1
220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
2
आलू को सेंकना पकाई चादरों में से एक आधा जैतून का तेल डालकर, आलू जोड़ो और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के मौसम में समान रूप से कोट को हलचल दें। इसे 20 मिनट के लिए ओवन के शीर्ष शेल्फ पर रखें।
3
मिश्रित सब्जियां सेंकना दूसरे बेकिंग डिश में, बाकी जैतून का तेल डालना और नीची, मिर्च, बैंगनी, बैंगनी प्याज और लहसुन जोड़ें। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और 15 मिनट के लिए ओवन के नीचे शेल्फ पर जगह के साथ समान रूप से कोट को हिलाएं।
4
सभी सब्जियां चालू करें 15 मिनट के बाद, दो पका रही चादरें हटा दें, स्पॉटुला के साथ मिश्रित सब्जियां बारी करें और आलू को तेल के साथ फिर से कोट करने के लिए फिर से और फिर 15 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
5
चेरी टमाटर जोड़ें 15 मिनट के बाद आलू के साथ पका रही चादर को हटा दें और टमाटर जोड़ें। जैतून का तेल के साथ टमाटर को कोट करने के लिए हिलाओ और पिछले 5 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
6
प्लेट माउंट करें ओवन से दोनों पका रही चादरें निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। मिश्रित सब्जियों के बाद कटोरे में आलू और टमाटर को स्थानांतरित करें। अजवायन की पत्ती जोड़ें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस और सीजन। अपने हाथों से अच्छी तरह मिक्स करें
7
परोसें। थोड़ा जैतून का तेल के साथ थाली और बूंदा बांदी पर सलाद के एक उदार सेवा प्रदान करें