कैसे क्रैनबेरी कद्दू जाम बनाने के लिए

चीनी के साथ पानी में कटा कद्दू डालो। कुक के लिए 10-15 मिनट या टेंडर तक।

स्क्वैश के टुकड़े को एक स्लॉट चम्मच से निकालें और एक बड़े कटोरे में रखें। इसे बुक करें जब तक मात्रा आधे में घट जाती है तब तक चीनी के साथ तरल पकाना जारी रखें।

• कद्दू पर तरल डालो और इसे रात भर रहने दें।
  

कद्दू से तरल निकालें और एक कटोरी में सिरप सेट करें। एक थाली पर एक ग्रिल पर कद्दू के टुकड़े को सूखा रखें। कद्दू के प्रत्येक टुकड़े पर सिरप पास करें यह कुछ घंटों के लिए करो, जब तक कि कोई सिरप बाएं नहीं हो।

कद्दू सूखने के लिए कद्दू को शुष्क करने के लिए कद्दू के टुकड़ों के साथ भट्ठी रखें। इसमें 24 से 48 घंटे लगेंगे और मौसम की स्थिति सूखी होनी चाहिए।

एक छोटी कटोरी में अतिरिक्त चीनी डालकर (या रंगीन क्रिस्टल चीनी का उपयोग करें) कवर करने के लिए चीनी पर कद्दू जाम के सूखे टुकड़े पास करें। शराबयुक्त कद्दू अब तैयार करने के लिए तैयार है या वर्तमान में पैकेजिंग में लपेटा जा रहा है।