कैसे सूखी और ताजा जड़ी बूटी को मापने के लिए

जड़ी बूटी किसी भी पक के प्रदर्शनों की सूची का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। उबलते ब्रोथ और तरल पदार्थ को उदारता से जोड़ने के लिए या किसी भी डिश में रंग का स्पर्श जोड़ने के लिए उन्हें एक चमकदार, पुष्प स्वाद के साथ एक डिश को जीवंत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। दुर्भाग्य से, जबकि कई व्यंजनों ताजा जड़ी बूटियों के लिए कहते हैं, ज्यादातर रसोई हर समय ताजा जड़ी बूटियों के साथ नहीं रख रहे हैं। यह अक्सर सूखे जड़ी बूटियों के साथ प्रतिस्थापन की आवश्यकता है सूखे जड़ी बूटियों के अपने स्वयं के लाभ हो सकते हैं, लेकिन सूखा और ताजे के बीच में मात्रा को ठीक से बदलने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। इन चरणों को सीखना प्रत्येक सामग्री से परिचित होने और एक सरल रूपांतरण बनाने का मामला है।