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कद्दू एकॉर्न (एक्रॉर्न) तैयार करने के लिए कैसे करें

कद्दू एकॉर्न (कद्दू एकोर) एक स्वस्थ कद्दू है, जो आमतौर पर ब्राउन शुगर और मक्खन के साथ परोसा जाता है। यह सब्जी काफी बहुमुखी है, और सरल, मसालेदार और मसालेदार मसालों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। यहां कुछ बुनियादी विधियां हैं जिन पर अगली बार जब आप एक कद्दू का काटना बनाना चाहते हैं तो आप पर विचार करना चाहिए।

सामग्री

4 सर्विंग्स बनाता है

सरल अखरोट कद्दू assadad

  • एंकॉन स्क्वैश के 900 ग्राम (एकोरॉर्न)
  • 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) पिघला हुआ मक्खन का
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

मिठाई कर्कश कद्दू

  • एंकॉन स्क्वैश के 900 ग्राम (एकोरॉर्न)
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मक्खन
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर
  • 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) मेपल सिरप
  • नमक

अनुभवी बलूत का कद्दू कद्दू

  • एंकॉन स्क्वैश के 900 ग्राम (एकोरॉर्न)
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) ताजा अजवायन के फूल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) grated परमेसन पनीर

अनुभवी एकॉर्न स्क्वैश

  • एंकॉन स्क्वैश के 900 ग्राम (एकोरॉर्न)
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) जीरा पाउडर
  • 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) धनिया पाउडर
  • 1/8 चम्मच (0.625 मिलीलीटर) लाल मिर्च का काली मिर्च

चरणों

विधि 1
साधारण अखरोट कद्दू बेक्ड

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे, मक्खन या वसा के साथ हल्के ढंग से धब्बे के साथ पका रही शीट तैयार करें।
  • आप रसोई स्प्रे के साथ छिड़काव के बजाय पन्नी के साथ बेकिंग शीट को भी रेखांकित कर सकते हैं।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 2 नामक चित्र
    2
    आधे में एकोर्न स्क्वैश काट लें एक दाँतेदार रसोई का चाकू का प्रयोग करें ताकि आधा लंबाई में स्क्वैश काट दिया जा सके। बीज और तंतुमय पल्प निकालें
    • सुनिश्चित करें कि कद्दू इसे प्रयोग करने से पहले साफ है। एक कद्दू का कटोरा की छाल को गंदगी और मलबे को हटाने के लिए पानी चलाने के तहत एक सब्जी ब्रश से मिटा दिया जाना चाहिए।
    • बीज को हटाने के लिए एक मजबूत धातु चम्मच या आइसक्रीम का स्कूप उपयोग करें।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 3 नामक चित्र
    3
    कद्दू को अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। दोनों हिस्सों को कंटेनर में काट दिया जाना चाहिए
    • आधा भाग मत करो वे स्पर्श कर सकते हैं, लेकिन उन्हें ओवरलैप नहीं करना चाहिए।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 4 नामक चित्र
    4
    45 मिनट के लिए सेंकना एक दोराहे या एक चाकू डालते समय पल्प नरम होने तक दो हिस्सों को कुक करें।
    • खाना पकाने के दौरान कद्दू को कवर न करें
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 5 नामक चित्र
    5
    मक्खन के साथ कद्दू ब्रश और सेंकना जारी है। समय-समय पर, ओवन के हिस्सों को हटा दें और पिघला हुआ मक्खन के साथ किनारे काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क अगर वांछित, और एक और 15 मिनट के लिए ओवन पर वापस जाएँ।
    • ध्यान दें कि कद्दू के आधा अब बेकिंग शीट के अंदर कट साइड होना चाहिए।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 6 नामक चित्र
    6
    आप की इच्छा के अनुसार सेवा करें आप इस कद्दू का आनंद ले सकते हैं, या आप इसे गूंध कर सकते हैं या इसे अन्य व्यंजनों के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें पूर्व-पका हुआ कद्दू की आवश्यकता होती है।

    • विधि 2
    मिठाई कर्कश कद्दू

    बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 7 नामक चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस इस बीच एक बड़ी पका रही चादर लो और एक तरफ सेट करें
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 8 शीर्षक वाला चित्र
    2
    आधे में कद्दू काटें और बीज हटा दें। कद्दू को छोर से अंत तक समाप्त करने के लिए एक मजबूत दांतेदार चाकू का उपयोग करें प्रत्येक अर्ध के केंद्र से रेशेदार लुगदी और बीज निकालें
    • यह सुनिश्चित कर लें कि छाल से पानी और एक सब्जी ब्रश काटने से पहले किसी भी गंदगी या मलबे को हटा दिया गया है।
    • एक अंगूर कद्दू काटना मुश्किल हो सकता है यदि आपके पास कठिनाई हो तो इसे पकड़ने में मदद करने के लिए एक रबर ड्रेसर में कद्दू काटने पर विचार करें।
    • कद्दू के बीज और फाइबर को हटाने के लिए एक मजबूत धातु चम्मच या आइसक्रीम का एक स्कूप का उपयोग करें।
    • उस पर कई सतह कटौती करके लुगदी के अंदर निशान। इससे स्वादों को कद्दू में और भी घुसपैठ करने की अनुमति मिलेगी, जिससे मीठे स्वाद पर पहुंच जाएगी
  • बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 9 शीर्षक वाला चित्र
    3
    बेकिंग डिश में प्रत्येक आधा डाल दिया। बेकिंग डिश के नीचे 6.35 मिमी पानी जोड़ें।
    • कद्दू के अंदर सारे पानी न छोड़ें
    • पानी जलने से छील को रोकता है, और इससे लुगदी को सुखाने से रोकने में भी मदद मिलती है।
    • लुगदी आधा एक तरफ में, दोनों ओर से होनी चाहिए, और दोनों पक्षों का काटा जाना चाहिए
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 10 नामक चित्र
    4
    अपने मौसम के साथ लुगदी को कवर करें प्रत्येक आधे से अधिक 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) मक्खन समान रूप से परोसें। प्रत्येक आधे के खोखले केंद्र में 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर और प्रत्येक आधे में 1 चम्मच मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी जोड़ें।
    • यदि आप अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करते हैं, तो आपको आलू के ऊपर नमक के एक चुटकी को मक्खन के साथ कोटिंग के बाद भी छिड़कना चाहिए।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 11 शीर्षक वाला चित्र
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    1 घंटे के लिए सेंकना कद्दू बहुत नरम होना चाहिए और उजागर भागों सुनहरे होने चाहिए।
    • खाना पकाने के दौरान कद्दू को कवर न करें
    • कुल खाना पकाने का समय 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट तक भिन्न हो सकता है।
    • बहुत अधिक कद्दू पकाना से बचें
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 12 शीर्षक वाला चित्र
    6
    सेवा करने से पहले थोड़ा शांत रहें भक्षण करने से पहले कद्दू को ओवन से हटाने के बाद थोड़ा शांत हो जाओ।
    • यदि मक्खन और चीनी के किसी भी हिस्से को कद्दू के गूदा द्वारा अवशोषित नहीं किया गया है, तो आप लुगदी के उजागर क्षेत्रों में अधिक फैला सकते हैं।

    • विधि 3
    अनुभवी बलूत का कद्दू कद्दू




    बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 13 का शीर्षक चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक उथले बेकिंग डिश लाइन करें
    • आप फ़ॉइल के बजाय गैर स्टिक स्प्रे के साथ बेकिंग डिश स्प्रे भी कर सकते हैं।
    • पक्षियों के बिना पका रही चादर का उपयोग न करें
  • बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 14 का शीर्षक चित्र
    2
    स्लाइस में कद्दू काट लें एक दाँतेदार रसोई का चाकू का प्रयोग करें ताकि आधा लंबाई में स्क्वैश काट दिया जा सके। बीज निकालें, 1.9 सेमी स्लाइस में प्रत्येक आधा कटौती।
    • एक साफ अखरोट कद्दू के साथ शुरू करो यदि कद्दू को अभी तक साफ नहीं किया गया है, तो पानी और सब्जी ब्रश के साथ छील को रगड़ें जब तक कि यह सभी गंदगी और मलबे से साफ न हो जाए।
    • रबर ट्रिमर का प्रयोग करें यदि कद्दू को काटने के दौरान आपको जगह में परेशानी होती है
    • एक मजबूत धातु चम्मच या आइसक्रीम के स्कूप के साथ बीज और फाइबर निकालें।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 15 शीर्षक वाला चित्र
    3
    अपने तैयार बेकिंग डिश में स्लाइस रखें। अपने बेकिंग शीट पर एक परत में कटा हुआ कद्दू व्यवस्थित करें। टुकड़े बिखरे हुए होना चाहिए।
    • ओवरलैप न करें सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको भागों को स्पर्श करने से भी रोका जाना चाहिए।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 16 शीर्षक वाला चित्र
    4
    सीजन के साथ छिड़क कद्दू के टुकड़ों पर जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और अच्छी तरह फैल गया। फिर अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। फिर से फिर से सीज़िंग के साथ कवर करने के लिए Sauté समान रूप से
    • नमक और काली मिर्च को स्वाद पर लगाया जा सकता है, लेकिन यदि आप इसके बारे में असुरक्षित महसूस करते हैं तो 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जमीन का राज्य
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 17 शीर्षक वाला चित्र
    5
    पनीर के साथ छिड़के स्लाइस पर पमेसन पनीर छिड़कें।
    • पनीर के रूप में संभव के रूप में समान होना चाहिए
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 18 नामक चित्र
    6
    20 से 30 मिनट के लिए कुक कद्दू सुनहरा भूरा और नरम होना चाहिए जब समाप्त हो।
  • बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 1 9 शीर्षक वाला चित्र
    7
    गरम परोसें कद्दू स्लाइस की सेवा करने से पहले 2 या 3 मिनट के लिए शांत हो जाओ।
    • ध्यान दें कि त्वचा को पतला पर्याप्त और पर्याप्त पौष्टिक है जब पकाया जाता है, लेकिन आप त्वचा को खाना चाहिए या नहीं, यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है।

    • विधि 4
    अनुभवी एकॉर्न स्क्वैश

    बेक एकोर्न स्क्वॉश चरण 20 नामक चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 218 डिग्री सेल्सियस पन्नी के साथ इसे अस्तर के साथ उथले बेकिंग शीट तैयार करें।
    • यदि आप शीट का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप नॉनस्टिक स्प्रे के साथ पका रही चादर फैल सकते हैं, बजाय
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 21 शीर्षक वाला चित्र
    2
    स्लाइस में कद्दू काट लें कद्दू को अंत से अंत तक काटने के लिए एक तगड़ा दाँतेदार रसोई चाकू का उपयोग करें फाइबर और बीजों को निकालें, फिर 2.5 सेमी स्लाइस में प्रत्येक आधा कट करें।
    • कद्दू काटने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह साफ है सभी दिखाई दे गंदगी गायब होने तक पानी चलने के बाद सब्जी ब्रश के साथ बाहर घिसना।
    • यदि कद्दू फर्म को काटते समय आपको कठिनाई होती है, तो इसे अधिक घर्षण प्रदान करने के लिए रबर समर्थन में काटने की कोशिश करें।
    • प्रत्येक आधे के केंद्र से बीज को निकालने के लिए एक धातु चम्मच या आइसक्रीम के स्कूप का उपयोग करें।
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 22 नामक चित्र
    3
    तेल और मसालों के साथ स्लाइस छिड़कें पका रही शीट और बूंदा बांदी पर स्लाइस को जैतून का तेल के साथ व्यवस्थित करें। टॉपिंग के लिए अच्छी तरह मिक्स करें और फिर नमक, काली मिर्च, जीरा, धनिया और लाल मिर्च के साथ छिड़क दें।
    • हर स्लाइस पर मसालों को समान रूप से छिड़कने का प्रयास करें
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    30 मिनट के लिए पुनर्गठन और सेंकना। खाना पकाने के समय के बीच में कटा हुआ कद्दू बारी। समाप्त होने पर, स्लाइस हल्के और नरम होना चाहिए।
    • स्लाइस को व्यवस्थित करें ताकि उनमें से प्रत्येक को खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत में उल्टा हो जाए।
    • सुनिश्चित करें कि स्लाइस एक परत में हैं ओवरलैप न करें
  • बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 24 का शीर्षक चित्र
    5
    गरम परोसें ओवन से कद्दू निकालें और पूरे स्लाइस की सेवा करें जब तक कि वे अभी भी गर्म हों

    • आवश्यक सामग्री

    • गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे
    • एल्यूमिनियम पन्नी
    • बेकिंग ट्रे
    • धातु का चम्मच या आइसक्रीम के स्कूप
    • कुरकुरा रसोई चाकू

    सूत्रों और कोटेशन



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