1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन 30 x 20 सेंटीमीटर बेकिंग डिश के तल और पक्षों को मिला लें। मक्खन या तेल का उपयोग करें
2
कद्दू को धोकर शुष्क करें कद्दू काटना मुश्किल हो सकता है - इसलिए आप इसे गीला और फिसलन नहीं करना चाहते।
3
कद्दू का आधा लंबाई में काट लें एक काटने बोर्ड और एक बड़े, तेज चाकू का उपयोग करना सुनिश्चित करें। कद्दू की छाल मोटी है।
4
बीज को हटाने के लिए चम्मच का उपयोग करें। कद्दू में कुछ "तार" हो सकते हैं-उन्हें चम्मच के साथ खरोंच कर दें और उन्हें बीज के साथ छोड़ दें।
5
प्रत्येक कद्दू आधा पर पिघला हुआ मक्खन फैलाएं। एक सिलिकॉन ब्रश सबसे उपयुक्त है, लेकिन आप मक्खन के साथ कद्दू को पानी और एक चाकू से समान रूप से फैला सकते हैं।
6
एक छोटी कटोरी में नमक, जायफल और दालचीनी को मिलाएं।
7
कद्दू के प्रत्येक आधे पर मसाले छिड़कें आप आधे से मसाला मिश्रण को बांटने के पहले उन्हें बांट सकते हैं, ताकि प्रत्येक कद्दू का आधा मसाला खाने की समान मात्रा में हो।
8
कद्दू के प्रत्येक आधे में 1 चम्मच ब्राउन शुगर रखें (उस स्थान से जहां आप बीज ले गए थे)।
9
कद्दू के प्रत्येक आधे पर शेष ब्राउन शुगर छिड़कें।
10
कद्दू के किनारे का सामना करना पड़ रहा है, कद्दू के किनारे पर रखें।
11
पन्नी के साथ कवर
12
30 मिनट के लिए कद्दू सेंकना
13
ओवन से पका रही शीट निकालें और पन्नी निकालें
14
ओवन के लिए खुला कद्दू के साथ लौटें और 30-45 मिनट के लिए सेंकना करें, या जब तक कद्दू को आसानी से एक कांटा के साथ छेद नहीं किया जा सकता।
15
एक चम्मच के साथ कद्दू से स्क्वैश निकालें और बर्तन की सेवा में जगह।
16
ताजे तुलसी के पत्तों के साथ गार्निश अगर वांछित
17
समाप्त हो गया।