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एक कद्दू का सूप कैसे तैयार करें

हैलोवीन के दौरान, आपको नहीं पता कि सभी अतिरिक्त कद्दू के साथ क्या करना है हो सकता है कि आपने कद्दू पाई बनाई है, एक ठग तैयार किया है, एक कद्दू की रोटी पकाया है और अभी भी बचे हुए हैं, या बस कुछ अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं क्यों नहीं एक कद्दू सूप बनाने की कोशिश करो? यह आपके अगले हेलोवीन पार्टी में एक स्वस्थ भोजन हो सकता है

सामग्री

  • 1.5 किलोग्राम खुली और डूबा स्क्वैश
  • 1 कटी हुई प्याज
  • 50 मिलीलीटर मक्खन
  • 2 लौंग लहसुन, खुली
  • 1 एल चिकन शोरबा
  • पानी का 1 एल
  • 2 tablespoons क्रीम (ताजा क्रीम)
  • जायफल का 1 चुटकी
  • 1 दालचीनी की चुटकी
  • 1 चम्मच परिष्कृत चीनी
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 2 टुकड़ों की पूरी गेहूं की रोटी, छोटे क्यूब्स में कटौती
  • 2 चम्मच मेपल सिरप
  • नमक और काली मिर्च
  • रिकोटा (वैकल्पिक)

चरणों

चित्र कद्दू सूप चरण 1 बनाएं
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मध्यम या उच्च गर्मी के लिए सेट स्टोव बर्नर पर पैन रखें। गर्म बर्तन में मक्खन डालें और इसे भूरे रंग के रूप में दें। करीब पांच मिनट के लिए प्याज के स्लाइस को पकाना। फिर लहसुन जोड़ें
  • चित्र कद्दू सूप चरण 2 बनाओ
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    प्याज के बाद हल्के से सोने का कद्दू और चिकन स्टॉक शामिल करें इसे उबालने के लिए इंतजार करें और फिर 20 से 30 मिनट के लिए खाना बनाना।
  • चित्र कद्दू सूप चरण 3 बनाएं
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    पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन
  • चित्र कद्दू सूप चरण 4 बनाओ
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    एक बेकिंग शीट पर क्रॉउटन्स बांटना. उन पर कुछ दालचीनी, जायफल और चीनी छिड़कें। फिर उन्हें हल्के ढंग से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
  • कद्दू सूप चरण 5 बनाओ चित्र
    5



    ओवन के अंदर पाक पकवान रखें. सात मिनट के लिए सेंकना पका रही चादर को ओवन से निकालें, जब क्रॉटेन सुनहरा और कुरकुरे दिखते हैं।
  • पेंगुइन सूप चरण 6 को चित्रित करें
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    नमक और काली मिर्च के साथ सूप का मौसम और खाना पकाने के 20 मिनट के बाद मैपल सिरप जोड़ें। हलचल और गर्मी से हटा दें
  • चित्र कद्दू सूप चरण 7 बनाएं
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    एक ब्लेंडर में सूप लगाने के लिए एक कढ़ाई का उपयोग करें।. पानी को वापस पैन में डालें जब आप खोल के साथ सूप लेते हैं मारने से पहले, सूप से भाप / गर्मी जारी करें। 30 सेकंड के लिए पिटाई करने से पहले सूप का दो या तीन बार पल्स करें क्रीम का एक बड़ा चमचा जोड़ें और फिर मिश्रण करें। मिश्रित सूप को दूसरे पैन में डालें। बाकी सूप के साथ मिश्रण प्रक्रिया को दोहराएं।
  • कद्दू सूप चरण 8 को चित्रित करें
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    सूप परोसें इसे कटोरे में डालना और शीर्ष पर कुछ क्रॉउटों को छिड़कना। थोड़ा गार्निश जोड़ें, जैसे टकसाल पत्ती
  • कद्दू सूप पहचान बनाने वाला चित्र
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    प्लेट पूर्ण!
  • युक्तियाँ

    • लहसुन के साथ कद्दू पकाना इस मसाले का स्वाद अधिक तीव्र बनाता है बेकिंग कद्दू को पकाने का एक बेहतर तरीका भी है, लेकिन इसमें लगभग 40 मिनट लगते हैं
    • रिकोटा एक दिलचस्प स्वाद जोड़ सकते हैं एक रोचक स्वाद के लिए मिठाई का चम्मच या वास्तव में दिलचस्प और मूल स्वाद के लिए तीन का प्रयोग करें।

    चेतावनी

    • कुछ ब्लेंडर्स गर्म सामग्री अच्छी तरह से संभाल नहीं करते हैं यदि आवश्यक हो, तो दो घंटे के लिए सूप शांत करें और फिर ड्रेसिंग गाउन। फिर इसे फिर से गरम करें और यदि आप चाहते हैं, तो रिकोटा जोड़ें।

    आवश्यक सामग्री

    • 1 पैन
    • 1 लकड़ी के चम्मच
    • 1 बेकिंग शीट
    • 1 ब्लेंडर
    • 1 शेल
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