आपके कटिंग बोर्ड की देखभाल कैसे करें

काटना बोर्ड मांस और अन्य खाद्य पदार्थों में कटौती करने के लिए रसोई में इस्तेमाल किए गए लकड़ी के बड़े ठोस ब्लॉक हैं। चूंकि वे प्राकृतिक लकड़ी से बने हैं इसलिए लकड़ी को रोकने और टूटने से रोकने के लिए नियमित बैलेंक्टिस करना और मौजूदा जीवाणुओं को मारना भी महत्वपूर्ण है। यह जानने के लिए लेख पढ़ें कि आप अपने बोर्ड को महान और लंबे समय तक चलने वाले प्रदर्शन पर कैसे रख सकते हैं

सामग्री

चरणों

अपने काटने बोर्ड की देखभाल

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

चरणों

प्रत्येक का उपयोग करने के तुरंत बाद अपने कटिंग बोर्ड की सतहों को साफ़ करें ताकि इसे साफ किया जा सके।

आप स्टील स्पैटुला या स्क्रेपर का उपयोग कर सकते हैं, जो अतिरिक्त तरल को हटाने में भी मदद करेगा।

उपयोग के बाद दैनिक अपने काटने बोर्ड को साफ करें

सभी पक्षों से बोर्ड को पोंछने के लिए स्पंज, पानी और डिशवैशिंग तरल डिटर्जेंट या हल्के साबुन का प्रयोग करें।

एक डिश तौलिया या सॉफ्ट डिश क्लीनर का उपयोग करके कटिंग बोर्ड के सभी किनारों से पानी को अच्छी तरह से हटा दें।

अपने काटने के बोर्ड की जड़ें अगर आप इसे कच्चे मछली, मांस या बैक्टीरिया से भरे अन्य मदों में कटौती करने के लिए इस्तेमाल करते हैं।

ब्लीच या सफेद सिरका और हाइड्रोजन पेरोक्साइड का एक पूरी तरह से प्राकृतिक वैकल्पिक मिश्रण का प्रयोग करें।
प्रत्येक 3.78 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच (14.7 मिलीलीटर) ब्लीच जोड़ें और बोर्ड के सभी सतहों को पोंछने के लिए स्पंज का उपयोग करें।
निस्संक्रामक के किसी भी निशान को हटाने के लिए पानी के साथ बोर्ड धो लें।
शुद्ध सफेद सिरका के साथ अपने काटने के बोर्ड स्प्रे और इसे सतह पर पूरी तरह से अवशोषित किया जाना चाहिए।
एक कागज तौलिया का उपयोग हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ सिक्त कर दिया है और सूक्ष्म रूप से कीटाणुशोधन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए बोर्ड भर में छिड़कें।

बोर्ड के उन क्षेत्रों में पतला नींबू का रस डालो जिसमें दाग होता है जिससे उन्हें पूरी तरह से हटाया जा सके।

प्राकृतिक खनिज तेल काटने के बोर्ड पर भोजन करने के लिए एक सप्ताह में एक बार लकड़ी को नम रखने के लिए और झुकने या टूटने से रोकने के लिए।

काटने वाले बोर्डों के लिए एक उत्कृष्ट खनिज तेल "स्नेहक रेचक" के रूप में दवाइयों में पाया जा सकता है। यह बिना गंध, बेस्वाद और बेरंग है, और यह बेहोश नहीं होगा।
खनिज तेल सीधे काटने के बोर्ड पर डालें और धीरे-धीरे एक स्पंज का उपयोग करें ताकि सतह पर तेल फैलाया जा सके।
खनिज तेल को बोर्ड की सतह पर पूरी तरह से डुव दें और किसी भी शेष या अधिक तेल को पोंछ करने के लिए एक नरम कपड़ा का उपयोग करें जो कि अवशोषित नहीं है।

खनिज तेल पारित करने के बाद बोर्ड पर प्राकृतिक मोम की खत्म की एक परत लागू करें।

यह लकड़ी को लकड़ी में लगाएगा और लकड़ी को संदूषित करने से बैक्टीरिया को रोक देगा।
एक नरम कपड़ा के लिए छोटी मात्रा में मक्खियों को लागू करें और अपने बोर्ड में चले जाएं जब तक कि पूरी सतह उसके द्वारा कवर न हो जाए।
कोमल परिपत्र स्ट्रोक बनाने के लिए लकड़ी में मोम रगड़ना और एक साफ, सूखे कपड़े से अधिक पोंछे।

हर बार जब आप इसे इस्तेमाल करते हैं तो कटिंग बोर्ड के विभिन्न क्षेत्रों में भोजन रखें।

इससे पूरी सतह को एक विशिष्ट स्थान के बजाय समान रूप से उपयोग किया जाएगा, जब आप कट करेंगे

पतले और सुस्त किनारे चाकू के साथ खाद्य पदार्थों को काटें

अत्यंत पतले तेज किनारों के साथ चाकू का उपयोग करना काटने बोर्ड काट सकता है

तैयार है।

अपने काटने बोर्ड की देखभाल

एक बेकरी खुरचनी हो जाओ वे आटा काटने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं और वास्तव में सस्ता है इसे "पैनापन" कभी नहीं करें इसे सपाट रखने के लिए किनारे पर एक फ़ाइल का उपयोग करें जब गोल किनारे इसे फिर से फ्लैट छोड़ देता है खुरचनी का किनारा एक चाकू के पीछे की तरह दिखना चाहिए, न कि टिप

प्रत्येक उपयोग के बाद स्क्रैप करें

यदि आपको लगता है कि आपको इस्त्री बोर्ड पर पतला ब्लीच का उपयोग करना चाहिए और फिर इसे सूखा

आपको तेल, मोम आदि की आवश्यकता नहीं होगी।

यदि आप मछली काटते हैं, तो गंध को हटाने के लिए नींबू का रस का उपयोग करें

एक अच्छा कटिंग बोर्ड खरीदने के लिए पैसे खर्च करें आप इसे अपने पोते के लिए छोड़ सकते हैं और वे इसे अपने लिए छोड़ सकते हैं

युक्तियाँ

नमी को बोर्ड पर रहने और काउंटर के शीर्ष पर खड़े होने से रोकने के लिए खनिज तेल धोने, सफाई और इलाज के बाद छोड़ दें।
अपने इस्त्री बोर्ड को उपकरणों से दूर रखें जैसे स्टोव या कपड़े सुखाने वाला यंत्र जो अत्यधिक शुष्क हो सकता है

चेतावनी

खनिज तेल के स्थान पर बोर्ड का इलाज करने के लिए जैतून का तेल या सब्जियों जैसे भोजन आधारित तेलों का उपयोग न करें क्योंकि वे आपके भोजन के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं और समय के साथ खराब हो सकते हैं।
वॉशर में काटने वाले बोर्ड को न रखें या इसे पानी के सिंक या बेसिन में पूरी तरह से डुबो दें क्योंकि लकड़ी पानी को अवशोषित करेगी और आसानी से टूट जाएगी।