IhsAdke.com

कैसे एक कद्दू पकाने के लिए

एक पूरी कद्दू को पाक करना चुनौतीपूर्ण लग सकता है, खासकर यदि आपने कभी भी किसी प्रकार का कद्दू तैयार नहीं किया हो रहस्यों में से एक छोटा सा नमूना चुनना है, क्योंकि यह एक मीठी और स्वादिष्ट किस्म है, यह बड़ी किस्मों से भी काम करना आसान है। इसके अलावा, एक और चाल यह छील के साथ भी पकाना है क्योंकि यह पकाते के बाद इसे हटाने में आसान होगा। इसमें बहुत अधिक व्यंजन हैं जो भुना हुआ कद्दू, धमाकेदार, माइक्रोवेव या बिजली के बर्तन में बनाया जा सकता है।

चरणों

भाग 1
कद्दू धोने और काटने

कुक एक कद्दू चरण 1 नामक चित्र
1
एक ब्रश या एक कपड़ा छील और स्टेम क्षेत्र के आसपास के साथ पोंछते हुए पानी चलाने में कद्दू धो लें ऐसा करने से कद्दू की खेती या परिवहन प्रक्रिया से शेष मिट्टी के किसी भी अवशेष को हटा दिया जाएगा। फिर इसे साफ करने के लिए एक साफ तौलिया का उपयोग करें
  • कद्दू धोने के लिए साबुन, डिटर्जेंट या किसी अन्य सफाई उत्पाद का उपयोग करने से बचें।
  • कुक एक कद्दू चरण 2 नामक चित्र
    2
    एक कटिंग बोर्ड पर कद्दू को पकड़ो और स्टेम को निकालने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। चाकू की नोक 5 सेमी दूर स्टेम से और 45 डिग्री कोण पर डालें। फिर छड़ी के चारों ओर पूरे पथ को काटने के लिए इसे हटा दें।
    • हमेशा एक तेज चाकू के साथ काम करते समय सावधान रहें और अपने शरीर की दिशा में कटौती न करें।
  • कुक एक कद्दू चरण 3 नामक चित्र
    3
    कद्दू को एक हाथ से मजबूती से पकड़ो और आधा में काटकर एक बड़े चाकू का उपयोग करें। यह एक और कारण है कि यह छोटे कद्दू का उपयोग करने के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि वे काम करना और कटौती करना आसान है
  • कुक एक कद्दू चरण 4 नामक चित्र
    4
    कद्दू से बीज और रेशेदार लुगदी निकालें कटे हुए साइड का सामना करने के साथ कटिंग बोर्ड पर दो हिस्सों की स्थिति बनाएं। फिर कद्दू के केंद्र से बीज और रेशेदार गूदा को खरोंचने और त्यागने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें।
  • कुक एक कद्दू चरण 5 नामक चित्र
    5
    यदि वांछित है, तो कद्दू के बीज को भुना भी संभव है। बस उन्हें रेशेदार पल्प से अलग करें, उन्हें धो लें और उन्हें एक कोलंडर में डाल दें। फिर उन्हें पका हुआ चादर में फैलाना, नमक के साथ तेल और मौसम की पतली परत को लागू करें। ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेट करें और लगभग 45 मिनट के लिए बीज सेंकना करें, उन्हें हलचल के लिए कभी-कभी रोक दें।
    • बीजों को क्षुधावर्धक के रूप में देने से पहले उन्हें ठंडा या उन्हें मिश्रित सलाद और व्यंजनों में इस्तेमाल करें।
  • भाग 2
    एक पूरी कद्दू पाक कला

    कुक एक कद्दू चरण 6 नामक चित्र
    1
    150 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को पहले से गरम कीजिये, कद्दू के दो हिस्सों को एक पका रही चादर में रखकर छाल की ओर खड़े होकर 5 मिमी पानी डालें और उन्हें नम रखें। फिर लगभग एक घंटे के लिए सेंकना और सेंकना, या जब तक गूदा एक कांटा के साथ छेद करने के लिए पर्याप्त नरम नहीं है।
    • भुना हुआ कद्दू व्यंजनों की सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, क्योंकि इस तरह से खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत अधिक स्वादिष्ट बनाती है।
  • कुक एक कद्दू कदम 7 शीर्षक वाला चित्र
    2
    एक बिजली के बर्तन में कद्दू कुक। खोल के किनारों के साथ पैन में दो हिस्सों को रखें और 2 सेंटीमीटर पानी को सूखने से रोकने के लिए जोड़ें। फिर ढक्कन सेट करें और पैन को उच्च तापमान पर सेट करें। कद्दू को लगभग 4 घंटे तक कुक दें जब तक कि इसमें नरम स्थिरता न हो।
    • कद्दू भी बिजली के बर्तन में पकाने के लिए अधिक समय ले सकता है, लेकिन यह आपको बाहर जाने के लिए और अन्य चीजें करते हैं जब कि यह बनाती है।
  • कुक एक कद्दू कदम 8 शीर्षक वाला चित्र
    3
    माइक्रोवेव में कद्दू सेंकना एक कटोरे में आधा रखें जो कि माइक्रोवेव में बड़े और सुरक्षित है। फिर लगभग 3 सेंटीमीटर पानी डालें और कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें, जिससे एक बेतरतीस कोने से भाप को बचने दें। 15 मिनट के लिए उच्च तापमान पर कद्दू को कुक लें और देखें कि क्या यह तैयार है। यदि आवश्यक हो, तो एक और 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, या जब तक इसकी नरम स्थिरता न हो जाए, जो आसानी से एक कांटा द्वारा छिद्रित हो।
    • माइक्रोवेव विधि खाना पकाने के कद्दू के लिए सबसे तेज़ है।
  • कुक एक कद्दू कदम 9 शीर्षक वाला चित्र
    4
    धमाकेदार कद्दू बनाओ एक बड़े पैन में अंदर कद्दू के आधे भाग के साथ एक धातु स्टीम खाना पकाने की टोकरी डालें। फिर लगभग 5 सेमी पानी के साथ पैन भरें, ताकि यह कद्दू को छू नहीं सके। ढक्कन डालकर मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पानी को उबाल लें। जब पानी उबल रहा हो, तो गर्मी को मध्यम तापमान में कम करें और कद्दू को लगभग 8 से 12 मिनट तक पका लें, जब तक कि इसमें नरम स्थिरता न हो।
    • एक कॉपर में व्यंजन को पकाने के लिए भी संभव है। बस नीचे की टंकी को न्यूनतम भरने के लिए भरें और इसे लगभग 8 से 12 मिनट तक पकाना।
    • भाप खाना पकाने का लाभ पर्याप्त पानी के साथ खोल को सोख करना है, जिससे इसे छीलना आसान हो जाता है।
  • भाग 3
    एक कद्दू प्यूरी बनाना

    कुक एक कद्दू चरण 10 नामक चित्र
    1



    ओवन से कद्दू निकालें जब यह तैयार हो। दस्ताने के साथ हाथों को सुरक्षित रखें और एक कूलिंग ग्रिड पर आधा अंतर दें। फिर कद्दू को लगभग 30 से 60 मिनट तक सेट करें, जब तक कि इसे सुरक्षित रूप से संभालना पर्याप्त न हो।
  • कुक एक कद्दू चरण 11 नामक चित्र
    2
    जब कद्दू को छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो इसे छीलने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। छील को स्ट्रिप्स में बाहर आना चाहिए, लेकिन उन्हें सावधानी से निकालने का प्रयास करें ताकि लुगदी को एक साथ न हटा दें। उन हिस्सों में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें जहां छाल आसानी से नहीं आती।
  • कुक एक कद्दू चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    कटे हुए साइड के साथ कटे हुए बोर्ड पर खुली स्क्वैश रखें और इसे 3 सेमी क्यूब्स में काटने की कोशिश करें। क्यूब्स को सलाद, सूप्स, रोस्ट्स और अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, या आप उन्हें एक प्यूरी बनाने के लिए मिश्रण कर सकते हैं जो कि विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • कुक एक कद्दू चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    एक कद्दू प्यूरी बनाने के लिए, एक ब्लेंडर पर क्यूब्स को स्थानांतरित करें और लगभग 3 मिनट तक हरा दें, जब तक कि चिकना, चक-मुक्त लुगदी रूप नहीं। 15 सेमी का कद्दू 2 से 3 कप (450 ग्राम और 675 ग्राम) प्यूरी के बीच पैदा होगा।
    • ब्लेंडर के स्थान पर, एक खाद्य प्रोसेसर, एक विसर्जन ब्लेंडर, आलू सचेर या एक भोजन की चक्की इस्तेमाल करना भी संभव है।
  • कुक एक कद्दू कदम 14 शीर्षक वाला चित्र
    5
    डिस्पोजेबल कॉफी फिल्टर या साफ मोरम कपड़े के साथ एक drainer लाइन। फिर प्यूरी डालना और पीवीसी फिल्म के साथ कवर। एक बड़े कंटेनर में ड्रेनेर को रखें, इसे रेफ्रिजरेटर में ले आओ और इसे रात भर में ढका दें
    • यदि आप प्यूरी को नाले में नहीं डालते हैं, तो कद्दू से अधिक पानी स्वाद और नुस्खा के अनुपात को प्रभावित करेगा।
  • भाग 4
    सहेजना और कद्दू का उपयोग करना

    कुक एक कद्दू चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    सूप या स्टॉज में कद्दू का प्रयोग करें। कद्दू का सूप बनावट और स्वाद का कद्दू-मक्खन सूप के समान है और घर का बना कद्दू प्यूरी के साथ बनाया जा सकता है इसके अलावा, अन्य प्रकार के सूप या स्टॉज में पकाए गए एक प्रकार का अनाज क्यूब्स का उपयोग करना भी संभव है।
  • कुक एक कद्दू चरण 16 शीर्षक वाला चित्र
    2
    पाई भरने के रूप में कद्दू का प्रयोग करें। कद्दू पाई एक स्वादिष्ट पकवान है, जो उत्सव और छुट्टियों के समारोह में मिठाई के रूप में सेवा करने के लिए आदर्श है। इसके अलावा, इसे कस्टमाइज़ करने का एक शानदार तरीका होममेड कद्दू प्यूरी का उपयोग करके किया जाता है क्योंकि यह कई मायनों में अनुभवी हो सकता है। अधिक लोकप्रिय विकल्पों में से कुछ में शामिल हैं:
    • Canela-
    • जमैका का काली मिर्च-
    • लौंग भारत
    • Gengibre-
    • जायफल।
  • कुक एक कद्दू चरण 17 नामक चित्र
    3
    जई के साथ कद्दू प्यूरी बनाओ एक स्वादिष्ट संयोजन होने के अलावा, कद्दू के साथ दलिया एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन प्रदान करता है। मिक्स ¼ कप (60 ग्राम) प्यूरी के साथ जई का आटा और अपने पसंदीदा सहयोगियों जैसे ब्राउन शुगर, दालचीनी, अदरक या दूध के साथ पकवान के मौसम में मौसम।
  • कुक एक कद्दू कदम 18 शीर्षक वाला चित्र
    4
    कद्दू के साथ पके हुए माल बनाओ कद्दू-भरवां roasts साल के किसी भी समय बहुत लोकप्रिय हैं। कई अलग-अलग व्यंजन हैं जो होममेड प्यूरी का उपयोग करके बनाया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:
  • कुक एक कद्दू चरण 19 नामक चित्र
    5
    एक सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेटर में अतिरिक्त कद्दू को सुरक्षित रखें। प्यूरी या क्यूब्स को एक एयरट्रीम कंटेनर में ट्रांसफ़र करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। जब तक कद्दू एक वायुरोधी कंटेनर में प्रशीतित रहता है, तब तक यह सात दिन तक चलेगा।
  • कुक एक कद्दू चरण 20 नामक चित्र
    6
    तीन महीने तक कद्दू को रुकें। प्यूरी या क्यूब्स को एक एयरटेट प्लास्टिक कंटेनर या थैले में स्थानांतरण करें जो फ्रीजर में संरक्षण के लिए सुरक्षित है। उपयोग में आसानी के लिए, कद्दू को 1-कप (220 ग्राम) में विभाजित करें और व्यक्तिगत कंटेनरों में फ्रीज करें।
  • सूत्रों और कोटेशन

    और देखें ... (13)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com