भर करेगा। आमतौर पर, स्ट्रिप्स 1.2 और 2.5 सेमी के बीच भिन्न होनी चाहिए।
  • कट बर्टनट स्क्वाश चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    स्ट्रिप्स को ट्रांसस्सर्सली से काटें आप स्ट्रिप्स रख सकते हैं या उन्हें कवच बनाने के लिए अनुप्रस्थ में काट सकते हैं।
    • यदि आप समय बचाने, कुछ स्ट्रिप्स संरेखित करें और एक ही समय में उन्हें कटौती करना चाहते हैं यदि इस तकनीक का इस्तेमाल किया जाना है, तो ध्यान रखें कि स्ट्रिप्स पर्ची न करें। अन्यथा, क्यूब्स समान नहीं होंगे।
    • याद रखें कि छोटे क्यूब्स, जितनी तेजी से वे खाना खाते हैं अपने नुस्खा के आधार पर क्यूब्स का आकार सेट करें
  • विधि 2
    कद्दू लड़की का उपभोग करने के तरीके

    कट बर्टनट स्क्वाश चरण 10 नामक चित्र
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    भुना हुआ कद्दू क्यूब्स बनाओ कद्दू क्यूब्स को सेंकना करने के लिए, उन्हें थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। 175 डिग्री सेल्सियस पर एक गर्म ओवन में cubes सेंकना ओवन से निकालें, जब वे अंदर नरम और कुरकुरे होते हैं।
    • एक मसालेदार डिश बनाने के लिए कुछ मसाला जैसे जीरा, मिर्च पाउडर या लाल मिर्च जोड़ें।
    • ब्राउन शुगर, मेपल सिरप या एवेव अमृत जैसे कुछ स्वादिष्ट मीठे खाने के लिए जोड़ें।
  • कट बटरटूट स्क्वाश चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    कद्दू सूप बनाओ कद्दू सूप लड़की एक नरम, मलाईदार बनावट है, एक सर्दी की सर्दी रात के लिए बिल्कुल सही। इसे तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें: [[छवि: कट बर्टनट स्क्वैश चरण 11.jpg | केंद्र | 550px]
    • कद्दू क्यूब्स सेंकना जब तक वे नरम हैं।
    • इस बीच, एक कटी हुई प्याज और कुछ लहसुन के तेल में एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल में मिलाया जाता है।
    • कद्दू और 1 लीटर चिकन शोरबा या सब्जियां जोड़ें।
    • मिश्रण को उबाल लें, गर्मी कम करें और 20 मिनट के लिए उबाल लें।
    • नमक और काली मिर्च के साथ सीजन का स्वाद और फिर हरा, थोड़ा सा करके, ब्लेंडर में।
    • थोड़ा काली मिर्च के साथ परोसें।
  • कट बर्टनट स्क्वैश स्टेप 12 शीर्षक वाला चित्र
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    पूरे कुक। यदि आप कद्दू छीलने की पूरी प्रक्रिया को छोड़ना चाहते हैं, तो आप इसे पूरी तरह से सेंकना कर सकते हैं और फिर इसे काटकर जब यह नरम होता है एक कांटा के साथ कद्दू भर में कई छेद ड्रिल, एक आकार में जगह और 175 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। लगभग एक घंटे के लिए कद्दू को सेंकना, जब तक कि एक कांटा के साथ छुआ तक नरम न हो। ओवन से निकालें, इसे कुछ मिनटों के लिए शांत कर दें और फिर सब्जी को नकली करें।
  • युक्तियाँ

    • कद्दू को अधिक आसानी से छीलने के लिए, एक कार्बन स्टील पिलर का उपयोग करें। इस तरह आप भी मोटी गोले में कटौती करने में सक्षम हो जाएगा।

    चेतावनी

    • कद्दू काट न दें, जब तक कि यह पूरी तरह स्थिर न हो जाए। अगर कद्दू रोल या प्रक्रिया के दौरान अप्रत्याशित रूप से चलता है, तो आपको चाकू से चोट लगी हो सकती है।

    आवश्यक सामग्री

    • कद्दू लड़की
    • तीव्र और भारी चाकू
    • सब्ज़ी पिलर
    • काटना बोर्ड
    • रबर हथौड़ा
    • धातु चाकू
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