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अजवायन के फूल के साथ कुक कैसे करें

अजवायन के फूल एक प्राचीन जड़ी बूटी है जो कई देशों के व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। यह सूखे मसाला या ताजा जड़ी बूटी के रूप में खरीदा जा सकता है। अजवायन के फूल छोटी पत्तियों के साथ एक छोटी जड़ी बूटी है इसका आमतौर पर दौनी, मारजोरम और ऋषि के साथ प्रयोग किया जाता है। अजवायन के फूल का मांस, विशेष रूप से पोल्ट्री और सूअर का मांस के लिए एक मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन स्वाद टमाटर आधारित सॉस और कभी कभी भी पनीर के रूप में यह उम्र हो सकता है

चरणों

विधि 1
ताजा अजवायन के फूल का चयन और भंडारण

एक अजवायन के फूल से सीधे उपजी काटना आपको सबसे स्वादिष्ट जड़ी बूटी देगा यदि आपके पास ताजा अजवायन के फूल का उपयोग नहीं है, तो बाजार के जड़ी बूटियों के हिस्से में देखें।

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    तने के छोर से छोटी, छोटी गोली का चयन करें और उन्हें छोटे कैंची से हटा दें। आप किसी भी समय thyme को चुन सकते हैं, लेकिन अधिमानतः उपयोग करने से पहले।
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    बाजार में ताजा अजवायन के फूल को देखो यह जीवंत हरे और फर्म होना चाहिए, नहीं पीले और नरम
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    एक गिलास पानी में थाइम रखें जैसा कि आप फूलों के फूलों के साथ जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हो जाते।
    • रेफ्रिजरेटर में गिलास रखो
    • पानी को हर दो दिनों में बदलें
    • एक सप्ताह के लिए अजवायन के फूल रेफ्रिजरेटर में अच्छा रहेगा
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    गीले को ठंडे चलने वाले पानी में उपजी और पीली पत्तियों को हटा दें जो कि अजवायन के फूल का उपयोग करने से पहले मौजूद हो सकते हैं।
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    ताजा अजवायन के फूल तैयार करने के लिए निर्धारित करने के लिए नुस्खा पढ़ें।
    • यदि नुस्खा थीयम सूअर के लिए कॉल करता है, तो आपका धोया अजवायन के फूल तैयार करने के लिए तैयार है।
    • यदि आप अजवायन के पत्तों के पत्तों के लिए पूछते हैं, पत्तियों को हटाने के लिए एक कांटा के दांतों के बीच शाखाओं को खींचें।
    • यदि ताजा कटा हुआ अजवायन के फूल का आदेश दिया, एक साफ काटने बोर्ड पर पत्तियों के साथ उपजी जगह और एक तेज चाकू के साथ छोटे cubes में कटौती। स्टेम से लकड़ी के टुकड़े निकालें और त्यागें

विधि 2
ताजा थायम पकाने की विधि विचार

वसंत और गर्मियों के दौरान, अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ने के लिए ताजा अजवायन के फूल भरपूर और परिपूर्ण हैं लंबे समय तक अजवायन के फूल पकाया जाता है, नरम यह स्वाद होगा।

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    अजवायन के फूल के साथ मक्खन बनाओ
    • 1/4 कप ताजा थाईम को 1/2 कप जैतून का तेल या मक्खन को कमरे के तापमान में जोड़ें, और चिकन या पोर्क में घुलन या पाक से पहले रगड़ें।
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    अजवायन के फूल के साथ अंडे बनाओ
    • 1/2 चम्मच ताजा अजवायन के फूल मिक्स 3 या 4 बड़े अंडे के साथ पका हुआ अंडे या आमलेट बनाने के लिए।
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    मांस के लिए मिश्रण करें
    • 1 चम्मच ताजा कटा हुआ अजवायन के फूल 1/2 कप मोटे नमक में जोड़ें और 15 मिनट के लिए अलग सेट करें।
    • इस नमकीन मिश्रण को किसी भी प्रकार के मांस में घुलन या पकाने से पहले धोएं।
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    अजवायन के फूल के साथ हर्बल रोटी बनाओ
    • 1/2 चम्मच कटा हुआ अजवायन के फूल 1/2 चम्मच कटा हुआ दौनी के साथ मिलाएं।
    • एक आटा पर पिघलाया ब्रश का मक्खन, हर्बल मिश्रण और सेंकना छिड़क।
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    ताजा सुगंध के साथ सामग्री चिकन
    • एक चिकन के अंदर थाइम और रोज़मिरा के 3 या 4 पूरे गुलदस्ते रखो जो भुना हुआ हो।
    • जब चिकन तैयार हो जाता है, तो शाखाओं को हटा दें और उन्हें त्याग दें।
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    कुकी पर पास करने के लिए अजवायन के फूल का एक मिश्रण बनाओ
    • 1 चम्मच ताजा अजवायन के फूल का पत्ता, 1 चम्मच बारीक कटा चives, 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं।
    • भोजन प्रोसेसर में, मसाले को 85 ग्राम क्रीम पनीर के साथ कमरे के तापमान पर मिलाएं।
    • टोस्ट या दिमागदार बिस्कुट के साथ परोसें

विधि 3
सूखी थायम का प्रयोग और भंडारण

सूखे सुगंध एक बाजार में सबसे मसाला अलमारियों पर पाया जा सकता है




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    सावधानीपूर्वक एक नुस्खा में आदेशित सूखा थाइम की मात्रा को मापें।
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    व्यंजन निर्देशों के अनुसार पकवान में जोड़ें।
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    सूखे मसालों की समाप्ति की तारीख की जांच करें और केवल छोटी मात्रा में खरीद लें। एक वर्ष के भीतर खुले पैकेज का उपयोग करें

विधि 4
अजवायन के फूल पकाने की विधि विचार

शुष्क सुगंध एक शक्तिशाली जड़ी बूटी है और, ताजे अजवायन के फूल के विपरीत, एक मजबूत स्वाद जबकि अधिक खाना पकाने कर सकते हैं।

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    अजवायन के फूल सॉस के साथ अपने स्पेगेटी को दोहराएं
    • खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट में 1/2 चम्मच घर का बना स्पेगेटी सॉस के 1 लीटर तक जोड़ें।
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    अजवायन के फूल के साथ एक गार्नी का गुलदस्ता बनाएं
    • एक छोटे से टुकड़े में, 1/2 चम्मच सूखे हुए अजवायन के फूल के साथ 1/2 चम्मच प्रत्येक मज्जाम, एक प्रकार का फल, ऋषि और एक बे पत्ती मिश्रण।
    • जड़ी बूटियों का एक बैग बनाने के लिए स्ट्रिंग के एक टुकड़े से सुरक्षित।
    • इस बैग को घर का बना चिकन सूप में छोड़ दें, जबकि वह रसोइये का रस डालती है।
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    अजवायन के फूल के साथ मौसम सैल्मन
    • मिक्स 1/2 चम्मच (चम्मच) सूखे अजवायन के फूल 1/2 चम्मच (चम्मच) नींबू मिर्च मसाला, 1/2 चम्मच (चम्मच) समुद्री नमक, 1/2 चम्मच (चम्मच) नींबू के छिलके और सिसिली -1 कमरे के तापमान पर / 2 कप मार्जरीन या मक्खन।
    • ग्रील्डिंग या बेकिंग से पहले सैल्मन फ़ैललेट्स पर फैलाएं।
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    सीज़न आपका भराई अजवायन के फूल के साथ
    • मिक्स 1/2 चम्मच (चम्मच) प्रत्येक सूखे अजवायन के फूल, मेंहदी, ऋषि और 1/8 चम्मच (चम्मच) नमक, 1/8 चम्मच (चम्मच) काली मिर्च राज्य, 2 बड़े चम्मच मार्जारम () मार्जरीन या पिघला हुआ मक्खन और 1 कप चिकन शोरबा।
    • छोटे टुकड़ों में 2 अजवाइन डंठल और 1 छोटे प्याज काट लें।
    • अजवाइन और प्याज को 6 कप कुल्ला या सूखे ब्रेड के टुकड़ों में जोड़ें।
    • रोटी और सब्जियों पर मसाला, मक्खन और सिरप का मिश्रण डालना
    • एक चम्मच के साथ मिक्स करें जब तक रोटी के सभी टुकड़े को कवर नहीं किया जाता है।
    • बेकिंग से पहले एक टर्की या चिकन सामग्री के लिए सबसे ऊपर वाली रोटी का उपयोग करें।
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    अजवायन के फूल के साथ एक scallion सूप करें
    • अपने पसंदीदा बीन सूप व्यंजन से प्रत्येक 455 ग्राम सेम के लिए 1/4 चम्मच सूखे थाइम जोड़ें।
    • अजवायन के फूल सेम के लिए एक अच्छा मसाला है और बीन की खपत से जुड़े गैस को कम करने में मदद करता है।
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    अपने प्राकृतिक लाभों के लिए प्याज चाय पीते हैं
    • 1/4 चम्मच सूखे हुए अजवायन के फूल और 1 चम्मच शहद को अपने पसंदीदा चाय के 1 कप में जोड़ें और जब आप गले में गले हो तो गर्म हों।
    • अजवायन के फूल एंटीसेप्टिक गुण हैं

युक्तियाँ

  • अजमोद के कई सजावटी किस्में हैं और कुछ असली थाइम के रूप में खाना पकाने के लिए उतने अच्छे नहीं हैं। जब आप रसोई में उपयोग करने के लिए थाइम विकसित करना चाहते हैं, तो हरेम साइट्रस (थ्यूमस सीत्रोडोरस) या आम अजवायन के फूल (थ्यूमस वल्गारीस) चुनें।
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी आमतौर पर 1/2 चम्मच सूखे जड़ी बूटी पाउडर के बराबर है।
  • एक सनी खिड़की दाढ़ी पर फूलदान एक फूलदान में उगाया जा सकता है ताकि आपके लिए ताजा जड़ी बूटियों का साल भर हो।

चेतावनी

  • जब तक आपको यकीन नहीं हो कि आपको स्वाद पसंद है, तब तक छोटी मात्रा में मसालों का उपयोग करें शुरू करने के लिए, हर 455 ग्राम मांस या 2 कप सॉस या सूप के लिए 1/4 चम्मच सूखे अजवायन के फूल या 1 बड़ा चमचा ताजा अजवायन के फूल का उपयोग करें।

आवश्यक सामग्री

  • कैंची
  • तीव्र चाकू
  • काटना बोर्ड
  • लंबा कपड़े
  • रस्सी

सूत्रों और कोटेशन

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